El hecho histórico de que el aroma del vino no teme a los callejones profundos

En la cabecera del valle Chengnanying en Luzhou, donde se encuentra la Bodega del Tesoro Nacional Luzhou Laojiao, hay una bodega larga y profunda de las dinastías Ming y Qing. Hay ocho talleres cerca del callejón del vino. Se dice que el mejor vino de Luzhou proviene de estos ocho talleres. Entre ellos, el taller al final del callejón del vino es el más famoso entre los ocho talleres de elaboración de cerveza hechos a mano porque su bodega fue la más antigua. Para beber buen vino, la gente tiene que ir al callejón más interior a comprarlo.

Se dice que en el duodécimo año de Tongzhi en la dinastía Qing (1873 d.C.), Zhang Zhidong, figura representativa del movimiento de occidentalización de China, se convirtió en un erudito en Sichuan. Bebió y escribió poemas hasta Luzhou. Tan pronto como subió al barco, olió el aroma del vino. Estaba relajado y feliz, así que le pidió al sirviente que le trajera vino.

Inesperadamente, el sirviente había estado fuera toda la mañana. Al mediodía del domingo, Zhang Zhidong tenía hambre y sed. Vio al sirviente alejarse trotando presa del pánico, cargando una jarra de vino. El criado, enojado, abrió la tinaja y el aroma del vino fue refrescante. Zhang Zhidong seguía diciendo buen vino, buen vino, así que tomó un sorbo y lo encontró dulce y refrescante, por lo que su ira disminuyó. Me preguntó, ¿desde dónde llamaste?

El sirviente respondió de inmediato. Escuché que el vino en el taller de Wen Yongsheng en Yinggoutou era el mejor, así que fui a ver a Catherine, doblé una esquina, caminé por un largo callejón de vinos y fui al último taller de Wen Yongsheng a comprar vino. Zhang Zhidong asintió y dijo con una sonrisa: "Es tan fragante que no teme a los callejones profundos".

Wen Yongsheng era la marca registrada de Luzhou Laojiao Co., Ltd. en la dinastía Qing, y fue llamado Shu Juyuan en la dinastía Ming. Después de ocho generaciones de la familia Shu, la familia Shu finalmente se mudó y vendió la bodega a la familia Wen. La familia Wen ha pasado por 14 generaciones, por lo que Luzhou Laojiao Co., Ltd. tiene una historia de 22 jefes en las dinastías Ming y Qing.

Hasta la colaboración público-privada tras la liberación. Ahora, los giros y vueltas de la bodega también se han incorporado a la magnífica Plaza Guojiao, pero la historia de "la fragancia del vino no teme a la profundidad del callejón" sale volando de aquí, y junto con la fragancia de Luzhou Laojiao Co., Ltd., impregna todo el mundo de los famosos vinos chinos de la historia.

Datos ampliados:

El aroma del vino no teme a los callejones profundos, lo que significa que si el vino está bien elaborado, incluso en callejones muy profundos, la gente lo olerá y vendrá. para probarlo. Una vez que se abre la antigua bodega, para atraer realmente a los bebedores (consumidores) de vino para que no tengan miedo de entrar debido al callejón profundo, es necesario poner mucho esfuerzo en la elaboración de cerveza.

Principio físico: fenómeno de difusión. Las moléculas de todas las sustancias se mueven en un patrón errático e interminable, y las moléculas de alcohol pueden viajar muy lejos de las profundidades de un callejón, haciéndolas olibles.

Enciclopedia Baidu: el aroma del vino no teme la profundidad del callejón