El origen del solsticio de invierno
Hay un dicho en "Jia Qinglu" que dice que el solsticio de invierno dura más de un año, lo que demuestra que los antiguos otorgaban gran importancia al solsticio de invierno. Los antiguos creían que el solsticio de invierno era la transformación natural del yin y el yang y una bendición de Dios para las personas. En la dinastía Han, el solsticio de invierno se llamaba "Festival de Invierno". El gobierno celebró una ceremonia de felicitación en este día, llamada "Festival de Invierno", y este puede ser el feriado legal más antiguo en China.
Está registrado en el Libro de la dinastía Han posterior: "Antes y después del solsticio de invierno, el caballero vive tranquilamente y los funcionarios no están dispuestos a escuchar al gobierno. Eligen días auspiciosos para evitar problemas. " Esto muestra que en el solsticio de invierno, la corte tendrá un feriado para todas las personas y el ejército estará en espera. , se cerraron las fortalezas fronterizas, se cerraron los viajes de negocios, familiares y amigos se visitaron para enviarse comidas, y todo el país celebró la fiesta. Hasta ahora, en algunos lugares todavía se felicita a familiares y amigos con el solsticio de invierno. Durante las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno se convirtió en un día para el culto a los antepasados. En este día, el emperador celebraría una ceremonia para adorar al cielo y la gente adoraría a sus padres y mayores.
La leyenda del solsticio de invierno
Según la leyenda, esta costumbre tuvo su origen en Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang en la dinastía Han. Cuando Zhang Zhongjing se retiró de su carrera oficial en Changsha, era un invierno nevado y con un viento frío y cortante.
Cuando vio que los oídos de muchas personas estaban podridos por el frío a ambos lados del río Baihe en Nanyang, ordenó a sus discípulos que instalaran un cobertizo de medicinas en Guandong, Nanyang, pusieran carne de cordero, pimientos y hierbas para quitar el frío en una olla, hiérvalas y luego sácalas. Córtalas en pedazos, envuélvelas en una bolsa de cuero, hiérvelas en una olla y prepara una medicina llamada "Decocción Quhan Er Tong" para que la gente la coma. .
Después de comerlo, las orejas congeladas de la gente se curaron. Más tarde, en el noveno día del solsticio de invierno, la gente imitaba su consumo y los llamaba "empanadillas", o "comida plana" o "empanadillas de fideos instantáneos". Algunas personas también dicen que las personas que comen en el solsticio de invierno no las congelarán en bolas de masa, por lo que se ha formado la costumbre de "pellizcar las orejas".
Esta costumbre es especialmente popular en la provincia de Henan. En el solsticio de invierno, no importa si la familia es rica o pobre, todos comen bolas de masa. Ese es el dicho popular: "En noviembre llega el solsticio de invierno y todos los hogares comen bolas de masa". Al entrar en la etapa más fría, para proteger las orejas de la congelación, debemos comer bolas de masa, que parecen orejas, para bendecirlas.
Por lo tanto, encontraremos que los norteños, sin importar dónde estén, comerán un plato de bolas de masa calientes en el solsticio de invierno para desearse un invierno saludable y tranquilo y dar la bienvenida a un nuevo año.