Un ensayo de 1000 palabras sobre el Festival del Medio Otoño
El Festival del Medio Otoño de mi infancia lo pasé en mi ciudad natal.
Hace medio siglo, la luz dorada de la luna brillaba sobre la antigua ciudad del norte de Jiangsu, sobre mi antigua casa de siete habitaciones y sobre el patio hecho de ladrillos azules. Brilla en el macizo de flores de altura media humana en el lado este del patio, donde florecen rosas amarillas y rojas en el lado oeste del árbol redbud, el árbol redbud está lleno de flores de color púrpura, meciéndose con el viento. En la mesa de los Ocho Inmortales, bajo el perfumado árbol de osmanthus en el centro del patio, hay cuatro pasteles de luna (que simbolizan todo lo mejor) y tributos como castañas de agua, manzanas y granadas. Después de encender unas cuantas varitas de incienso, mi madre se inclinó devotamente ante la luna y oró en silencio a Dios por la seguridad y la felicidad de toda la familia. Luego corta los pasteles de luna y compártelos. Quizás sea porque eres joven y tienes buen apetito. Creo que los pasteles de luna saben muy bien. Este es un pastel de luna típico al estilo soviético. Hay dos tipos de rellenos: lavado de arena y cinco granos. El pan se envuelve en masa crujiente y se unta con aceite en capas. Cuando lo muerdes, siempre se cae algo de masa fragante y eres reacio a tirarlo, por lo que siempre usas la otra mano para llevártelo a la boca. El lavado de arena se elabora con una fina pasta de frijoles rojos mezclada con azúcar blanca, manteca de cerdo y osmanto. Tiene un sabor dulce y suave. Es dulce y suave en boca, con un toque de osmanto perfumado. El relleno del pastel de luna de cinco nueces está hecho de nueces, semillas de melón, semillas de maní, jamón, semillas de sésamo mezcladas con aceite de sésamo y azúcar de roca. Tiene un sabor dulce y salado y un sabor único. Qué delicia. En ese momento, con cincuenta centavos se podían comprar dos pasteles de semillas de sésamo y un plato de leche de soja, y los pasteles de luna costaban veinte centavos. Por lo tanto, a menos que sea el Festival del Medio Otoño, los miembros de la familia se muestran reacios a comprar pasteles de luna. Por lo tanto, esperar con ansias el Festival del Medio Otoño y probar deliciosos pasteles de luna es una gran expectativa y una tentación para mí.
Como padre de un profesor, le gusta tocar su flauta favorita en este festival blanco y ventoso. Una canción de "Red River" de Yue Fei flota desde el patio hacia el cielo azul profundo como una queja. No pudimos evitar cantar la trágica y hermosa canción con la flauta. No puedo evitar pensar en mis hermanos y hermanas que estudian lejos. ¡La fragancia del canto llena la casa con una fuerte calidez y se siente realmente bien! Este es el Festival del Medio Otoño más hermoso de mi vida.
A principios de los años 60, mi madre y yo nos mudamos a Wuhan, donde trabajaba mi hermana. Son tiempos difíciles. El boleto para el Festival del Medio Otoño solo incluye un pastel de luna por persona. Se trata de un pastel de luna local al estilo cantonés con un exterior seco y un relleno de pasta de frijoles gruesos o un poco de azúcar de roca y semillas de sésamo. Mucho peor que los pasteles de luna al estilo soviético de mi ciudad natal. El precio también es caro. 50 centavos cada uno. Pero en aquella época, los residentes sólo tenían cuatro taels de aceite y una libra de carne al mes, y el 20% de los cereales. ¡Este pastel de luna sigue siendo un producto nutricional que necesita atención! Mi madre y mi hermana viven en el dormitorio del personal del lugar de trabajo de mi hermana y yo vivo en el dormitorio de la universidad. En la noche del Festival del Medio Otoño, regresamos a casa como de costumbre, primero adoramos a la luna y luego probamos pasteles de luna. "Cada temporada festiva, extraño aún más a mi familia". Cuando pienso en mi padre que murió de una enfermedad en mi ciudad natal, en mis hermanos y hermanas que están a miles de kilómetros de distancia y en el escenario de celebración del Festival del Medio Otoño bajo la bandera. árbol de osmanthus de aroma dulce en mi ciudad natal, no puedo evitar sentirme nostálgico y decepcionado. Mamá se resistía a comerse su propio pastel de luna, así que tuvo que guardármelo. ¿Cómo funciona esto? ¡Mamá es mayor y necesita nutrición! He crecido y ya no soy un gato codicioso. Así, insté a mi madre a que comiera su ración de pasteles de luna. Aunque no sabe bien, el profundo amor maternal y el amor infantil calientan nuestros corazones.
A finales de los años 60, 70 y 80, trabajó en Wuhan y Guiyang. Durante el Festival del Medio Otoño, en ambos lugares se sirven pasteles de luna al estilo cantonés. Mientras tengas cupones de alimentos y billetes, podrás comprar lo que quieras. La calidad también ha mejorado ligeramente desde los tiempos difíciles. Siempre compro uno o dos para probarlo rápidamente. Siempre siento que la arena lavada del interior es áspera y los rellenos como nueces mezcladas con azúcar de roca y cubitos de grasa salada no son deliciosos. Una vez, mordí un trozo de caramelo y mis dientes se sintieron incómodos durante mucho tiempo. Mi anciana madre perdió todos sus dientes. Para que probara los pasteles de luna, los trituré con un rodillo y se los di, pero ella siempre sintió que no eran tan deliciosos como los de su ciudad natal. A mi esposa y a mis dos hijos tampoco les interesan esos pasteles de luna. Un año, para cuidar a los empleados, la empresa distribuyó dos kilogramos de pasteles de luna a cada persona. Como resultado, no lo comí durante un mes y el resto se echó a perder, así que tuve que tirarlo. No puedo evitar extrañar los pasteles de luna al estilo soviético en mi ciudad natal... Si algún día puedo revivir el viejo sueño de probar pasteles de luna en mi ciudad natal, ¡sería genial!
Este sueño se hizo realidad en Shenzhen en los años 90. En 1991 llegué a Shenzhen con la tendencia de reforma y apertura. El día del Festival del Medio Otoño, la empresa distribuyó dos cajas de pasteles de luna, una caja de estilo soviético y otra de estilo cantonés. Bellamente empaquetado. Una exquisita caja de hojalata con un patrón de Chang'e volando hacia la luna impreso.
También están impresas las palabras de Su Shi: "Te deseo una vida larga y feliz". El arroz hace que la gente sienta un fuerte sentido de humanidad. Primero, probamos los pasteles de luna al estilo soviético, perdidos hace mucho tiempo. El relleno lavado con arena y el relleno de cinco nueces son similares a los de mi ciudad natal. ¡No esperaba que los pasteles de luna al estilo soviético que se producen aquí fueran tan auténticos! Pensé en mi madre. Desde que dejé mi ciudad natal, ¡nunca he comido pasteles de luna al estilo local! ¡Qué feliz sería si pudiera comer pasteles de luna como éste! Es una pena que haya sido enterrada al pie de la montaña Qianling en Guiyang. Pienso en mis hermanos y hermanas que están lejos de casa. Definitivamente les dejaré probarlo cuando tenga la oportunidad. Después de probar los pasteles de luna al estilo cantonés, cambié mi idea anterior de que los pasteles de luna al estilo cantonés no eran deliciosos. De hecho, los materiales para los rellenos de pastel de luna cantonés son muy finos, pero debido a las limitaciones de las condiciones del material, son relativamente extensos. El actual lavado de arena al estilo cantonés es comparable al estilo soviético. Una de sus características es que el relleno contiene yema de huevo de pato cocida y salada. Con un bocado, puedes probar la yema de huevo de pato salada y grasosa, que es realmente una delicia. También aprendí de mis hermanos y hermanas que con la prosperidad de la economía, los pasteles de luna en varios lugares también han logrado grandes avances, con diversas variedades, mano de obra fina y mejor calidad. ¡Parece que los cambios de esa época también se pueden sentir en los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño que se han lanzado a lo largo de los años!
Es nuevamente el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño es un festival de reunión familiar. En las últimas décadas, desde que tengo uso de razón, mi familia no ha podido reunirse por diversas razones. Una foto que guardé ahora fue tomada por mi madre y nuestras cinco hermanas en Wuhan. En la foto, mi padre y mi segundo hermano están desaparecidos. La muerte de mi padre y de mi segundo hermano nos obligó a despedirnos de nuestras expectativas de reencuentro familiar. En las últimas décadas, he viajado de Jiangsu a Hubei, de Hubei a Guizhou y de Guizhou a Shenzhen. De colegiala a senior. Mis hermanos y hermanas viven en todo el mundo y tienen sus propias experiencias en Cangsang. Hoy, ante la brillante luz de la luna, no podemos evitar leer los acontecimientos pasados basándonos en nuestra memoria y apreciar la frase del gran poeta Su Shi: "La gente tiene alegrías y tristezas, y la luna tiene sus altibajos. Esto es imposible". en la antigüedad". El verdadero significado de la vida nos permite expresar nuestra sinceridad bajo la brillante luz de la luna. ¡Mis pensamientos y mejores deseos se envían a familiares y amigos "a miles de kilómetros de distancia" bajo un cielo azul!
Es el Festival del Medio Otoño otra vez. El Festival del Medio Otoño también es un día nostálgico. Nunca olvidaré la escena de celebración del Festival del Medio Otoño en el patio de mi ciudad natal... El árbol de osmanthus en el pozo aún debe estar fragante. Los redbuds deben ser más hermosos. La brisa sopla, ondeando como nubes violetas. Qué hermoso. Mis pensamientos se dirigieron a mi lejana ciudad natal, mi antigua casa; en sus brazos, estaban las sombras de mi vida adolescente y las sombras de toda mi familia. ¿Cuántas historias de nuestros antepasados se representaron allí? ¿Cuántas alegrías, tristezas y alegrías se registran en casa? En este Festival del Medio Otoño, plantaré un ramo de osmanthus perfumado en mi nuevo hogar, a miles de kilómetros de distancia, y dejaré que la fragancia que trasciende el tiempo y el espacio flote en mi memoria eterna...