Tanghulu es un snack tradicional en China. ¿Por qué se utilizaba como buena medicina en la antigüedad?
Para curar esta extraña enfermedad, Song Guangzong publicó una lista imperial para encontrar médicos que pudieran tratarla entre la gente. En ese momento, un charlatán vio a Yu Dan y se ofreció como voluntario para controlar el pulso de la concubina imperial. Después de tomarle el pulso, le recetó una receta que consistía en hervir espino con azúcar de roca y comer de cinco a diez antes de cada comida, y se curaría en medio mes. Inesperadamente, la concubina siguió esta receta y cocinaba espino con azúcar de roca todos los días. Después de comer durante menos de medio mes, la tez de la concubina imperial se volvió sonrosada y gradualmente se recuperó y recompensó al médico. ?
Cuando era niño siempre me encantó comer copos de nieve confitados, un manojo de copos de nieve dulces y rojos confitados. Cuando los muerdo, el ácido del espino y la dulzura se mezclan en la cáscara del almíbar y se abren en mi boca. Ese es el sabor que más extraño de mi infancia. A los ojos de muchas personas, cuando se habla de comida, siempre se la asocia con lo ácido y lo dulce, mientras que las drogas suelen asociarse con lo amargo y lo amargo. Sin embargo, ¿sabemos que este tipo de dulces confitados no nacieron para saciar el apetito de las personas? Por el contrario, originalmente los caramelos confitados se utilizaban para tratar enfermedades.
El Tanghulu, también conocido como bolas de azúcar y frutos rojos en la antigüedad, no sólo es agridulce, sino también hermoso. Su aspecto rojo brillante es muy llamativo y se puede decir que es un manjar apto para todas las edades. Sin embargo, sabemos que Tanghulu acaba de comenzar, pero existen algunos remedios caseros que deben comenzar desde su nacimiento. Según la leyenda, durante el período Shaoxing de la dinastía Song del Sur, Huang Guifei, la hija favorita del emperador Guangzong Zhao Dun, padecía una extraña enfermedad. Su cuerpo se volvió amarillo y delgado, y tenía muchas ganas de beber té. Los médicos del palacio utilizaron muchas medicinas preciosas para tratar a Huang Guifei, pero no tuvieron ningún efecto.
Desesperado, Song Guangzong Zhao Dun no tuvo más remedio que ordenar que se publicara una lista imperial para recompensar a los médicos famosos de toda la capital que trataron a Huang Guifei. Poco después de que se anunciara la lista oficial, se anunció un charlatán en palacio. Después de comprobar el pulso de la princesa en el atolladero, le escribió una receta sencilla y le recetó un remedio popular. Pidió a la gente que mezclara espino con azúcar de roca para que pareciera una fruta. Sugirió que la princesa tomara de 5 a 10 tabletas antes de cada comida para que el medicamento pudiera curar la enfermedad. Inesperadamente, después de tomar Concubine según esta dieta medicinal, su apetito se recuperó y su cuerpo se volvió cada vez más fuerte.
Medio mes después, se recuperaba de su grave enfermedad. Después de escuchar la noticia, Song Guangzong Zhao Dun pidió a la gente que ofreciera una recompensa para capturar al mentiroso. Desde entonces, las delicias de espino cocinadas con azúcar de roca se han extendido entre la gente. Para facilitar su uso, la gente usa palos de bambú para colocar los espinos uno por uno, de modo que puedan comerse fácilmente en sus manos. Después de la dinastía Song, la materia prima de los copos de nieve confitados no se limitó al espino. Sobre la base del procesamiento, la gente lo cocinaba claramente con azúcar y otros ingredientes, y luego gradualmente formaba los actuales caramelos confitados. Como parte de la vida diaria, la gente comienza a elegir alimentos preparados, como Zhao Xiaoxi, que conservan el sabor original, mejoran la salud y conservan los refrigerios tradicionales.