Escribir prosa de otoño es como el vino

Todos los días de otoño son frescos, excepto por los innumerables árboles de alcanfor de color verde claro, el paisaje de las calles de Jiahai probablemente no note la diferencia en esta estación. Ancianos, hombres, ancianas… Por cierto, también hay mujeres hermosas en las cuatro estaciones que suelen pasear por los callejones y cotillear entre ellas. Este parece ser el saludo habitual cuando todos se encuentran.

El otoño se acerca poco a poco con sus saludos. La mayoría de los hombres mayores y las abuelas son de Huangpi, y pocas personas parecen entender los saludos entre ellos. Las personas mayores se reían unos de otros y la charla impacientaba a los de afuera. Las generaciones más jóvenes hablan idiomas de todo el mundo, pero los lugareños de todos modos no pueden entender sus dialectos.

Nadie sabe cómo comienza el otoño en Huangpi. ¿Cómo describir el comienzo? La gente en la calle vestía diferentes estilos, los hombres tenían barba, las mujeres usaban medias y luego la música comenzó a sonar en la calle. Al caer la noche, esos hombres y mujeres caminaban entre el mar de gente, sin saber quién se llevó a quién. Sólo los puestos desiertos del mercado nocturno gritan a menudo: Esta noche de otoño es como el fuego de bambú.

El hermoso mar en una noche de otoño es tan efímero, hermoso o extremo que, después de todo, merece ser respetado por muchos forasteros. En una estrecha calle comercial, la clase de ingresos medios (o incluso bajos) de toda la sociedad se agolpa en la calle cuando cae la noche, y los asientos ocupados en el pequeño restaurante harán que el jefe sonría con complicidad. Quizás el jefe esperaba que durante estos tres otoños, sólo platos especiales como estofado y cangrejos peludos pudieran abrir el apetito de los clientes.

El cerebro del empresario es admirable, pero no puedo hacer nada con esos platos complicados. Los días en los que cambió el tiempo en junio 5438 065438 En octubre, varios compañeros y yo fuimos a un restaurante. "Pollo picante", "Goma de los mil pimientos", "Cabeza de pescado con pimiento picado", "Olla a la plancha de pato viejo", etc. Además de los cangrejos peludos, hemos probado todos los platos estrella. Qiu dijo que en una estación otoñal tan fresca, es imposible no beber un poco de vino. Entonces todos tomaron sus botellas de cerveza y las escupieron.

Es verdad que el vino es amargo, pero es dulce cuando se escupe. En el pequeño y soleado restaurante de la tarde de otoño, no había luz y estaba disfrutando de la luz. Mis ojos eran realmente adictos.

Pienso en muchos platos deliciosos.

02

Pensando en las verduras de otoño que son muy populares en mi ciudad natal.

El "chucrut especial en escabeche", los "rollitos de arroz graso" y el "pato salado Dajin" son los platos favoritos de la antigua familia, y sólo en la temporada de otoño se pueden preparar sabores auténticos y distintivos. Cuando era muy joven, escuché de mi madre que los platos y sabores únicos provienen de las habilidades culinarias únicas de los aldeanos. Una de las razones importantes es el río Dajin que fluye desde el embalse de Dajin.

Aunque el entorno geográfico de mi ciudad natal no tiene el temperamento melodioso de "dormir en el río", todavía tiene su propio lado. El otoño está aquí y el paisaje pastoral a lo largo del río Dajin es interminable. Los platos que extraño son todos elaborados en casa por los aldeanos en esa época. El río es muy largo, la puesta de sol es muy suave y toda el agua brillante y la luz a menudo se balancean junto con los recogedores llenos de verduras en las manos de los aldeanos. Durante muchos años, los platos deliciosos se han lavado y puesto en la cocina, y luego sometidos a un proceso que no conozco para hacerlos deliciosos.

Cuando brilla el sol en otoño, la papilla de camote también es muy popular en mi ciudad natal. Incluso la papilla con más batatas y menos granos de arroz sigue siendo muy apreciada por todos los aldeanos, porque probablemente todos los hogares la tienen. guarniciones preparadas. Un bocado de gachas de boniato y guarnición Como todos sabemos, el sabor dulce y ligeramente salado puede permanecer en la memoria de la gente el mayor tiempo posible.

También está el conocido "pato salado Dajin", del que se dice que se originó durante las dinastías del Norte y del Sur. Esperando que la rebelión en el lugar rodee a Du Liang. Cuando llega el otoño, la gente de la ciudad lava los patos blancos, les añade sal, cocina los condimentos y los transporta en fardos a los soldados que custodian la ciudad. Los soldados abrieron el equipaje, lo cocinaron y se lo comieron. Descubrieron que el pato salado tenía un sabor único, ¡por eso lo llamaron "pato salado"! A partir de entonces, cada otoño para las generaciones futuras, la tradición de comer pato salado en otoño nunca debería haber cesado en mi ciudad natal.

La combinación de comida vegetariana y no vegetariana resulta especialmente clara para los aldeanos en otoño. También me gusta especialmente el tipo de pato prensado, que tiene una fragancia refrescante, como este rico otoño.

A mi madre le gusta comer pato salado. La mayor parte del tiempo bebe felizmente un vaso pequeño de vino mientras come pato salado. La cerveza Jinlongquan en mi ciudad natal, Meichuan, es muy popular a nivel local.

Pero mi madre sólo tomaba unos sorbos cuando había pato salado. También nos recomendó a los niños que también tomáramos unos sorbos, diciendo que sabía bien en la boca. Los bocadillos de mi ciudad natal estaban tan borrachos que no pude olvidarlos durante muchos años.

03

A finales de otoño, en la ciudad industrial de Jiahai, el número de días soleados aumentó repentinamente. Probablemente debido a la ubicación geográfica de nuestro dormitorio, cuando hay resplandor, la luz del oeste siempre brilla. Las escaleras oscuras y las habitaciones oscuras añaden un toque de tristeza a este otoño.

Una mesa de personas miraba televisión junta durante un día o jugaba mahjong toda la noche, sin importar si ganaban o perdían, y luego salían a un restaurante. Este tipo de vida se convirtió en un lugar común entre nuestros compañeros de cuarto después del. solsticio de otoño. De todos modos, no nos importa cuando termine el verano y vuelva el otoño. Las estaciones están cambiando, pero todavía no nos preocupamos por la comida y la ropa.

El único cambio es la serie de televisión, de "La leyenda de la bruja de pelo blanco" a "Amor amargo" y luego a "Cuando un hombre se casa". Los cambios de gusto siempre van acompañados de comentarios del Maestro Xie. Luchó por decirnos: "Joven, creo que es Xiao Qiang. Aún eres muy joven".

Las divertidas palabras del Maestro Xie siempre ganan nuestro aplauso, pero él simplemente no nos responde. Como un viejo hábito, después de salir del trabajo a medianoche, traje una botella pequeña de "Bai Yun Bian" y un tazón grande de Malatang. El sabor de la vida está en una copa de vino.

He estado afuera, saliendo del dormitorio bajo la fuerte y deslumbrante luz del sol. El cielo a principios de noviembre es azul, pero el sol no calienta. Vi a un anciano sentado abajo en el dormitorio, tomando el sol. Su sonrisa de satisfacción contrastaba marcadamente con mi rostro en blanco.

En esta estación siempre hay muchos niños que no crecen. ¿Crecerán gracias a una determinada copa de vino o a un determinado impulso? Nadie lo sabe. No quiero saberlo de todos modos.

04

Cuando me gradué de la universidad, fui a la cabaña que mi buen amigo alquiló en Boxue Road. A finales de la tarde de otoño, cuando el sol estaba en su punto más cálido, vi por primera vez una flor de begonia floreciente en Zhuankou. Estaba en el patio trasero de mi amigo.

Mi primera impresión en ese momento fue que los hombres también pueden cultivar hermosas flores. Ese tipo de flor llama especialmente la atención en el patio trasero de un hombre pobre. Mi amigo dijo que no soy el único que dice que las flores están floreciendo bien.

Sí, esa flor está floreciendo muy bien. Una flor me recuerda un poema llamado "Begonia sigue ahí". Mi amigo también decía que quienes recitan poesía no son personas sencillas y claras. Las flores de begonia todavía están allí y nunca se ha necesitado cerámica. ¡Quizás sólo las flores de Begonia parezcan mujeres!

¡Mujer! Jaja, qué sustantivo tan lejano.

En todas las buenas historias, las mujeres son indispensables. Ah, sí, y vino. Para una historia tan breve y concisa, no faltan bellezas, y existe una especie de flor llamada Begonia.

Pensaré en ti suave como el vino en el otoño más próspero.