Leyendas sobre la comida. ¡Muy necesario!
En ese momento, en Xiazi, al oeste de Luoyang, un granjero desenterró un gran rábano en el campo. En ese momento pensó que era algo extraño, así que se lo dedicó a la reina. Cuando la reina vio esto, se llenó de alegría y dijo: "La buena suerte ha venido del cielo, trayendo riqueza y honor a nuestra familia Wu". Luego ordenó al chef imperial que preparara un plato y lo sirviera.
Pero ¿qué hacer con un rábano común y corriente? Así que corté el rábano en trozos muy finos, lo cocí al vapor nueve veces y lo sequé al sol, luego lo cocí a fuego lento en la sopa y se lo di a Wu Zetian. Cuando Wu Zetian estaba comiendo, preguntó: "¿Por qué los nidos de los pájaros hoy son diferentes de lo habitual?". El chef de la cocina real sabía que se trataba del auspicioso Longyan, por lo que lo llamó Luoyang Caiyan.
En 1950, el primer ministro Zhou Enlai se alojó en el Luoyang Friendship Hotel. Para expresar su amor por el Primer Ministro, un chef llamado Ma talló una flor de peonía en la sopa de rábano.
El primer ministro Zhou estaba muy feliz después de verlo. Dijo: Las peonías de Luoyang son las mejores del mundo y las peonías nacen en la sopa. A partir de entonces, Luoyang Yan pasó a llamarse Peony Yan.
Para los turistas extranjeros que van a Luoyang, si no prueban las esteras de agua de Luoyang, en realidad no han estado en Luoyang. ¡Si no comen peonías ni tragan verduras, no comerán el festín de agua!
Este plato es ahora una de las tres características principales de Luoyang Jaja, ¿cuándo vendrás a Luoyang a probarlo? !
Jaja, qué agotado