Proyecto emprendimiento pollo
En China, la cría intensiva de pollos comenzó a finales de los años 1970. Para mejorar los niveles de vida de la gente y estabilizar el suministro del mercado, el gobierno ha propuesto el proyecto de "canasta de verduras" y ha brindado un fuerte apoyo a proyectos como la cría de gallinas ponedoras en términos de políticas y fondos. Esta propuesta de proyecto para gallinas ponedoras será útil para quienes se estén preparando para escribir una propuesta de proyecto. 1. Antecedentes del proyecto Debido al largo ciclo de producción de las gallinas ponedoras y los pollos de engorde, generalmente pasan de 2 a 3 años desde la generación ancestral hasta la generación comercial. Las fluctuaciones en cualquier eslabón de la generación ancestral, la generación parental y la generación comercial eventualmente conducirán. a los huevos y los productos avícolas ha habido grandes fluctuaciones en la producción y los precios. Especialmente cuando la producción y el suministro de pollos reproductores ancestrales fluctúan, el impacto se extenderá desde las generaciones ancestrales y parentales hasta la generación comercial, lo que tendrá un impacto muy negativo en el suministro de carne y huevos. Con este fin, los líderes centrales han emitido importantes instrucciones para aumentar el apoyo a la industria de ponedoras, fortalecer el monitoreo dinámico de la producción de ponedoras y pollos de engorde, captar con precisión las tendencias de desarrollo de la producción y proporcionar una base para una regulación oportuna de la producción. En segundo lugar, el objetivo general es centrarse en la fuente de producción de pollos: los pollos reproductores ancestros y parentales, captar de manera oportuna y completa los datos dinámicos de la producción de pollos de mi país, mejorar gradualmente el sistema de alerta temprana y monitoreo estadístico de la producción de pollos, y sentar las bases. para la formulación e implementación del plan macrocontrol de la industria avícola. tres. La principal escala y contenido del monitoreo se basan en las características de producción y reproducción de gallinas ponedoras y pollos de engorde, enfocándose en la producción y el flujo de pollos reproductores, y monitoreando la producción y los beneficios de la industria avícola de acuerdo con las generaciones de "generación ancestral - progenitora". generación - generación comercial". El primero es realizar un seguimiento a nivel nacional de la introducción y producción de pollos reproductores en las 36 granjas de pollos reproductores ancestrales que se originan en la producción de gallinas ponedoras y pollos de engorde en mi país, e implementar un sistema de informes semanales; monitorear 365 granjas de pollos reproductores y 60 criadores de gallinas ponedoras, la situación de producción y ventas está sujeta a un sistema de informes mensuales, el tercero es monitorear 1,500 granjas de pollos comerciales a gran escala en puntos fijos e implementar un sistema de informes mensuales; realizar un seguimiento por muestreo del estado de producción de pequeñas granjas avícolas comerciales (hogares) en 750 aldeas administrativas de zonas rurales e implementar un sistema de informes mensuales. Las granjas (hogares) de diferentes generaciones tienen diferentes enfoques en el contenido del seguimiento, de modo que se combinan el seguimiento de la producción y el seguimiento de los precios y, finalmente, se realiza el seguimiento de todo el proceso de los principales eslabones de la producción de pollo, se comprende oportunamente la situación de la producción y el suministro, y la situación se juzga y predice con precisión. (1) La simulación de la escala de monitoreo adopta el modelo de "monitoreo integral de granjas ancestrales + monitoreo clave de granjas parentales y criaderos de gallinas ponedoras + monitoreo de muestreo de gallinas ponedoras comerciales" para lograr la verificación y corrección mutua de los datos de monitoreo de diferentes generaciones y diferentes aspectos. . 1. Monitorear integralmente 36 granjas avícolas ancestrales en busca de gallinas ponedoras y pollos de engorde de pluma blanca. El plan incluye las 25 granjas de pollos abuelos y 11 granjas de pollos de engorde de plumas blancas registradas y en producción en China. Debido a que la distinción entre granjas de pollos abuelas y granjas de pollos madres no está clara, las granjas de pollos abuelas no serán monitoreadas por el momento. 2. Centrarse en monitorear 365 granjas de pollos para padres: monitorear 265 granjas de pollos para padres. Actualmente, hay aproximadamente 65.438+0.250 granjas de gallinas ponedoras en mi país. Entre ellas, hay alrededor de 80 granjas de pollos reproductores, con una población de más de 30.000 unidades de pollos reproductores. La población de pollos reproductores representa aproximadamente el 35% del stock nacional; hay alrededor de 270 granjas de pollos reproductores; una población de entre 10.000 y 30.000 unidades de gallinas reproductoras representa alrededor del 32% de la población del país; hay alrededor de 890 granjas de cría de pollos, con menos de 1.000 unidades en existencia, y la población de gallinas reproductoras representa aproximadamente; 33% del stock del país. Diez provincias, incluidas Hebei, Henan y Shandong, representan el 82% del parque de gallinas ponedoras del país. Está previsto llevar a cabo un seguimiento de las gallinas ponedoras en 10 provincias y seleccionar 65 granjas de cría con más de 30.000 granjas de cría, 100 puestas y más de 65.438 granjas de cría. El inventario de gallinas reproductoras en 265 puntos de monitoreo representa aproximadamente el 50% del total del país, lo que puede reflejar la situación general de producción de las gallinas ponedoras en mi país, y también puede inferir el volumen de reproducción y el suministro de huevos de las gallinas ponedoras comerciales y huevos en mi país en un período determinado en el futuro. -Seguimiento de 50 granjas de pollos de engorde pluma blanca de generación parental. Actualmente, aproximadamente 65.438+000 granjas de cría tienen pollos de engorde de plumas blancas. Está previsto seleccionar 50 granjas de pollos de generación parental en las provincias de Shandong, Henan, Liaoning, Jilin, Hebei y Jiangsu para su seguimiento, lo que representa aproximadamente entre el 40 % y el 45 % de los pollos de engorde de plumas blancas de generación parental a nivel nacional. -Seguimiento de 50 granjas parentales de pollos de engorde de pluma amarilla. La escala de producción de pollos de engorde de plumas amarillas en mi país es enorme, pero debido al inicio tardío y al bajo punto de partida, aún no se ha formado un sistema de cría tan completo como el de las gallinas ponedoras y los pollos de engorde de plumas blancas. A menudo, la misma granja avícola produce tanto pollos reproductores ancestrales como pollos reproductores padres, y es difícil distinguirlos claramente. Por lo tanto, el seguimiento se centra en los padres reproductores. Está previsto seleccionar 50 granjas de pollos de generación parental a gran escala en 10 provincias, incluidas Guangdong, Guangxi, Sichuan, Hubei, Hunan, Anhui, Jiangsu, Zhejiang, Fujian y Jiangxi, para incluirlas en el ámbito de seguimiento de sus cuentas de inventario. población nacional de pollos de engorde de plumas amarillas de la generación parental de más del 70%.
3. Monitorear 60 criaderos de gallinas ponedoras en puntos fijos. Actualmente, existen alrededor de 600 criaderos comerciales especializados de pollitos sustitutos de huevos en todo el país, 60 de los cuales han sido seleccionados para monitorear la producción de pollitos ponedores, lo que representa más del 10% del total. 4. Monitoreo de punto fijo de 1.500 gallinas ponedoras comerciales y granjas de pollos de engorde a gran escala - monitoreo de 800 gallinas ponedoras comerciales de 10.000 por año. Actualmente hay alrededor de 16.000 granjas comerciales de gallinas ponedoras en el país, con un stock anual de más de 10.000. El número de gallinas ponedoras monitoreadas representa aproximadamente el 5% del total. -Monitorear 300 granjas comerciales de pollos de engorde de pluma blanca con una producción anual de más de 50.000 pollos. Actualmente, hay alrededor de 5.000 granjas comerciales de pollos de engorde de pluma blanca con una producción anual de más de 50.000 aves, y el número de granjas de pollos de engorde de pluma blanca monitoreadas representa aproximadamente el 6% del total del país. - Monitorear 400 granjas comerciales de pollo de engorde de pluma amarilla con una producción anual de más de 50.000 aves. En la actualidad, hay alrededor de 7.500 granjas comerciales de pollos de engorde de plumas amarillas en el país con una producción anual de más de 50.000 aves, y el número de granjas de pollos de engorde de plumas amarillas monitoreadas representa alrededor del 5% del total del país. 5. Realizar un seguimiento de muestreo de 750 aldeas de cría de gallinas ponedoras comerciales y pollos de engorde. Dado que las granjas (hogares) que crían gallinas ponedoras comerciales y pollos de engorde comerciales todavía representan la gran mayoría, con alrededor de 34 millones de gallinas ponedoras (hogares) y alrededor de 6,543,8 millones de granjas de pollos de engorde (hogares), es difícil realizar un seguimiento exhaustivo. En combinación con el plan de seguimiento "100 explotaciones (fábricas), 1.000 hogares", se llevó a cabo un seguimiento por muestreo de explotaciones (hogares) pequeñas y medianas en las aldeas administrativas. ——Las ponedoras son monitoreadas en 500 aldeas administrativas. Las 11 principales provincias del país en producción de huevos se incluyeron en el ámbito de seguimiento (la producción total de huevos de las 11 provincias representa más del 85% de la producción total de huevos del país), y se seleccionaron 500 aldeas en 100 condados de las principales áreas de producción como aldeas de monitoreo designadas. Para las granjas (hogares) con menos de 100 huevos, 250 aldeas administrativas llevarán a cabo un seguimiento de los pollos de engorde. Las nueve provincias con mayor producción de carne de ave del país se incluyeron en el ámbito de seguimiento, y su producción total de carne de ave representó el 68% de la producción total de carne de ave del país. Se seleccionaron 250 aldeas en 50 condados de las principales áreas de producción como aldeas de monitoreo designadas para monitorear la producción de pollos de engorde en granjas (hogares) pequeñas y medianas con una producción anual de menos de 50.000 aves. (2) Monitoreo de contenidos e indicadores 1. El seguimiento de los datos de producción de la granja de cría ancestral es el dato más básico para comprender la situación general de la producción del país. La Asociación de Ganadería de China recopila datos de seguimiento de granjas avícolas ancestrales una vez por semana y los informa a la base de datos central a través de Internet. Los principales indicadores de seguimiento incluyen la especie reproductora (línea de apareamiento), el número de introducciones, el número real de polluelos en la nave, el número de huevos eclosionados, el número de polluelos eclosionados, el número de hembras, el número de hembras. vendidos, el precio de los polluelos, etc. A través de los indicadores anteriores, podemos reflejar de manera integral la producción y los beneficios de los pollos ancestros de nuestro país, y calcular y predecir los cambios futuros en la producción de los pollos reproductores. 2. El monitoreo de las granjas de pollos matrices recopilará datos cada mes de las granjas de monitoreo designadas y los informará a través de Internet. Los datos serán resumidos y revisados por los departamentos provinciales de cría de animales correspondientes y luego reportados a la base de datos central. Los principales indicadores de seguimiento incluyen variedades de reproducción (líneas de apareamiento), el número de gallinas en el galpón, el número de huevos eclosionados, el número de pollitos nacidos, el número de pollitos, el número de pollitos vendidos, el precio de los pollitos comerciales, etc. . Los indicadores anteriores reflejan los beneficios de producción y reproducción de la generación parental de gallinas ponedoras y pollos de engorde en mi país, y calculan los cambios en la producción de los pollos de la generación comercial en el futuro. 3. Los datos mensuales recopilados de los 60 criaderos de gallinas ponedoras monitoreados en lugares designados se informan en línea y se envían a la base de datos central después de la revisión por parte de los departamentos provinciales de cría de animales correspondientes. Los principales indicadores de seguimiento incluyen: número de nacimientos, número de pollitos, ventas de pollitos, precio de los pollitos, etc. 4. Las granjas avícolas comerciales a gran escala que monitorean la escala de las granjas avícolas comerciales a gran escala con una producción anual de más de 50,000 pollos deben informar los datos a través de Internet todos los meses y reportarlos a la base de datos central después de una revisión preliminar por parte de las autoridades pertinentes. departamentos provinciales de ganadería. Los principales indicadores del tamaño de las granjas de gallinas ponedoras incluyen el número de pollitos, el inventario, el precio de los huevos frescos, el precio de los pollos desechados, la tasa de mortalidad, etc. Los principales indicadores de seguimiento para las granjas de pollos de engorde a gran escala incluyen especies reproductoras (líneas de apareamiento), número de polluelos, inventario, volumen de sacrificio, tasa de mortalidad, número de semanas de sacrificio de pollos, precios de pollos vivos, etc. 5. Monitoreo de la situación de los pollos comerciales pequeños y medianos en las áreas rurales Los datos de las aldeas designadas para el monitoreo de pollos comerciales pequeños y medianos en las áreas rurales se ingresan mensualmente a través de los departamentos de cría de animales correspondientes de la ciudad y el condado y se informan al base de datos central a través de Internet. Los principales indicadores de seguimiento incluyen: población de gallinas ponedoras, población de gallinas ponedoras, producción de huevos, escala de cría, población de pollos de engorde, volumen de sacrificio de pollos de engorde, peso vivo de sacrificio, ingresos por ventas, costos de reproducción, etc. Cuatro. Análisis y consulta de la situación Para garantizar la autenticidad y exactitud de los datos de monitoreo y captar los cambios en la situación de producción de manera oportuna y precisa, se ha establecido un sistema de consulta y análisis de la situación de producción en puntos fijos de monitoreo. Periódicamente se realizan mensualmente reuniones de análisis de resultados de seguimiento. Con base en los datos de monitoreo, se analiza el estado de producción de las gallinas ponedoras y los pollos de engorde respectivamente, y se genera un informe de análisis mensual sobre el estado de producción.
5. Capacitación del personal de recolección de información Dado que las granjas (hogares) de monitoreo de punto fijo son todos informes de contacto por primera vez y el personal de las granjas (hogares) es altamente móvil, es necesario capacitar al personal en la recolección de información. apunta a unificar su comprensión de los indicadores de datos y dominar la recopilación de información de seguimiento, y utilizar hábilmente las plataformas de transmisión de información para garantizar una recopilación de información precisa y eficiente. En el segundo semestre de 2008 se prevé formar a unas 2.400 personas. Se encargó a la Asociación de Ganadería de China que llevara a cabo una capacitación integral para recolectores de información en 36 granjas de pollos ancestrales; Se capacitó a 60 granjas de gallinas ponedoras y recolectores de información de 1.500 granjas avícolas comerciales. Como principal departamento funcional de supervisión de la producción ganadera y avícola nacional, el Departamento de Ganadería del Ministerio de Agricultura es responsable de la formulación y organización del plan general para el seguimiento de los proyectos y la planificación general de la construcción de plataformas de recopilación y análisis de datos; de verificación de datos y consulta de situación; Organizar investigaciones y estudios temporales y básicos sobre problemas en el desarrollo de la ganadería; ser responsable de formar informes de análisis anuales sobre la producción de gallinas ponedoras y pollos de engorde; Los departamentos de ganadería y veterinaria de las provincias pertinentes son responsables de la organización, implementación, supervisión e inspección del seguimiento de las granjas de pollos parentales y comerciales, incluida la recomendación y determinación de la lista de granjas de pollos de seguimiento, la capacitación de los recolectores de información, el resumen de datos y revisión preliminar, verificación de datos, etc. El Centro Nacional de Ganadería es específicamente responsable de recopilar, resumir y procesar datos de seguimiento de la producción de 365 granjas de pollos reproductores, 60 criaderos de gallinas ponedoras y 1.500 granjas de pollos comerciales, organizar y construir una plataforma de software de recopilación de información, participar en consultas sobre la situación de producción y organización Capacitar a los recolectores de información sobre fincas de padres reproductores y a los capacitadores provinciales. La Asociación de Ganadería de China es responsable del seguimiento y monitoreo de 36 granjas de pollos ancestrales, formulando planes de monitoreo anuales, participando en la construcción de plataformas de software, organizando e implementando el monitoreo empresarial, organizando capacitación para recolectores de información de granjas de pollos ancestrales, recopilando y resumiendo el monitoreo. datos, y participar en consultas de estado y verificación de datos y formación de informes empresariales de seguimiento y seguimiento trimestrales y anuales. Siete. Medidas de salvaguardia (1) Fortalecer la organización y el liderazgo del proyecto y coordinar la implementación del proyecto que involucra a muchas unidades cooperativas. Al tiempo que fortalecemos el trabajo de gestión diario, coordinaremos cuidadosamente la Estación Nacional de Ganadería, la Asociación de Ganadería de China y las provincias pertinentes para que desempeñen sus respectivos deberes y asuman sus responsabilidades, formando un patrón de esfuerzos conjuntos para llevar a cabo el trabajo de seguimiento. (ii) Fortalecer la evaluación y gestión del seguimiento y la alerta temprana, en vista de la amplia gama de seguimiento y alerta temprana para las gallinas y pollos ponedores, establecer un sistema de responsabilidad y un sistema de evaluación claros, especialmente para los puntos de seguimiento y las oficinas departamentales provinciales de cría de animales; , la Sede Nacional de Ganadería y la Asociación de Ganadería de China y otras unidades de recopilación y agregación de datos, formulan los estándares de puntuación y evaluación correspondientes y forman un mecanismo de recompensa y castigo. (3) Fortalecer el análisis de alerta temprana de las tendencias de desarrollo de la industria de ponedoras y pollos de engorde; realizar análisis periódicos de alerta temprana de la producción de ponedoras y pollos de engorde de acuerdo con el plan de implementación formulado para integrar los datos de monitoreo de las granjas de pollos ancestros y parentales, y de pollos comerciales grandes; granjas rurales pequeñas y medianas monitorear la situación y las tendencias de los precios de mercado en las aldeas de cría de pollos designadas; establecer un sistema de consulta de la situación; fortalecer el análisis y la alerta temprana de la producción y la oferta del mercado; proporcionar una base confiable para las decisiones de gestión de la industria; (4) Fortalecer la supervisión del uso de los fondos del proyecto, inspeccionar y supervisar estrictamente el uso de los fondos, garantizar que se asignen fondos especiales, mejorar la eficiencia del uso de los fondos y garantizar el desarrollo fluido del proyecto de alerta temprana y monitoreo de gallinas ponedoras. .