¿Qué cambios de estado ha experimentado el tofu congelado? Una breve discusión sobre los cambios de estado del tofu congelado.
1. El proceso de producción de tofu congelado sufre cambios en el estado de solidificación.
2. El fenómeno de la solidificación consiste principalmente en que el agua del tofu cambia de líquido a sólido.
3. Para determinar los cambios de estado físico durante la formación de poros en el tofu congelado, primero debemos descongelar el proceso de formación de poros en el tofu congelado. Cuando se congela el tofu, el agua se condensa formando hielo, lo que es un fenómeno de solidificación. Cuando el tofu congelado se descongela, el hielo congelado se derrite en agua, un fenómeno de fusión que crea poros en el tofu congelado.
4. Los poros del tofu congelado se forman cuando el agua del tofu se congela cuando hace frío y luego se funde en agua, por lo que los principales cambios físicos son la solidificación y el derretimiento.