¿Qué tipo de té es Phoenix Dansi Tea?

El té Fenghuang Dancong es una especialidad del distrito de Chao'an, ciudad de Chaozhou, provincia de Guangdong. Se produce en la ciudad de Fenghuang y lleva el nombre de la montaña Fenghuang. Se dice que al final de la dinastía Song del Sur, el rey Zhao Nan de la dinastía Song pasó por Wutong cuando huía y tenía sed. Después de beberlo, los aldeanos ofrecieron sopa de té negro para saciar su sed, que fue llamada "Song Tea" y las generaciones posteriores la llamaron "Song Zi".

También existe una leyenda que dice que "el ave fénix escuchó que el Emperador Song tenía sed y le dio té de una rama de té", por eso también se le llama "Té de Pico de Pájaro". Durante los años Tongzhi y Guangxu de la dinastía Qing (1875-1908), para mejorar la calidad del té, la gente adoptó el método de recoger, producir y vender plantas individuales mediante la observación y la identificación, y aisló y cultivó excelentes plantas individuales. que fueron nombrados árboles.

En aquella época, se cosechaban individualmente más de 10.000 excelentes árboles de té antiguos, por lo que se llamaba Phoenix Single Cong Tea.

Datos ampliados:

Entorno de origen

Chaozhou está situada en la parte oriental de la provincia de Guangdong y tiene un clima oceánico subtropical del sur. El clima es templado y el. La temperatura media anual es de 265438 ± 0,4 ℃, precipitaciones abundantes, la precipitación media anual es de 65438 ± 0,685,9 mm y es de hoja perenne durante todo el año.

La principal zona productora de té en Chaozhou se caracteriza por altas montañas, poco sol, abundantes nubes y lluvia, sin frío severo en invierno y primavera, y sin calor abrasador en pleno verano, lo cual es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Los árboles de té no tienen un período de inactividad evidente en su crecimiento y pueden producir té durante todo el año.

Los tipos de suelo en Chaozhou incluyen suelo amarillo, suelo rojo, suelo rojo y suelo de arroz. El suelo amarillo y el suelo rojo se distribuyen principalmente por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar, con un valor de pH de 4,5 a 6,5. El suelo es profundo y rico en materia orgánica.