¿Qué recuerdos inolvidables tienes del comedor universitario?
Estudié en la universidad en una ciudad a nivel de prefectura en Guangxi, una ciudad de quinto nivel con una economía muy atrasada. Parece una ciudad de condado, pero afortunadamente está muy cerca de Guangdong. El tren de alta velocidad te lleva a Guangzhou en una hora. Es muy conveniente ir allí, pero no hay nada interesante en esta ciudad, por lo que rara vez voy. Y hay muchas comidas en la cafetería, lo que me produce muchos recuerdos que no puedo dejar ir.
Como todos sabemos, los fideos de caracol son una especialidad de Guangxi. ¿Cómo puede Guangxi no comer un plato de fideos de caracol? ¿Está bien? Es muy popular el puesto de fideos de caracol de nuestra cantina, con muchos ingredientes y una rica base de sopa. Ingredientes como patas de pato, yuba y hojaldres de tofu también son deliciosos. Lo más importante es que el precio es económico, un plato grande solo cuesta 7 yuanes. También hay una historia muy divertida sobre los fideos de caracol. Tengo un compañero de cuarto que es de Chongqing. Nunca antes había comido fideos de caracol. Cuando entró al comedor con nosotros, dijo, ¿a qué huele esto? Apesta. Resultó ser fideos de caracol. Prometió no volver a comerlos nunca más, pero después de comerlos una vez, se enamoró perdidamente de los fideos de caracol y los comía en su dormitorio de vez en cuando. Muchos estudiantes de otras provincias vienen a estudiar a Guangxi. Al principio me resistía mucho a los fideos de caracol, pero luego me enamoré. Ahora realmente extraño el plato de fideos de caracol en la cafetería de la escuela.
La gelatina aquí no es un snack, sino una bebida. También es un bar de bebidas especiales local. Es muy famoso y se vende en las calles y callejones. La gelatina tiene un sabor fresco en la boca y es muy masticable. Es una gran herramienta para aliviar el calor. Recuerdo que el entrenamiento militar al comienzo de mi primer año era muy caluroso. Cada vez que terminaba el entrenamiento militar, pedía una bebida y tomaba una bebida. Vaya, mi corazón está frío, mi corazón vuela. Toda la fatiga ha desaparecido. En verano, ese puesto está lleno de gente y es difícil conseguir algo de beber. Existen muchas variedades de esta gelatina, entre ellas la de limón, ciruela, miel, leche de coco, etc.
El cerdo estofado es un plato al que profesores y alumnos de nuestro colegio no pueden renunciar. Es un recuerdo que pertenece a todos nuestros alumnos. Se vende en casi todos los puestos porque se vende de manera uniforme en la escuela, con la misma receta, el mismo sabor y el mismo precio. Además, la carne de cerdo estofada es grasa pero no grasosa, magra pero no quemada y la salsa es muy sabrosa y fragante. ¡Un pedido imprescindible siempre!