Plan de formación en recepción del hotel 1. Sentido común y formación general (1) Propósito de la formación: Permitir que los nuevos empleados que se dedican por primera vez a la industria hotelera básica comprendan las cualidades y conocimientos básicos que deben tener en este puesto y realicen los preparativos necesarios para una mayor formación en conocimientos laborales. (2) Tiempo y contenidos de la formación: 1. Explicación de la ética profesional hotelera. 2. El puesto requiere dgf, solicitud cortés. 3. Comprender las normas disciplinarias para los empleados del hotel. 4. ¿Cómo entrar y salir del hotel correctamente? Mes 1, comprender la descripción general del hotel, que incluye: introducción al establecimiento del hotel, los principales líderes del hotel y la estructura administrativa del hotel; comprender la descripción general del departamento, que incluye: la estructura del hotel; departamento, las funciones de cada departamento y conocer a los jefes de cada departamento. 2. Recuerda los números de contacto de todas las sucursales del hotel. 3. Comprender los distintos departamentos comerciales y operaciones comerciales, horarios comerciales y promoción comercial del hotel. 4. Comprender el negocio de este departamento, incluyendo: comprender la estructura y tipos de salas, y visitar los locales comerciales y los diversos tipos de salas de cada sucursal. Mes 1, aprenda habilidades básicas de ventas y métodos de servicio al cliente. 2. Determinar los principales responsables de cada departamento y comprender las principales responsabilidades y autoridades de los directivos. 3. El gerente del departamento dirigirá un recorrido y presentará las ubicaciones comerciales del hotel. 4. El alumno deberá comunicar al formador lo que ha aprendido durante los tres días anteriores. (3) Evaluación de la formación: después de la formación básica de tres días, se realizará un examen escrito. Quienes aprueben la capacitación ingresarán al programa de capacitación en el trabajo y quienes no la aprueben recibirán capacitación nuevamente. 1. Plan de capacitación laboral de recepción (1) Propósito de la capacitación: permitir que los empleados que han recibido capacitación básica dominen los conocimientos comerciales más rápidamente e ingresen a sus operaciones laborales lo antes posible. (2) Disposición del período de formación: el período de prueba es de 3 meses, dividido en tres días festivos de 30 días, 60 días y 90 días. Los departamentos serán capacitados por secciones y evaluados por secciones. Durante los primeros 30 días, se organizan clases normales y el supervisor dirige una capacitación semicerrada. En los 30 días intermedios, los empleados del turno practican durante la capacitación, trabajan de forma independiente y organizan operaciones prácticas con empleados veteranos; . (3) Contenido de la formación en recepción: El plan de formación tiene una duración de 30 días y se completa en tres etapas. Fecha de formación: 10 días antes de que el instructor de formación se prepare para el examen, 1. Conozca las responsabilidades laborales de la recepción y la recepcionista. 2. Aprenda a memorizar los precios de las habitaciones y diversos descuentos, ofertas y derechos de descuento. 3. Familiarícese con diversos avisos, informes, formularios y cuadernos en la recepción. 4. Memorizar la lista de unidades principales y salas de negocios. 5. Recuerde varios términos comerciales, códigos de sistema y métodos de pago. 6. Conocer las instalaciones y equipos utilizados en la recepción, así como las instrucciones y métodos de uso. 10 días en el medio 1, capacitación sobre procedimientos de operación diaria en recepción, estándares de servicio cortés y procedimientos de entrega. 2. Métodos de tramitación de reservas de formación, cambios de reservas, procedimientos de cancelación y reservas de precios especiales. 3. Capacitar habilidades de venta en recepción. 4. Capacitar los procedimientos de recepción VIP, reserva de huéspedes regulares y procedimientos de check-in. 5. Comprender las operaciones de simulación por ordenador, incluido el check-in, check-out, reserva, etc. Después de 10 días, 1. Capacitación sobre procedimientos de cambio de alquiler. 2. Comprender el estado y los estándares de las mejoras de habitación. 3. Formación en el procedimiento de registro. 4. Capacitación en procedimientos de pago. 5. Formación en procedimientos de check-in y check-out grupal. 6. Capacitar sobre los procedimientos de inspección de habitaciones. 7. Capacitación sobre procedimientos de cambio de habitación. 8. Capacitación sobre procedimientos de uso seguro para huéspedes. 9. Visitar las habitaciones y ocuparse de los cumpleaños de los huéspedes. 10. Procedimientos de seguimiento de órdenes complementarias. 11. Capacitar los procedimientos para recibir información de los huéspedes y almacenar artículos. 12. Capacitación sobre diversos métodos de liquidación de tarjetas de crédito. 13. La formación anterior se combina con las operaciones informáticas pertinentes. 14. Los participantes resumen el contenido de la capacitación. 15. Evaluar los contenidos formativos de los estudiantes, divididos en operaciones escritas, informáticas y prácticas. Después de 60 días 1, la capacitación en recepción se enfoca en los primeros 30 días, y después de 10 60 días, se enfoca en operaciones prácticas. 2. La formación es semicerrada. Puede ingresar a la recepción para familiarizarse con los formularios e instalaciones pertinentes. La parte de operación de la computadora se lleva a cabo utilizando el sistema de respaldo en la sala de computación backend. El formador realiza simulacros y los estudiantes realizan operaciones reales bajo guía. (4) Evaluación: Se realizarán tres evaluaciones durante el período de prueba. La evaluación se realizará en etapas de acuerdo con los requisitos que se deben alcanzar en 30 días, las habilidades que se deben poseer en 60 días y el nivel que se debe alcanzar en 90. días. Después de aprobar el examen, el Departamento de Recursos Humanos no realiza el examen formal. Si no está calificado, el período de prueba se ampliará o se cancelará el plan de capacitación, dependiendo de las circunstancias individuales.
1. Formación previa al empleo (2-3 días)
1.
1) Distribuir el contenido de los lugares y departamentos de ocio a los empleados, y recordarlos, como perfil de la empresa, teléfono interno, precios de los servicios, etc.
2) El supervisor guiará a los nuevos empleados para que comprendan la ubicación específica y el horario comercial de cada puesto, se familiaricen con la distribución y las características de cada área y se centren en comprender las reglas de distribución de los distintos tipos de habitaciones. y la colocación de varios elementos en la habitación.
2. Familiarícese con las responsabilidades laborales de la recepción. El supervisor explicará en detalle el proceso de trabajo y los diversos procedimientos de trabajo para brindarles a los nuevos empleados una impresión e ideas preliminares.
3. Revisar el contenido de la formación y realizar el examen previo al empleo. En vista de las responsabilidades laborales y los diversos procesos de trabajo de los dos primeros días de formación, debe saber que se realizará una prueba escrita. Quienes no aprueben la prueba realizarán una prueba de recuperación y los exámenes se archivarán.
2. Formación de incorporación (8-9 días)
La formación de incorporación se divide en dos partes: formación en turno de día y formación en turno de noche. Se divide en cuatro pasos:
1. Primero, el supervisor del grupo de recepción lleva a los nuevos empleados a trabajar tres días y un turno de noche.
2. Los antiguos empleados tomarán tres; turnos diurnos y un turno nocturno. (El turno de día y el turno de noche se superponen durante este período).
3. Finalmente, se realizará una evaluación de habilidades comerciales previa al empleo y aquellos que aprueben la evaluación serán asignados a trabajar individualmente.
4. En la etapa inicial de calificación individual, el supervisor de turno fortalecerá la orientación y supervisión.
Capacitación empresarial en turno diurno:
Estar familiarizado con las diversas formas, instalaciones, equipos y elementos utilizados en la recepción durante los primeros tres días; estar familiarizado con los procesos y procedimientos de trabajo diarios; para profundizar su impresión con nuestra unidad de acuerdo y varias cuadrículas que se deben realizar en la computadora; siga al supervisor para familiarizarse con todos los procesos de trabajo y completar todos los procedimientos de trabajo en persona; el supervisor debe encargarse personalmente del registro de entrada; transferencia y procedimientos de registro extendidos; el supervisor resaltará rápidamente las deficiencias y realizará un seguimiento y supervisión de manera oportuna; (Nota: Durante la formación se debe poner especial énfasis en la concienciación, actitud y capacidad de servicio del nuevo personal de recepción, debiendo estar bien fundamentada la explicación de cada procedimiento.)
En los tres últimos días, el antiguo personal se hará cargo durante los próximos tres días y dominará diversas habilidades comerciales, como servicio al cliente y habilidades laborales.
Capacitación empresarial en turno de noche:
Primero: Familiarizarse con el proceso de trabajo del turno de noche. Completar el proceso de trabajo bajo la guía de un supervisor, considerando cuidadosamente la exactitud de cada formulario y los procedimientos de trabajo de limpieza y saneamiento del turno nocturno.
Segundo: Los antiguos empleados trabajan durante 2 días. Practicar todos los procedimientos de trabajo personalmente, supervisados por empleados veteranos, enfatizando la seguridad del trabajo en turnos nocturnos y el manejo de diversas emergencias.
Aquí hay dos opciones solo como referencia, porque no conozco su industria. Espero que sea adoptado.