¿Cuáles son algunas recetas saludables en invierno?
Recetas saludables para el invierno recomendadas:
1. Paloma guisada con gastrodia, bambú y hongos.
La carne de paloma es de naturaleza cálida, de sabor dulce y rica en proteínas. , bajo en grasas, y contiene Es un producto nutritivo con 18 tipos de aminoácidos y diversos oligoelementos. Tiene efectos especiales para regular el cerebro y el sistema nervioso humanos, mejorar el sueño, aumentar el apetito, ayudar a la digestión, activar la secreción de las gónadas y la hipófisis. secreción, e incluso equilibrar integralmente las funciones del cuerpo humano, acondicionando y fortaleciendo el efecto terapéutico.
Ingredientes: Gastrodia elata, ginseng americano, hongo de bambú, pichón, baya de goji.
Preparación:
1. Sacrificar y lavar los pichones y escaldarlos en agua hirviendo.
2 Poner los pichones en la cazuela y añadir Gastrodia; elata, hongo de bambú, ginseng americano y baya de goji, agregar agua, tapar la olla original y cocinar a fuego lento en agua hirviendo durante más de 3 horas.
2. Sopa de Costillas de Cerdo con Zanahoria y Maíz
Ingredientes: Lavar, pelar y cortar dos zanahorias en trozos grandes, pelar las brácteas y los bigotes de un maíz, lavarlo y dividirlo en trozos. Cuatro breves párrafos.
Método: Escalde las costillas de cerdo con anticipación para eliminar la sangre y luego cocine a fuego lento las costillas de cerdo en agua fría. Unas gotas de vinagre pueden disolver la proteína por completo. No olvides agregar unas rodajas de jengibre al preparar sopa de huesos. Por lo general, se necesitan dos horas o dos horas y media para preparar la sopa. Cuando las costillas estén hirviendo en el agua, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento. Después de que la sopa haya hervido a fuego lento durante una hora, coloque los gajos de maíz en la olla y tápela. Después de aproximadamente media hora, agregue los cubos de zanahoria y. cocine a fuego lento durante una hora más. La sopa queda muy dulce y deliciosa. Sazone con sal antes de apagar el fuego.
3. Sopa de pulmón de cerdo con almendras Luo Han Guo
Ingredientes: 300 gramos de pulmón de cerdo, 1 cebolla verde.
Material médico: 1 Luo Han Guo, 10 gramos de almendras
. Condimento: 1 cucharadita de sal.
Elaboración: Lavar los pulmones de cerdo (los pulmones de cerdo son difíciles de limpiar, por lo que hay que lavarlos varias veces), blanquearlos en agua hirviendo, recogerlos, lavarlos y cortarlos en rodajas. Lavar la fruta del monje y triturarla en trozos. Lavar y triturar las cebolletas. Ponga Luo Han Guo y las almendras en una olla, agregue agua y deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y continúe cocinando durante 20 minutos. Agrega las rodajas de pulmón, enciende a fuego medio y cocina por 5 minutos, agrega cebolla de verdeo rallada y sal al gusto y sirve.