¿Cuál es la diferencia entre el azúcar nato y el azúcar rojo?

¿Cuál es la diferencia entre el azúcar nato y el azúcar rojo? Echemos un vistazo con el editor hoy.

1. El azúcar de Borneo y el azúcar rojo tienen diferentes grados de decoloración al final.

2. Los efectos y usos del azúcar nacido y del azúcar rojo son diferentes. En términos generales, el azúcar nacido es adecuado para hacer postres occidentales o pasteles más esponjosos, mientras que el azúcar rojo puede producir sustancias en el cuerpo que aceleran el metabolismo. no tiene el efecto de la comida esponjosa.

3. La diferencia entre el azúcar born y el azúcar rojo es que el azúcar born es más nutritivo y contiene aminoácidos, glucosa y fructosa, mientras que el azúcar rojo tiene un contenido nutricional mucho mayor que el azúcar born.

Amplíe sus conocimientos: ¿Cuáles son los estándares de implementación del azúcar born?

Según el estándar industrial QB/T2685, el azúcar born se divide en "primer grado" y "segundo grado". , y los requisitos físicos y químicos son:

p>

1 Contenido total de azúcar (sacarosa + azúcar reductor): "Primer grado" es más del 92,5%, "Segundo grado" es. más del 90%.

2. Contenido de azúcar reductor: 7~12%.

3. Contenido de humedad: "Primer grado" es inferior al 5,5%, "Segundo grado" es inferior al 6%.

4. Contenido de cenizas de conductividad: "Nivel 1" inferior al 0,15%, "Nivel 2" inferior al 0,2%.

5. Impurezas que son insolubles en agua: "Grado 1" no excederá los 80 mg/kg, y "Clase 2" no excederá los 120 mg/kg.

6. Cantidad residual de dióxido de azufre: no excederá los 30 mg/kg.

Lo anterior es lo que el editor compartió hoy, espero que pueda ayudar a todos.