Cómo hacer piel fría frita

Liangpi se puede freír y comer. Los fideos fríos son en realidad un producto de cocina elaborado a partir de masa y sopa, generalmente calentados, fritos, en el microondas, etc. Una cosa a tener en cuenta es que no puedes hervirlos en agua porque se deformarán y se disolverán en el agua.

2. Cómo hacer fideos fríos fritos

Riquisimos fideos fríos fritos

Ingredientes: fideos fríos, 30g de gluten, pepino, brotes de soja, un poco de cilantro, un poco de ajo, 4g de pasta de sésamo, media cucharadita de aceite de sésamo, 49ml de agua, 59ml de vinagre, 4g de azúcar, 4g de agua de lago, un poco de anís estrellado, un poco de hojas de laurel, 4g de pimienta, 4g de jengibre en rodajas, 8g de hinojo .

Ejercicio:

1. Primero cortamos los fideos fríos en tiras, cortamos el gluten en rodajas finas, cortamos el pepino en tiras finas y cortamos el cilantro en trozos pequeños; el ajo por la mitad, cortar la mitad en ajo picado y la otra mitad en ajo picado.

2. Poner la piel fría cortada en la olla y sofreír hasta que esté cocida; luego verter una cantidad adecuada de agua a hervir, agregar los brotes de soja, agregar un poco de aceite, sacar de la olla y hervir hasta que esté listo. .

3. Hervir ahora mismo el agua, añadir una cantidad adecuada de vinagre, un poco de azúcar, un poco de anís estrellado, hojas de laurel, ajo picado, rodajas de jengibre, 4g de pimienta en grano, 4g de hinojo, cocinar a fuego lento. durante unos 15 minutos, luego agregue agua espesa y almidón al agua, hierva y filtre.

4. Añade media cucharadita de aceite de sésamo a la pasta de sésamo y mezcla; pon en un bol la gelatina procesada, añade el gluten preparado, el ajo picado, un poco de pepino rallado y los brotes de soja cocidos, y por último. vierte encima la pasta de sésamo y la salsa.

5. Si te gusta el cilantro, puedes añadirle cilantro y luego ya lo puedes comer.