¿Se requieren certificados de salud de los empleados y certificados de capacitación en higiene para solicitar una licencia de negocio de alimentos? ¿Son responsables los empleados?

Análisis legal: Sin responsabilidad. En términos generales, los productores y vendedores de alimentos tienen ciertas obligaciones de seguridad para garantizar la inocuidad de los alimentos. El Estado exige que los empleados del sector de la restauración soliciten certificados sanitarios. La gestión de seguridad alimentaria de mi país es estricta. Si hay algún problema con la comida, tú eres específicamente responsable. Si es culpa suya, no será responsable de solicitar un certificado sanitario.

Base legal: El artículo 26 de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" estipula que los productores y operadores de alimentos deben someterse a exámenes médicos cada año al personal de producción y operación de alimentos que sea nuevo en el trabajo o temporal; unirse al trabajo debe someterse a exámenes de salud Sólo después de un examen y obtener un certificado de salud se puede participar en el trabajo. Cualquier persona que padezca disentería, fiebre tifoidea, hepatitis viral y otras enfermedades infecciosas del tracto digestivo (incluidos los portadores de patógenos), tuberculosis pulmonar activa, enfermedades cutáneas purulentas o exudativas y otras enfermedades que obstaculicen la higiene de los alimentos no pueden participar en el contacto directo con el trabajo con alimentos importados.