¿Qué significa trabajador de la cadena de frío?

Con el auge de la logística de la cadena de frío, el empleado de la cadena de frío se ha convertido en una de las profesiones más populares en los últimos años. El personal de la cadena de frío se refiere al personal relevante dedicado a la logística de la cadena de frío, el almacenamiento de la cadena de frío, el transporte de la cadena de frío y otros campos. Son los principales responsables de garantizar el control de temperatura de las mercancías durante el inventario, el transporte y las ventas. Los operadores de la cadena de frío deben tener conocimientos y habilidades profesionales, comprender el uso y mantenimiento de diversos equipos de la cadena de frío y garantizar la calidad y seguridad de las mercancías durante todo el proceso de transporte.

El personal de la cadena de frío debe tener certificados de calificación profesional relevantes y estar familiarizado con las políticas, regulaciones y especificaciones operativas relevantes. Necesitan desarrollar planes de transporte razonables y planes de control de temperatura basados ​​en las características de los diferentes tipos de mercancías. Durante el proceso de transporte, los operadores de la cadena de frío deben monitorear rápidamente las fluctuaciones de temperatura y las fallas de los equipos y tomar medidas efectivas para corregirlos. También deben registrar el proceso de transporte y los cambios de temperatura de las mercancías de manera oportuna para garantizar un control estable de calidad y seguridad.

Actualmente, con el fortalecimiento de la supervisión de la seguridad alimentaria y el aumento de la demanda de productos frescos por parte de los consumidores, la industria de la logística de la cadena de frío tiene amplias perspectivas de mercado. Al mismo tiempo, con el desarrollo de equipos técnicos, las habilidades profesionales y el desarrollo profesional del personal de la cadena de frío mejorarán gradualmente, y los mecanismos relevantes de capacitación vocacional y evaluación de talentos serán cada vez más perfectos. En el futuro, los trabajadores de la cadena de frío se convertirán en una de las ocupaciones más valoradas y más contratadas.