Cuestiones históricas sobre el ganado

La domesticación y evolución de las razas de ganado en mi país tiene una historia de al menos 6.000 años, y puede ser incluso anterior en las zonas de pastizales. La selección direccional a largo plazo es principalmente amarilla (ver "Libro de los Ritos·Hablando del Gong") y los cuernos se acortan gradualmente. Durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes, aparecieron excelentes razas de ganado. El famoso ganado Qinchuan moderno se creó en la dinastía Tang y se puede considerar que se originó en esa época. El color del pelaje es principalmente rojo. En cuanto a las razas de ganado en los pastizales de Saibei, según el "Resumen tártaro negro" escrito por Xu Ting de la dinastía Song del Sur, "el ganado en los pastizales es de color amarillo puro, muy grande y puede caminar mejor con el búfalo de agua en al sur del río Yangtze." Esto también ilustra las diferentes ecologías y razas de ganado en el medio ambiente.

El búfalo fue domesticado anteriormente en el sur de China. Los restos de búfalos en Hemudu, Yuyao, Zhejiang y Luojiajiao, Tongxiang, prueban que la domesticación del búfalo salvaje comenzó hace unos 7.000 años en las zonas costeras o pantanosas del sudeste de mi país. Ahora, excepto en lugares remotos de Yunnan, los búfalos salvajes han desaparecido. Según documentos antiguos, existe la palabra "vaca sagrada" en las inscripciones de los huesos del oráculo, que se interpreta como el antiguo nombre del búfalo. Sima Xiangru en la dinastía Han también lo usó en Shang Fulin. La estatua de bronce yacente de un búfalo que ahora se exhibe en el Museo de Arte de Minneapolis en Estados Unidos es una reliquia cultural de la dinastía Zhou. "Crónicas de objetos extraños de Liangzhou de la dinastía Ming" "Hay búfalos en el río" demuestra que en la antigüedad había búfalos en Wuwei, provincia de Gansu, y se los consideraba animales raros debido a su pequeño número.

Los yaks son domesticados a partir de yaks salvajes. En la antigüedad, las decoraciones hechas con pelo de cola de yak se llamaban "li" y a menudo se usaban como decoración en banderas, lanzas y sombreros. "Jingshu Mu Shi" registra "Quan Bingbai"; "Xunzi Zhiwang" dice: "El Mar Occidental es rico en cuero, pero China lo usa". Regiones occidentales en el período anterior a Qin. "La belleza de la carne..."La carne de yak" en "Anales de primavera y otoño" de Lu muestra que los yaks se han utilizado como carne desde la antigüedad.

El ganado doméstico se utiliza principalmente como mano de obra, como Como plantar arroz, desde entonces, especialmente después del siglo XVIII, con el desarrollo de la mecanización agrícola y los cambios en la demanda de los consumidores, a excepción de unos pocos ganados en los países en desarrollo, el ganado común se ha desarrollado en una dirección profesional a través de la selección y el cruzamiento continuos. Por ejemplo, el Reino Unido ha criado ganado vacuno. Muchas razas de carne y leche son el principal origen de la mayoría de las razas lecheras. Después de su introducción en los Estados Unidos, los shorthorns británicos de doble propósito fueron seleccionados para su uso como ganado lechero. y criado con el shorthorn lechero modificado.

El uso generalizado de la cría de ganado generó excedentes de alimentos en las sociedades primitivas, lo que condujo al intercambio y promovió el progreso histórico.

Las vacas se consideran sagradas. animales en el hinduismo debido a la agricultura temprana en la cuenca del río Ganges, que dependía en gran medida del poder del ganado, el estiércol de vaca también es una fuente importante de fertilizante. La vaca representa la supervivencia y la vitalidad de la nación india, mientras que los españoles utilizan la vaca como alimento. objeto de aventura y entretenimiento, como el toreo profesional y el toreo popular, combatirlos provocándolos. El toreo es la quintaesencia nacional de España, popular en todo el país, y famosa en todo el mundo. Desde la perspectiva de la protección de los animales, aún se conserva como una antigua tradición exclusiva de España. Popular entre muchas personas. La temporada taurina es de marzo a octubre. Durante la temporada taurina, se realizan dos competencias todos los jueves y domingos. Día festivo o celebración del Día Nacional, la escena taurina es espectacular y emocionante. Durante miles de años, esta impresionante batalla ha atraído a personas de todo el mundo y también es un proyecto importante en el turismo español moderno.