Ranking de los mejores materiales de acero para cuchillos

Ranking de los mejores aceros para cuchillos: acero al manganeso, acero al carbono, acero inoxidable, acero blanco, acero damasco.

1. Acero al manganeso

También llamado acero de aleación de manganeso, tiene una alta resistencia. Los cuchillos fabricados con él son muy afilados y fáciles de usar. Siempre que se afilen con regularidad, los cuchillos de acero al manganeso son excelentes cuchillos de cocina, afilados y duraderos.

2. Acero al carbono

También llamado acero al carbono, contiene hierro, carbono y una pequeña cantidad de manganeso, silicio y otros elementos. Los cuchillos fabricados con él tienen buena dureza y son muy buenos. Afilado y pule bien.

3. Acero inoxidable

Es un acero común y es la abreviatura de acero inoxidable resistente a los ácidos. Los cuchillos fabricados con este acero son muy duraderos y se pueden colocar en el aire. , agua, etc. Se oxidará.

4. Acero blanco

También llamado acero de alta velocidad, este tipo de acero tiene alta resistencia, buena resistencia al desgaste y buena resistencia al calor. Las ventajas de este tipo de herramienta son más largas. vida útil.

5. Acero de Damasco

El acero de Damasco se produce en la antigua India y es un acero de patrón forjado. Su uso principal es la fabricación de espadas. Las espadas fabricadas con él son muy afiladas, pero. el precio es generalmente más alto que los cuchillos hechos de otros materiales y son más caros.