¿Pueden comerlo los sapos del campo?
También hay mucha gente que cría sapos en las zonas rurales, por lo que si quieres comer sapos, tienes que ir al mercado a comprarlos. No se pueden pescar sapos salvajes para comerlos porque son animales protegidos y no se pueden comer. Debido a que el sapo da tanto miedo, a muchas personas se les pone la piel de gallina cuando lo ven, y mucho menos comen su carne. Y los sapos también son venenosos, pero si se manejan adecuadamente, ¡pueden comerse! ¡Es un poco problemático!
¡Lo primero es saber cómo matar un sapo!
Todos sabemos que la piel de los sapos secreta un líquido blanco. De hecho, este líquido blanco es también un preciado material medicinal llamado veneno de sapo. Este líquido y la sangre del sapo son dañinos para la piel humana, así que use guantes de goma cuando manipule los sapos. De esta forma no entrará en contacto directo con la piel. Durante el proceso de sacrificio se debe limpiar la piel y los órganos internos del sapo, y también se deben cortar la cabeza y las patas del sapo. ¡Esto básicamente completa la matanza!
¡Atención! Las cosas venenosas, como los órganos internos, la piel, la cabeza y las patas del sapo, deben desecharse a tiempo y no pueden tirarse.
El segundo es ¿cómo limpiar el sapo?
Este paso es sumamente importante, ¡no te descuides! ¡Tenga cuidado durante el proceso de limpieza! Se deben cortar todos los tendones del cuerpo del sapo, porque los tendones del sapo también son venenosos. ¡Además, los hilos inyectados en sangre del sapo también deben enjuagarse con agua! Entonces, si quieres comer comida deliciosa, ¡debes tener paciencia y no apresurarte! Después de completar los pasos anteriores, ¡hay un detalle muy importante!
Enjuague la carne del sapo con un grifo durante unos minutos, para que la sangre y las toxinas del sapo puedan eliminarse completamente. De esta forma podrás sentirte a gusto al comer
En tercer lugar, ¡cómo hacer delicias!
Hay muchas maneras de hacer sapo. La forma común es hacer sopa, sal y pimienta. En particular, el método de hacer sopa es muy popular en Guangdong y es relativamente simple. Pica el sapo en trozos y agrega pollo o costillas. Luego sofreír el jengibre con vino de cocción hasta que esté fragante. Agregue algunas hierbas nutritivas y cocine a fuego lento durante dos horas para hacer una sopa. ¡Esta sopa es deliciosa y rica!
La preparación de la sal y la pimienta es un poco más complicada, requiriendo encurtir y freír. Pica el sapo en trozos, agrega pimienta, salsa de ostras, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y déjalo marinar durante cinco minutos para darle sabor. Calentar también la sartén y freír hasta que estén doradas. Luego agregue el ajo picado, la cebolla verde picada, la pimienta y la sal y sofría uniformemente antes de servir. ¡Este delicioso plato está completo! ¿Te atreves a probarlo? ¡Lo probé una vez en Guangdong y fue realmente bueno!