Un documento sobre el impacto del comportamiento de los agricultores en la producción de alimentos

1 Teoría del comportamiento de los agricultores

Según las características de la gestión de las tierras agrícolas de China, algunos académicos creen que es diferente de la intensificación. y la escala de la producción agrícola extranjera es diferente. La escala de gestión de la tierra de los agricultores chinos es pequeña y la tierra está muy fragmentada. Es difícil que la producción de los agricultores esté orientada al mercado, como sugiere la teoría de Schultz. Al mismo tiempo, la tasa actual de comercialización de productos agrícolas de mi país alcanzó el 65,6% en 2006, lo que no es completamente consistente con la teoría de Chayanov. En este contexto, algunos estudiosos han propuesto la perspectiva de los objetivos conductuales de los agricultores chinos basándose en teorías clásicas. Por ejemplo, Van Gogh creía que el progreso económico, institucional y tecnológico desde la reforma y apertura de China ha hecho que los agricultores sean "transicionales". Los objetivos de producción de los agricultores están evolucionando de satisfacer sus propias necesidades a buscar ganancias, pero todavía tienen las características de. "mitad autosuficiencia y mitad transacción". Kong Xiangbin y otros creen que con diferentes etapas y niveles de desarrollo económico, el costo de oportunidad de los agricultores que cultivan cereales está aumentando, y los objetivos de los agricultores y los métodos de uso de la tierra también cambiarán en tres etapas, a saber, la búsqueda de maximizar la producción de cereales, el rendimiento y Optimización de beneficios, maximización de beneficios. A medida que avanza la etapa de desarrollo, los agricultores buscarán menos producción de alimentos y más beneficios económicos. Desde la perspectiva de la teoría de la jerarquía de necesidades de Maslow, Jiang Yonghong y otros consideran los diferentes objetivos del comportamiento de los agricultores como producto de las diferentes necesidades pendientes de los agricultores en diferentes etapas de desarrollo, como sistemas, niveles de comercialización y niveles de ingresos. La "teoría de la transición" ha explicado bien los cambios en los objetivos de comportamiento de los agricultores de mi país en los últimos años y también puede verificarse a través de la investigación empírica de algunos académicos. Li et al. encontraron que después de la reforma y apertura, la producción de cereales de Beijing se puede dividir en tres etapas: 1978-1990, 1991-1998 y 1999-2005. En la primera etapa, la superficie de siembra de cultivos alimentarios es la mayor y los insumos siguen aumentando. Al mismo tiempo, los académicos han descubierto que, aunque los beneficios económicos directos son muy bajos, la razón por la que los agricultores todavía dan importancia a la producción de alimentos es que cultivar alimentos tiene algunos beneficios indirectos, como la garantía de la supervivencia básica de la familia, menores riesgos , y los productos alimenticios pueden convertirse en ganadería, etc. Otros insumos para una producción de alto rendimiento. Algunos agricultores darán prioridad al cultivo de alimentos como ración principal antes de elegir otros cultivos.

2 El impacto del comportamiento de los agricultores en la calidad de las tierras agrícolas

2.1 El impacto del comportamiento de los agricultores en la calidad de la utilización de las tierras agrícolas

En el informe "Agricultural Normas de clasificación de tierras" promulgadas por el Ministerio de Tierras y Recursos. En las Disposiciones de nivel, el índice de evaluación de la calidad de las tierras cultivadas consta de tres partes: calidad natural, utilización y economía. En la actualidad, los investigadores generalmente creen que la calidad de la tierra cultivada es una combinación de calidad natural y calidad de utilización, que consta de factores naturales como la calidad del suelo y la pendiente del terreno, y factores socioeconómicos como el aporte de tierra cultivada, el nivel de gestión y la ubicación. El comportamiento de los agricultores también afecta la calidad natural y la calidad de utilización de la tierra cultivada. La investigación de los académicos sobre el impacto del comportamiento de los agricultores en la calidad del uso de la tierra cultivada se centra básicamente en la relación entre la calidad del uso de la tierra cultivada, la calidad integral de la tierra cultivada y la producción de cereales. Con base en los datos de la encuesta del condado de Guanling, provincia de Guizhou, Xu et al. propusieron un método de evaluación integral de la calidad de la tierra cultivada aumentando el índice de comportamiento de los insumos de los agricultores sobre la base de la determinación de la calidad natural de la tierra cultivada. Zhang Zhen et al. propusieron un método similar para corregir la calidad de la tierra cultivada aumentando el comportamiento de los agricultores en materia de insumos, y consideraron los ingresos de los agricultores como una expresión de monetización de la calidad integral de la tierra cultivada. La función de producción Cobb-Douglas se utiliza para medir el impacto de los comportamientos de insumos de diferentes agricultores sobre la producción de tierras cultivadas. Shi et al. utilizaron el análisis espacial SIG para evaluar la calidad de la tierra cultivada en el noreste de China y consideraron la calidad de la utilización de la tierra cultivada. Utilizaron las opciones tecnológicas de los agricultores y los insumos de factores como el grado de mecanización, la aplicación promedio de fertilizantes por mu, la cantidad de aplicación de mantillo, el consumo de electricidad rural, etc. como indicadores de evaluación, y utilizaron software SIG para calcular el coeficiente de correlación entre la calidad de utilización de la tierra cultivada, la naturaleza calidad y rendimiento del grano. En general, actualmente existe sólo un pequeño número de estudios sobre la calidad del uso de las tierras agrícolas basados ​​en el comportamiento de los agricultores, con una perspectiva única. La evaluación de la calidad de utilización de la tierra cultivada se basa en gran medida en los rendimientos de la tierra cultivada que reflejan la calidad integral de la tierra cultivada, o en cambios en la calidad natural de la tierra cultivada. Fundamentalmente, esto se debe a que la comprensión de la naturaleza cualitativa del uso de la tierra cultivada es relativamente vaga.

2.2 El impacto del comportamiento de los agricultores en la calidad natural de las tierras de cultivo

Entre los problemas de calidad de las tierras de cultivo relacionados con el comportamiento de los agricultores, la investigación existente generalmente utiliza la calidad del suelo como estándar para el comportamiento natural. calidad de las tierras de cultivo. Las investigaciones muestran que la calidad del suelo se ve afectada por muchos factores, como los métodos de uso de la tierra de los agricultores, las opciones tecnológicas, la aplicación de fertilizantes químicos, fertilizantes orgánicos y el retorno de la paja. En esta etapa, los académicos discutieron ampliamente el impacto de los diferentes comportamientos operativos de los agricultores.

Una investigación exhaustiva realizada por Yang Jingcheng y otros encontró que medidas como la labranza de conservación, el aumento del índice de cultivos múltiples, la rotación racional de cultivos, la aplicación de fertilizantes orgánicos y químicos y la devolución de las tierras agrícolas a bosques y pastizales pueden afectar significativamente la dinámica de la materia orgánica del suelo y aumentar la materia orgánica del suelo de las tierras agrícolas. contenido de la materia. Ding Zhongyi y otros utilizaron análisis espaciales SIG para estudiar el condado de Quzhou y compararon los datos del estudio de suelos de 1980 con los datos de 2002. El estudio encontró que a través de las actividades de mejora de la tierra de los agricultores, como el manejo de la tierra salino-álcali, el aumento de la aplicación de fertilizantes orgánicos y la devolución de paja a los campos, el contenido de materia orgánica del suelo en el área ha aumentado significativamente. En términos de patrones de uso de la tierra, Liao et al. encontraron que la aireación del suelo, la permeabilidad del agua, la interferencia humana y la cobertura de la capa superior del suelo son diferentes bajo diferentes patrones de uso de la tierra. A juzgar por diversos indicadores físicos y químicos, el orden de calidad de la tierra cultivada, de buena a mala, es bosque > huerto de cítricos > tierra seca. Hou Pengcheng y otros compararon seis usos comunes de la tierra en la ciudad de Wujiang, provincia de Jiangsu, incluidos arrozales, bosques, jardines de moreras, campos de hortalizas, huertos y tierras secas, y descubrieron que la calidad del suelo de los arrozales era significativamente mayor que la de otros usos de la tierra. . Desde la perspectiva de la fertilización y los métodos agrícolas, los académicos generalmente creen que la inversión a largo plazo en fertilizantes orgánicos, labranza de conservación y retorno de paja puede ayudar a mejorar la calidad de las tierras agrícolas. Por ejemplo, una investigación realizada por Wang Peng en el condado de Qidong, provincia de Hunan, cree que reducir el uso de fertilizantes orgánicos y aumentar el uso de fertilizantes químicos conducirá a una reducción en el contenido de materia orgánica del suelo cultivado, al deterioro de las propiedades físicas y químicas, y Reducción de la fertilidad natural del suelo. Basándose en el sistema de simulación de la dinámica terrestre, Deng Xiangzheng y otros utilizaron el modelo del siglo para simular y predecir cambios en el almacenamiento de carbono orgánico del suelo de las tierras agrícolas en las principales áreas de producción agrícola de China. Las investigaciones muestran que el retorno de la paja y la labranza de conservación pueden promover eficazmente el aumento del almacenamiento de carbono orgánico en el suelo de las tierras agrícolas. Sin embargo, algunos estudiosos han citado ejemplos contrarios. Por ejemplo, la investigación de Campbell encontró que la recolección de materia orgánica del suelo mediante la labranza de conservación se ve afectada en gran medida por la fertilidad del suelo. En casos de baja fertilidad, la labranza cero no siempre mejora los niveles de materia orgánica del suelo.

3 El impacto del comportamiento de los agricultores en la producción de cereales

En cuanto al impacto de los diferentes comportamientos de producción de los agricultores en la producción de cereales, los académicos se centran en la fertilización. Por ejemplo, la investigación de Yu en Hailun, Shenyang y Taoyuan demostró que a medida que aumenta el calor climático, la tasa de contribución de la aplicación de fertilizantes por parte de los agricultores al rendimiento de los cultivos aumenta gradualmente de 0,31 a 0,42 de norte a sur. Xu et al. utilizaron datos de panel de 31 provincias y regiones autónomas de China entre 1999 y 2007 para analizar la relación entre la producción actual de cereales y la aplicación de fertilizantes químicos, y propusieron que se debería confiar en la fertilización científica para aumentar los insumos en factores alternativos y reducirlos. en fertilizantes químicos para mejorar la eficiencia de la producción de cereales en China. El análisis de Li Chongfang de 21 experimentos de fertilización a largo plazo en tierras agrícolas típicas de mi país mostró que, en condiciones prolongadas sin fertilización, los rendimientos anuales promedio de maíz y trigo mostraron una tendencia a la baja, y cuando solo se aplicaron fertilizantes químicos, el rendimiento promedio anual Los rendimientos del maíz, el trigo y el arroz también mostraron una tendencia a la baja. Una mayor aplicación de fertilizantes orgánicos puede aumentar el rendimiento de los cultivos. La labranza de conservación también ha atraído la atención de algunos estudiosos. Huang et al. introdujeron los modelos comunes de labranza de conservación en los arrozales de la provincia de Jiangxi y sus beneficios. Según experimentos exhaustivos en el condado de Shouyang y la ciudad de Linfen de 1993 a 2000 y en el condado de Dingxing de 2002 a 2003, He Jin et al. encontraron que el rendimiento de grano de la tierra experimental de subsolado con labranza cero era significativamente mayor que el de las tierras agrícolas tradicionales. La investigación de Liu Lijing en la provincia de Hebei encontró que la labranza de conservación local aumentó los rendimientos del maíz y el trigo en un 11,8% y un 9,7% respectivamente.

Investigación sobre los factores que afectan el comportamiento de los agricultores y su impacto en la calidad de las tierras agrícolas y la producción de granos.

Actualmente, la investigación de los académicos se centra en las respuestas de los agricultores a diversos factores internos y externos y el impacto de estos factores en los agricultores Impacto de los cambios de comportamiento. En este número también se tratan muchos estudios sobre el impacto del comportamiento de los agricultores en la calidad de las tierras agrícolas y la producción de alimentos.

4.1 Factores económicos

Los factores económicos se consideran factores importantes que afectan el comportamiento de los agricultores. Según los supuestos básicos de la economía, un aumento en los ingresos por cereales aumentará los ingresos por cereales de los agricultores, los impulsará a producir más cereales y protegerá las tierras agrícolas para la producción. El nivel de los precios de los alimentos es un factor discutido por muchos estudiosos. Por ejemplo, la investigación de Wang sobre datos de panel de 26 provincias de 2003 a 2009 concluyó que el aumento de los precios de los alimentos tuvo un efecto significativo en el aumento de la superficie de siembra de alimentos y el aumento de la producción de alimentos. Luo Luan cree que incluso en un período en el que la tasa de comercialización de cereales es relativamente baja, los precios esperados de los cereales son un factor importante que estimula el comportamiento de producción de cereales de los agricultores. Rosegrant et al. estudiaron la función de respuesta dinámica de la oferta de cultivos alimentarios en Indonesia y estimaron el modelo de producción total, el modelo de área sembrada y el modelo de producción unitaria utilizando datos nacionales de 1969 a 1990. Los resultados muestran que las políticas de apoyo a los precios tienen un impacto importante en la producción de cereales de Indonesia. Algunos investigadores también creen que los precios de los alimentos no crean incentivos eficaces para los agricultores.

Con base en datos de panel de 29 provincias y ciudades de China entre 1995 y 2008, basados ​​en el modelo de expectativas adaptativas, Chen Fei et al analizaron el impacto de los factores de precios esperados en la producción de tres cultivos principales: trigo, arroz y maíz, y encontró que el impacto de los niveles de precios esperados no era significativo. La encuesta de Zhang Shuping en Henan encontró que el 70% de los agricultores cree que los precios de los cereales no son razonables y el 80% de los agricultores cree que la agricultura no es rentable, lo que indica que el nivel actual de precios de los cereales sigue siendo bajo y que se espera cierto grado de aumento. no es suficiente para motivar eficazmente a los agricultores. Liao Hongle y Ding Zhongyi tienen la misma opinión. El impacto del ratio de ingresos agrícolas también ha atraído la atención de los investigadores. Al comparar a los agricultores locales y los agricultores inmigrantes en los suburbios de Shanghai, Xie Rong y otros descubrieron que los agricultores inmigrantes con una mayor proporción de ingresos agrícolas están más entusiasmados con la producción agrícola. La investigación de Xiao Jianying que utiliza análisis de regresión logística muestra que la proporción del ingreso agrícola está relacionada positivamente con la disposición de los agricultores a adoptar la labranza de conservación, que es significativa al nivel del 1%. Zhao Huafu y otros estudiaron a los agricultores del distrito de Pinggu, Beijing. Debido a la pequeña superficie de tierra cultivada por hogar y a las parcelas fragmentadas, la proporción de los ingresos agrícolas de los agricultores locales es muy baja. La mayoría de los agricultores trabajan a tiempo parcial y no están dispuestos a proteger las tierras cultivadas. Chen Meiqiu y otros también descubrieron a través de una encuesta entre 952 agricultores de la provincia de Jiangxi que la razón principal por la que los agricultores no están entusiasmados con la protección de las tierras agrícolas es los bajos ingresos de la producción agrícola. En esta etapa, las oportunidades de empleo no agrícola están aumentando, las ocupaciones y fuentes de ingresos de los agricultores se diversifican gradualmente y se está intensificando la tendencia de que los agricultores trabajen a tiempo parcial. Además de los precios de los cereales, el impacto de la migración de los agricultores para trabajar en el rendimiento de los cereales y la calidad de las tierras agrícolas también ha recibido amplia atención por parte de los investigadores. El principal impacto del empleo no agrícola son los cambios en el precio relativo de la mano de obra de los agricultores, y el comportamiento de los agricultores cambiará en consecuencia. La investigación sobre la Región Autónoma Hui de Ningxia realizada por Tian, ​​​​y Hexin muestra que bajo la influencia de mayores oportunidades de mano de obra agrícola debido al aumento de las oportunidades de empleo no agrícola, los agricultores tienden a elegir cultivos con mayores rendimientos marginales de los factores laborales, como el arroz. , maíz y papa, y la estructura de siembra tiende a Debido a la concentración en estos cultivos, algunas tierras de baja calidad fueron abandonadas y retiradas de la producción. Li utilizó los datos de 4.200 agricultores de la provincia de Henan encuestados por el equipo de encuesta de Henan de la Oficina Nacional de Estadísticas en 2010 y descubrió que los agricultores que trabajaban localmente y salían a trabajar reducían el área de siembra de cereales en diversos grados y aumentaban la proporción de siembra de trigo y maíz, pero la proporción de grano El rendimiento promedio por mu disminuyó. Chen et al. descubrieron que los trabajadores migrantes en la llanura de Jianghan cambiaron el sistema de siembra de arroz local de un sistema de dos estaciones a un sistema de una sola temporada. Qian Wenrong y otros también discutieron el impacto de los ingresos por remesas generados por el empleo no agrícola. Se cree que los ingresos por remesas de los agricultores que trabajan fuera del país tienen factores positivos para aumentar el uso de fertilizantes y pesticidas químicos y factores negativos para reducir el trabajo, pero en general seguirán provocando una disminución en la producción de arroz. La investigación de Li Gucheng también cree que el aumento de las remesas de los trabajadores inmigrantes reducirá el entusiasmo de los agricultores locales y creará problemas de riesgo moral.

4.2 Factores del sistema de derechos de propiedad agrícola

El impacto del sistema de derechos de propiedad agrícola en el comportamiento de los agricultores ha sido uno de los temas centrales discutidos por los investigadores durante mucho tiempo. Desde la perspectiva de la nueva economía institucional, muchos académicos creen que el sistema de derechos de propiedad agrícola es el factor fundamental que estimula el comportamiento de los agricultores y, por tanto, afecta los cambios en la calidad de las tierras agrícolas. Por ejemplo, Tan Shuhao cree que diferentes acuerdos institucionales producirán diferentes mecanismos de incentivos. Por ejemplo, los frecuentes ajustes agrarios reducirán la estabilidad de los derechos de propiedad de las tierras agrícolas, lo que hará que los agricultores reduzcan sus inversiones a largo plazo en tierras y las reemplacen con comportamientos a corto plazo que no favorecen el desarrollo sostenible de las tierras agrícolas. Shi Zhiheng y otros también descubrieron que un período de contrato más largo tiene un impacto positivo en el entusiasmo de los agricultores por proteger las tierras agrícolas. En una encuesta de agricultores inteligentes, dos tercios de los agricultores encuestados estaban dispuestos a realizar inversiones a largo plazo en sus tierras contratadas. La razón principal por la que los agricultores restantes no estaban dispuestos a realizar inversiones a largo plazo en sus tierras contratadas fue que era difícil. para realizar verdaderamente el período del contrato de 30 años. La encuesta de Ma Xianlei entre agricultores de zonas montañosas de Jiangxi mostró que la estabilidad de los derechos de propiedad agrícola tiene un efecto de incentivo positivo sobre la inversión protectora de los agricultores en tierras agrícolas, y la tendencia de aversión al riesgo de los agricultores aumenta el impacto de los derechos de propiedad agrícola sobre la inversión protectora de los agricultores en tierras de cultivo. Zhang Zhenhuan y otros utilizaron la función de producción Cobb-Douglas para analizar los datos de mi país de 1952 a 2008. Los resultados mostraron que la estabilidad del sistema de derechos de propiedad tiene un impacto positivo significativo en los cambios en el rendimiento y la calidad de las tierras agrícolas.

4.3 Factores de calidad de la tierra cultivada

Dado que una tierra cultivada de mayor calidad genera mayores retornos esperados y menores costos de producción y riesgos para los agricultores, los investigadores también consideran la calidad de la tierra cultivada en sí misma. un factor importante que estimula el comportamiento de los agricultores. La investigación de Rushi en la región noreste utilizando tecnología de análisis espacial SIG muestra que los agricultores están más dispuestos a invertir debido a los altos rendimientos esperados de los campos de rendimiento medio y alto y el bajo riesgo de pérdidas graves de producción debido a desastres.

Basándose en una encuesta realizada en el condado de Hengshan, provincia de Shaanxi, Zhang et al propusieron que los agricultores tienen diferentes respuestas de comportamiento ante tierras de diferente calidad, porque tienen mayores expectativas de ingresos para tierras de mayor calidad, por lo que tienden a invertir en tierras de calidad relativamente alta. Se invierten más fertilizantes orgánicos, fertilizantes químicos y mano de obra, lo que hace que la diferencia de calidad entre diferentes calidades de tierra aumente. Kong Xiangbin et al. estudiaron los datos sobre cambios en el uso de la tierra y la fertilidad del suelo de los agricultores en el distrito de Daxing, Beijing, en 1982, 2000 y 2006. Los resultados muestran que las diferencias en los insumos del uso de la tierra entre diferentes agricultores y diferentes parcelas aumentan año tras año, y las diferencias espaciales en fertilidad entre parcelas también han mejorado significativamente.

4.4 Factores de la política de subsidios

Para lograr los objetivos de aumentar los ingresos alimentarios y mejorar la calidad de las tierras cultivadas, los subsidios agrícolas de mi país han seguido aumentando en los últimos años, y muchos Los académicos coinciden en guiar a los agricultores a través de subsidios e inversiones agrícolas. Académicos extranjeros como Hailin y Schrader analizaron los factores de incentivo para que los agricultores suecos devolvieran la paja a los campos y propusieron que el gobierno debería promover el regreso de la paja a los campos a través de subsidios y reducir la quema directa. Liu Mingyue y otros utilizaron análisis de regresión logística para estudiar los datos de la encuesta de agricultores en el condado de Baofeng, Henan. Los resultados muestran que las políticas de subsidios y sanciones para los agricultores que queman paja tienen un impacto significativo en el retorno de los agricultores a sus campos. Gao Ming cree que aumentar la cantidad de subsidios alimentarios es una medida poderosa para promover la producción de alimentos. Sin embargo, muchos académicos creen que la actual política de subsidios alimentarios no ha dado resultados. Por ejemplo, Chen Chunsheng cree que los subsidios a los cereales impulsados ​​por el gobierno y los aumentos en los precios de los cereales son de naturaleza de corto plazo, y la clave para estabilizar la producción de cereales es cultivar un grupo de "principales agricultores" con fuertes capacidades comerciales y alta resistencia al riesgo en reformas orientadas al mercado. Zhang Xiulin y otros no están de acuerdo en que aumentar los precios de compra sea la principal forma de promover la producción, pero abogan por la introducción de nuevas tecnologías para reducir los costos de producción y mejorar la competitividad de los agricultores.

5 Resumen

Asegurar la producción de alimentos y mejorar la calidad de las tierras cultivadas son dos temas importantes que preocupan mucho a nuestro gobierno. En China, los pequeños agricultores son el grupo principal y los agricultores son el factor más importante que afecta la calidad de la tierra cultivada y la producción de cereales. En cuanto a los métodos de investigación, existen tanto la investigación teórica como la investigación empírica. Desde la perspectiva del contenido de la investigación, los académicos han estudiado el impacto directo de diferentes tipos de comportamiento de los agricultores sobre la calidad de las tierras agrícolas y la producción de granos, y también discutieron el impacto indirecto de las respuestas de los agricultores a diferentes factores internos y externos. La investigación actual puede profundizarse y ampliarse en los siguientes aspectos. En primer lugar, la comprensión de los académicos sobre la naturaleza de la calidad de la utilización de la tierra cultivada es todavía relativamente vaga, y los indicadores seleccionados para su evaluación también son diferentes, mucho menos que el reconocimiento de los estándares de calidad natural de la tierra cultivada. Los investigadores necesitan aclarar más el concepto de calidad del uso de la tierra cultivada; en segundo lugar, al analizar la toma de decisiones de los agricultores, la mayoría de los académicos consideran a los agricultores como personas racionales que persiguen la maximización de los intereses económicos. de los pequeños agricultores de mi país Al encontrarse en un "estado de transición", sus decisiones no se basan enteramente en la racionalidad económica. Por lo tanto, los investigadores pueden intentar explorar el impacto de los comportamientos de los agricultores basados ​​en una racionalidad limitada. En tercer lugar, el comportamiento de los agricultores, la calidad de la tierra cultivada y el rendimiento de los cereales tienen influencias entrelazadas, y la investigación de los académicos a menudo sólo se centra en dos de ellas, por lo que analizar la relación dinámica entre ellas puede convertirse en una dirección de investigación futura.

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