Poema sobre platos de huevo
1. El viento sopla cada vez más y los huevos de otoño se comen.
Fuente: "Cui Wenzong Ji Shu Zha" de Tang Du Fu
Interpretación vernácula: Las gallinas sedosas engordan en otoño, por lo que es apropiado comer huevos en esta época.
2. Las cáscaras de huevo son como el cielo y la tierra, y las bolas de barro ruedan como velas.
Fuente: "Mausoleo de Niannujiao Xiaoling" de Xie
Interpretación vernácula: hay cielo y tierra en la cáscara del huevo, parece haber cielo y tierra en un lugar diminuto, el viento arde , tan solo.
Datos ampliados:
Palabras relacionadas con los huevos:
1. La gallina está muerta [j ē f ē i à n d m].
Explicación: La gallina se fue volando y el huevo se rompió. Es una metáfora de perder ambos fines y no ganar nada. También conocido como “el pájaro vuela sobre el huevo”.
Fuente: "Historias extrañas de un estudio chino" de Pu Songling de la dinastía Qing Xia: "La gente no tiene escrúpulos y abandona lo viejo y establece lo nuevo. Los huevos del muerto volarán y las recompensas en el futuro El cielo será miserable."
2. Mata la gallina para conseguir los huevos [shājīq Luǎn]
Explicación: Para conseguir los huevos, mataré la gallina. Es una metáfora de codiciar beneficios inmediatos e ignorar los beneficios a largo plazo.
Fuente: fábula griega de Esopo, La gallina que puso los huevos de oro.
3. Encuentra huesos en los huevos [j y dà n l ǐ ti ā o g ǔ头]
Explicación: Es una metáfora de buscar problemas deliberadamente.
Fuente: Capítulo 1, Sección 3, de Lao She "Autobiografía de Lao She": "La tía a menudo está enojada. Ella busca huesos en los huevos ella sola. Ella es el rey del infierno en mi familia. No morí hasta que entré a la escuela secundaria, pero nunca vi a mi madre resistirse”.
Enciclopedia Baidu - Matar la gallina para conseguir los huevos
Enciclopedia Baidu - Recoger los huevos. huevo.
2. Poemas sobre platos, poemas sobre comida:
No hay flores de ciruelo en las cálidas montañas y solo hay cangrejos en el río Qingjiang.
300 lichis al día, no quiero convertirme en un nativo de Lingnan cuando sea mayor.
Los habitantes de Sichuan valoran los cogollos de apio y la carne mixta de paloma.
Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón.
En todas partes del río Yangtze, sabemos que los peces son hermosos y que los buenos bambúes y las montañas son fragantes.
Compra huesos de cerdo y un poco de salsa de naranja en Dongmen. El pollo al vapor es el más famoso, sin incluir el pescado ni la tortuga de caparazón blando.
La primera vez que fui a Tang'an, cociné arroz glutinoso y tallé flores de ciruelo. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, resbaladizo y lleno de fragancia por toda la casa.
La lubina queda grasa y crujiente, la cuchara es preciosa y el aceite cocido (Qiaomai) está delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y joven, y todos han regresado a su ciudad natal.
Después de limpiar la olla, no queda agua y no se puede bombear la leña. No esperes a que madure para apurarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente. Huangzhou tiene buena carne de cerdo y el precio es tan barato como la tierra. Los ricos se niegan a comer y los pobres no saben cocinar. Cuando te levantes por la mañana, haz dos cuencos y estará lleno, así que no tendrás que preocuparte en absoluto.
Construir una casa es una cuestión de favor, sin carruajes ni caballos.
Pregunta qué puedes hacer y tu mente estará lejos del prejuicio hacia ti mismo.
Al recoger crisantemos debajo de la cerca oriental, se puede ver tranquilamente la montaña Nanshan.
Las montañas están cada vez mejor y los pájaros están regresando.
Esto tiene sentido, se me ha olvidado lo que quería decir.
Cerdo estofado con brotes de bambú
Ningún bambú vuelve vulgar a la gente y ninguna carne adelgaza.
Carne de cerdo estofada ni podrida ni fina, con brotes de bambú.
Pastel en forma de anillo
Al frotarlo con la mano, el color jade es uniforme y el aceite es de color amarillo claro y profundo.
Dormir por las noches sabiendo el peso de la primavera, aplastando a una mujer hermosa, abrazando el oro.
Gachas de los Ocho Tesoros
Todos en el mundo son personas mayores, pero no se dan cuenta de que llevan muchos años en el presente.
Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en alimentar solo con la papilla inmortal.
Bazhen
La joroba roja se compró en Jade Grilled Chicken Shop y el pescado dulce se pidió en una bandeja de cristal;
Aunque su unicornio El animal El palo de comida de cuerno se levantaba perezosamente y el delicado cuchillo de carnicero Fénix rara vez se usaba;
El eunuco se fue volando, sin atreverse a levantar polvo, y el cocinero vino al mar para disfrutar de las delicias de las montañas. y mares.
Brotes de bambú y peces rojos
Brotes de bambú verdes saludan al barco, y los peces rojos llegan en vano.
3. El poema que describe los platos es el 1. Su Dongpo no sólo era un erudito famoso, sino también un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones cuando te levantas por la mañana. No hay necesidad de preocuparse. "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir. Cuarteta despreocupada de siete caracteres, escrita sobre brotes de bambú primaverales, pato gordo, verduras silvestres y pescado globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines." En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa. Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo". No dejes de escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Es divertido beber vino de vez en cuando y" Trescientos lichis al día, es mejor crecer y ser nativo de Lingnan ". "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es fresco y la lluvia de granos llegará en primavera", describe el paisaje del té. jardines en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou "El té nunca es hermoso", "Belleza" y otro poema "Quiero comparar el Lago del Oeste con el Lago del Oeste" se compilaron en la famosa Asociación de Casas de Té. Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet". de la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre la comida deliciosa.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados". Significado.
"Golden Jade" está hecho principalmente de lubina blanca helada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha de seda de primavera china, también de Wu. plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Comer toda la carne en la vivienda de la montaña", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja, pero se cocinan con delicias de la montaña y el mar. "
El poema dice: "Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo donde tengo comida y vino. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza”
“Bo” significa “cerdo” y “Bogu” significa chuleta de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como la salsa de naranja.
Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Puedes prepararlas inmediatamente sin añadir medio baht de sal y queso". Resumió la selección de platos sin condimentos, que tienen un sabor muy fresco.
“En mi primer recorrido por Tang’an, se cocinaban arroz y cebada para convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño.
Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero no saben que los largos años están cerca. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. ”
“La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "
"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es escarlata con joroba y rabo de toro". "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres".
Cuando la nube de luz salga de la cueva, será como la fragancia de la ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotando". "Las montañas son tan cálidas que no hay flores de ciruelo que puedan romper, pero el río Qingjiang es el único lugar donde los cangrejos pueden abrazarte". "
3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. "Two We Dao" dice "La joroba roja se trae del asador de jade, y el el pescado dulce está hecho de cristal, ordenado en una bandeja; aunque sus palitos de comida con cuernos de unicornio se levantan perezosamente, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa "El Pegaso en la Puerta Amarilla, no levantes polvo, las delicias del chef real son infinitas" es el poema ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco, y los peces rojos llegan en vano." "El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso".
"El murmullo silencioso rompe la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos", describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs en la dinastía Tang al procesar pescado crudo y la competencia de los comensales por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" y "Carpa cruciana fresca comiendo cerdo desmenuzado y sopa verde de apio".
Preguntas y respuestas no son suficientes. Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo. En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, hermosas mujeres cocinan cabezas de pescado a mano" y "los brotes de bambú frescos de Yangzhou aprovechan las anchoas para cocinar con la brisa primaveral a principios de marzo". ".
""Sólo se puede comer lubina.
4. Necesito un poema de Tang sobre los huevos. En la antigua China, un chef famoso tenía conocimientos y talento. Todos los platos que cocina se llaman Tang Shi, y todos lo llaman "Cook Shi". Un erudito es autosuficiente. Este "poema de cocina" no le convenció y quiso gastarle una broma. Una vez tuvo un problema en mente y le resultó difícil venir. Pidió al maestro que hiciera un cuadro de "poesía" con sólo dos huevos. Esta "Poesía de cocina" dice: "No es difícil componer un poema con dos huevos. Espera a que lo consiga". Saca los dos huevos de la cesta...
El banquete está listo. El primer plato consiste en pelar dos yemas redondas de dos huevos duros, cocerlas al vapor con condimentos, decorar con unas cuantas verduras tiernas y ponerlas en un bol con un poema grabado:
Dos Oropéndolas Cantando Sauce Verde';
El segundo plato consiste en cortar en tiras la clara de huevo cocido, poner debajo una hoja de verdura verde, alinearla formando una formación y ponerla en una palangana de porcelana. El poema dice:
‘Una hilera de garcetas que ascienden al cielo’;
El tercer plato es un puñado de verduras y clara de huevo frita en tiras. Corta la esencia de clara de huevo en finos hilos parecidos a plumas de ganso, ponla en un recipiente y recita un poema:
'La ventana contiene nieve Xiling';
El cuarto plato es un plato de arroz endulzado, la sopa se sazonaba con unas cuantas cáscaras de huevo flotando sobre ella, cantando:
'Un barco de miles de millas sigue a Wu Dongbo'.
Los cuatro platos están dispuestos en secuencia y los cuatro poemas están conectados uno a uno. Juntas son las cuartetas de Du Fu, un gran poeta de la dinastía Tang.
Estos cuatro ingeniosos platos hicieron que este moralista y arrogante erudito cayera al suelo de admiración y le agradeciera repetidamente: "¡Poesía para el cocinero, poema para el cocinero!" Debido a que “poesía” y “maestro” son homofónicos, para facilitar su lectura, la gente cambió la palabra “poema del chef” por “chef” para referirse a este talentoso chef, que todavía se usa hoy en día.
5. Poemas sobre platos.
Solía vivir junto al lago, pero cuando era joven, mi pueblo estaba lleno de vino y comida. En los últimos años, se ha difundido el método de la sopa dulce, lo que hizo que Wu se burlara de él.
Compra huesos de cerdo y un poco de salsa de naranja en Dongmen. El pollo al vapor es el más famoso, sin incluir el pescado ni la tortuga de caparazón blando.
Las verduras heladas son ligeras y dulces, y las plántulas de primavera son tiernas. Puedes hacerlo cuando regreses, no es necesario agregar medio baht de queso salado.
Todos en el mundo son personas mayores, pero no se dan cuenta de que llevan muchos años en el presente. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal.
La lubina queda grasa y crujiente, y el aceite de cocina de trigo está recién cocido y fragante. Desde la antigüedad, los talentos han subestimado la riqueza y han regresado a sus lugares de origen.
Su Dongpo
No hay necesidad de lamentar que He Zi haya enviado a un pequeño funcionario para llevarme hacia el oeste.
Si te preocupas por el futuro, te mantendrás alejado.
Aunque Qiang Huan tiene vino, no hay mesa para servir bebidas frías.
Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón.
Recuerdo que cuando era niño, todo estaba en tiempo pasado.
¿Cómo era el pasado actual? De repente, si se ha soltado la flecha.
Siento que la ganancia supera la pérdida.
Los soldados de palacio vinieron a ahuyentar a Nuo, lo que sorprendió a los invitados desde lejos.
No hay magia cuando estás preocupado, y no hay magia cuando estás preocupado.
Ciruelas al viento y albaricoques congelados, el cáliz joven es tan joven como el trigo.
Subir a la barandilla es melancólico, cuando el pistilo de jade está a punto de romperse.
No te preocupes por la primavera y el verano, abandona el núcleo del verano.
Come, bebe, alégrate y disfruta de tu fama.
Hu Weiwei estaba muy conmovido, pero no había crema.
El poema es amargo y amplio, y su significado puede llegar lejos.
Incluso si veo su cara, el sospechoso está justo frente a mí.
Aunque mi hermano hoy es un funcionario menor, tengo mucha suerte de poder ayudar al tío Fang.
El Estanque Norte está cerca y hay agua verde en su interior.
Beber en Linchi aún puede durar para siempre.
Pero el miedo a la poesía es débil, y la batalla por la salud es más embarazosa.
El poema llegó en diez días, quienes dijeron que estaba a miles de kilómetros de distancia.
Publicar un artículo en enero no es nada de qué preocuparse.
Después de limpiar la olla, no queda agua y no se puede bombear la leña. No esperes a que madure para apurarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente. Huangzhou tiene buena carne de cerdo y el precio es tan barato como la tierra. Los ricos se niegan a comer y los pobres no saben cocinar. Cuando te levantes por la mañana, haz dos cuencos y estará lleno, así que no tendrás que preocuparte en absoluto.
Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú.
Las dos o tres flores de durazno fuera del bosque de bambú y los patos en el agua son los primeros en notar el calor de la primavera. Los cortos cogollos de Artemisia arborescens están por todo el suelo, que es cuando el pez globo quiere venir.
Llega el otoño y la tierra se cubre de escarcha y rocío, y las cañas dan a luz hijos y nietos. Estaba tan lleno como él odiaba y no tenía idea de por qué estaba comiendo pollo y delfín.
Al frotar con la mano, el color jade será uniforme y el aceite será de color amarillo claro y profundo. Dormir de noche sabiendo el peso de la primavera, aplastando a una mujer hermosa, abrazando el oro.
6. ¿Cuál es el poema sobre cuatro verduras y dos huevos? En la antigua China, un chef famoso tenía conocimientos y talento. Todos los platos que cocina se llaman Tang Shi, y todos lo llaman "Cook Shi". Un erudito es autosuficiente. Este "poema de cocina" no le convenció y quiso gastarle una broma. Una vez tuvo un problema en mente y le resultó difícil venir. Pidió al maestro que hiciera un cuadro de "poesía" con sólo dos huevos. Esta "Poesía de cocina" dice: "No es difícil componer un poema con dos huevos. Espera a que lo consiga". Saca los dos huevos de la cesta...
El banquete está listo. El primer plato consiste en pelar dos yemas redondas de dos huevos duros, cocerlas al vapor con condimentos, decorar con unas cuantas verduras tiernas y ponerlas en un bol con un poema grabado:
Dos Oropéndolas Cantando Sauce Verde';
El segundo plato consiste en cortar en tiras la clara de huevo cocido, poner debajo una hoja de verdura verde, alinearla formando una formación y ponerla en una palangana de porcelana. El poema dice:
‘Una hilera de garcetas que ascienden al cielo’;
El tercer plato es un puñado de verduras y clara de huevo frita en tiras. Corta la esencia de clara de huevo en finos hilos parecidos a plumas de ganso, ponla en un recipiente y recita un poema:
'La ventana contiene nieve Xiling';
El cuarto plato es un plato de arroz endulzado, la sopa se sazonaba con unas cuantas cáscaras de huevo flotando sobre ella, cantando:
'Un barco de miles de millas sigue a Wu Dongbo'.
Los cuatro platos están dispuestos en secuencia y los cuatro poemas están conectados uno a uno. Juntas son las cuartetas de Du Fu, un gran poeta de la dinastía Tang.
Estos cuatro ingeniosos platos hicieron que este moralista y arrogante erudito cayera al suelo de admiración y le agradeciera repetidamente: "¡Poesía para el cocinero, poema para el cocinero!" Debido a que “poesía” y “maestro” son homofónicos, para facilitar su lectura, la gente cambió la palabra “poema del chef” por “chef” para referirse a este talentoso chef, que todavía se usa hoy en día.
7. Poemas sobre comida, platos, etc. ¿Dónde están los alimentos básicos? : Quédate en la montaña Wusong en la casa de Xun. Tang Libai se quedó en la montaña Wusong en la casa de Xun. Yo me quedé en Wu Songxia, solo e infeliz.
El granjero está más ocupado en el trabajo y la vecina pasa toda la noche sin miedo a la fría noche de otoño. La dueña de la casa, la anciana, me trajo arroz salvaje, lleno de arroz blanco como la luz de la luna.
Pensar en esto me hizo sentir avergonzado, así que ayudé a Pu Mu y cortésmente lo rechacé una y otra vez, sin atreverme a comer. [Nota] Diaohu: Comúnmente conocido como arroz salvaje, crece en el agua y da frutos en otoño. Conocido como el pequeño chef hipopótamo, se puede utilizar para cocinar y los antiguos lo utilizaban como una comida deliciosa.
La anciana madre de apellido Xun hizo especialmente una estatua para mostrar su cálida hospitalidad hacia el poeta. ——Verduras: Mi cabaña en Wangchuan Después de una larga lluvia, Wang Wei, el agua de lluvia almacenada en el bosque se convirtió lentamente en humo, quinua al vapor y mijo cocido.
Una garceta vuela sobre el tranquilo pantano y los pájaros mangos cantan en los árboles en pleno verano. Aprendí a mirar tranquilamente las campanillas en las montañas y a comer las semillas de girasol cubiertas de rocío bajo las ramas de los pinos.
¿Por qué no te comparas con los demás? ¿Por qué debería asustar a las gaviotas, aunque sea por pensarlo? ? [Nota] Chenopodium: Es una especie de hierba, las hojas tiernas y las plántulas nuevas se pueden comer. Dew Kui: Verdura verde que se puede utilizar como plato para acompañar las comidas.
-Comida durante el festival: Comida durante el festival: El Tusu es una especie de vino medicinal empapado en hierba de olla llorona. Es una antigua costumbre china beber vino Tusu el primer día del primer mes lunar, que puede ahuyentar a los malos espíritus y eliminar las epidemias.
Con motivo de las dinastías Yuan y Song, los petardos de Wang Anshi sonaron durante un año y la brisa primaveral trajo calidez a Tusu. Miles de familias celebran su cumpleaños en la escuela primaria.
Cambie siempre los melocotones viejos por otros nuevos. Comer Yuanxiao el decimoquinto día del primer mes lunar tiene una larga historia como alimento en China.
En la dinastía Song, una novedosa comida del Festival de los Faroles se hizo popular entre la gente. Esta comida originalmente se llamaba "Aster flotante" y luego se conoció como "Yuanxiao", y los comerciantes también la llamaron "Yuanbao".
Yuanxiao, o "tangyuan", contiene azúcar, rosa, sésamo, pasta de judías, canela amarilla, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro.
En la dinastía Qing, las flores de osmanthus de Fu Zengxiang estaban llenas de nueces y el arroz era como un pozo de perlas. Se puede ver que la familia Ma es buena para perder fanáticos e intentar vender Yuanxiao al viento.
El poeta de la dinastía Qing, Yuan Jinglan, tiene un largo poema "Poesía del pastel de luna", que incluye: "Cuando entres a la cocina, debes descongelar y el vapor fluirá. Frota el polvo fino para pulir las marcas de colorete.
Esta frase, "Que los familiares y amigos se den regalos y guarden todo... Los niños se sientan juntos, las tazas y los platos están esparcidos", se describe todo, desde la elaboración de pasteles de luna, el intercambio. de pasteles de luna entre familiares y amigos, hasta la celebración de banquetes familiares y el aprecio de la luna. Su Dongpo tiene un dicho sobre los pasteles de luna: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, crujientes y felices. ”
-Acerca de la poesía y la comida del “vino” La cultura china tiene muchos tipos, tiene una larga historia y está estrechamente relacionada entre sí. Entre ellos, la relación entre la cultura de la poesía y la cultura de la comida es particularmente prominente.
Desde la antigüedad, muchos literatos no pueden vivir sin vino, y el vino no puede vivir sin comida. Recitaron poemas y compusieron poemas mientras saboreaban un buen vino, y dejaron muchas obras maestras populares.
Por favor, mire: puede beber vino. Es sabroso, expresivo y expresivo. Beber menos fortalecerá su cuerpo, lo refrescará y agregará atmósfera a sus reuniones con amigos. El vino ha existido desde la antigüedad. Desde que Dukang hizo vino durante más de mil años, los literatos de todas las épocas han escrito innumerables cuartetas excelentes. La olla de jade canta sobre los mártires golpeando la olla de jade, apreciando a los viejos y fuertes. p>Tres copas de espada bailando en la luna de otoño, de repente cantando con lágrimas (1). Cuando la luna de otoño cuelga en lo alto, el fénix se eleva del barro púrpura.
Alabado sea los Nueve Señores Celestiales. Conviértete en olas rojas y sabios verdes y vuela al cielo.
El mundo no sabe que Dongfang Shuo, la gran puerta dorada escondida, es un hada caída que mata gente en el palacio pero no tiene más remedio que hacerlo. cede a Liu Du a Liu Gonghan de Dongping y a Xiu Yufang de Huanan.
Cuando suena la campana, es un honor beber hielo en la ciudad de agua de Yi Jinhua. Oficiales de bronce, las palabras son perlas preciosas y jade, pero las palabras traerán de vuelta el viento y la escarcha.
Doy gracias a Dios y estoy de luto. Después de regresar a casa, tienes muchas deudas de bebida.
Hablando de cuatro mesas y derramando mil yuanes al día. Qiu Ma quiere destruir el Tíbet. Ve y atrapa a Bibo. Un ataúd de jade blanco cae del cielo, y Ye Xian de Wang Qiaoci te vuelve a encontrar. mil años.
El cabello en las sienes es suyo, y el rostro del niño está tan brillante como siempre. El agua del mar era muy poco profunda y cambió tres veces. entonces, la electricidad se moverá a la velocidad de la luz. Después de unas copas de vino, es un festín pobre.
Baiyun regresa, ¿por qué sentarse y pelear? Después de emborracharse, le dio regalos a Wang Liyang. No hagas escamas de dragón ni trences barbas de tigre con las manos. Mirando más allá de la ciudad de Runan, donde el hada de cabeza blanca escondió la vasija de jade.
Ziyou escuchó el viento soplar a través de los bambúes de la ventana e invitó a * * * a tomar una taza de té verde. Cuando brilla el sol, los copos de nieve vuelan y confunden.
Si tienes alcohol en tu casa, ¿por qué debería preocuparme? Muchos invitados están felices de viajar a la luz de las velas. Xie Shang puede bailar como un pájaro sin perder el pelo.
Temprano en la mañana, cruzamos el río y perdimos la Torre Mingyue por miles de millas. La virgen, una santa que le da regalos a Qiuqiu, tiene una buena carrera, pero está en Shatangpi.
Las sombras de bambú barren la luna de otoño y las ropas de loto caen en el antiguo estanque. Leyendo el Clásico de Montañas y Mares, tendido a lo lejos.
Y pasar mucho tiempo en el campo y luego tallar (hacer un camino ancho) en medio del bosque. Las actividades al aire libre se llenan de vino aromático y las hortalizas se hierven con rocío y girasoles.
Si puedes cultivar melocotones y ciruelas, puedes hacer un nudo por mí. Dale a Qian Shaoyang (uno para Zhao Yunqing) una copa de vino, March Qingyang.
¿Cuántos días quedan con la brisa primaveral? El templo está forrado de seda. Fue solo una noche para beber y no era demasiado tarde para pescar en ese momento.
Si cazas en Weichuan, aún puedes convertirte en emperador. Bebí solo en las rocas del río Qingxi. Cuando despedí a Quan Zhao Yi, tomé una botella de vino y fui solo a Jiang Zushi.
¿Cuánto tiempo hace que el cielo y la tierra no se abrieron a miles de pies? Levanta tu copa y sonríe al cielo, al tragaluz occidental. Estoy dispuesto a sentarme en esta roca en Yanling y pescar.
Envía un mensaje a la gente de Xieshan y podremos tomarnos fotos contigo. Guangling se despidió de la botella de jade, vendió vino y se lo envió a miles de kilómetros de distancia.
Justo debajo del Ma Chui Yang, entre la avenida Oubei. Mira el agua en el horizonte y las verdes montañas en el mar.
Vayamos por caminos separados. ¿Por qué emborracharse? Cuando salí del hotel Nanjing, el viento trajo la fragancia de las flores (vino) de los sauces. La señorita Wu sirvió el vino y me convenció de beber con él. Los camaradas de mi ciudad han venido a despedirme, le dije al despedirme, mientras cada uno apuraba su copa.
¡Oh, pregúntale a este río que fluye hacia el este si puede llegar más lejos que el amor de los amigos! ? Cuando viaja como invitado, se exhiben los excelentes vinos y tulipanes de Lanling, y el cuenco de jade se llena de luz ámbar. Pero el anfitrión se emborrachó y no sé dónde está.
Bebiendo solo con Yue Sihua (Parte 1) Una jarra de vino, bebí solo. Nadie está conmigo. Levantando mi copa, invito a la luna brillante, y la luna brillante me trae su sombra, haciéndonos tres personas.
La luna brillante no sabe beber y la sombra frente a ella está detrás de ella. Tenía que mezclarme con ellos y disfrutar de la alegría de la primavera.
Soy Song Yuepei, bailo. Mi sombra rueda detrás. Cuando nos despertamos, nos divertimos juntos y cuando nos emborrachamos, nos dispersamos por separado.
Estoy dispuesto a estar con ellos para siempre y olvidar el dolor de la amistad, tal como la Vía Láctea de la Vía Láctea. Si no amas el vino, la estrella del vino no llegará al cielo.
Si no te gusta el vino, no deberías tener el topónimo Jiuquan. Puesto que tanto el cielo como la tierra aman el vino, yo soy digno del amor del cielo por el vino.
Primero escuché que el vino es mejor que un santo, y luego escuché que el vino es mejor que un santo. Dado que el sabio ya está borracho, ¿por qué molestarse en preguntarle? Tres copas de vino pueden conducir al camino confuciano, pero beberlo todo en un solo juego es naturaleza taoísta.
Pero no si te interesa el vino.
8. ¿Cuáles son las respuestas al poema de Du Fu sobre “Huevos”? Las cuartetas de siete personajes de Du Fu.
Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, tiene una famosa cuarteta de siete caracteres: "Dos oropéndolas cantan en los sauces verdes, y una hilera de garcetas asciende hacia el cielo azul. La ventana contiene nieve de Xiling, y los barcos están amarrados a miles de kilómetros de distancia en Wudong."
Después de la publicación de este poema, hubo muchas cosas interesantes, como banquetes de poesía, pinturas y platos de poesía, y cocinas de poesía.
1. Banquete de poesía
En el segundo año del emperador Qianyuan de Su Zong, Du Fu abandonó su puesto oficial y vivió en una destartalada cabaña con techo de paja en Chengdu. Un día, varios invitados no invitados fueron a la casa de Du Fu para hacerse amigos de Shi. Du Fu realmente no podía pensar en una comida mejor para entretener a los invitados, y la señora Du estaba abrumada por la ansiedad. Justo cuando estaba desconcertada, Du Fu descubrió que había un puñado de puerros, dos huevos y un plato grande de restos de tofu en la cocina. De repente convirtió sus preocupaciones en alegría y le sonrió a su esposa.
Después de un rato, la señora Du sirvió tres platos y una sopa. El primer plato consistía en puerros salteados con dos yemas de huevo encima. El segundo plato también contenía puerros fritos, con claras de huevo encima; el tercer plato era restos de tofu al vapor, sin nada encima y el último era un plato grande de sopa de puerros y tofu, con algunas cáscaras de huevo blancas flotando encima.
La Sra. Du inmediatamente le hizo una señal a Du Fu con el puño: "Es un gran honor para usted venir a mi humilde residencia. Hemos preparado especialmente un banquete de poesía para expresar nuestra gratitud.
Cuando los invitados estaban desconcertados, Du Fu tomó sus palillos, señaló el primer plato de comida y dijo que se llamaba "Dos Orioles cantando en los sauces verdes" y señaló el segundo plato de comida y dijo que era "A"; Fila de garcetas elevándose hacia el cielo azul"; el tercer plato de comida era "Ventana Xiling con nieve"; señalando el último plato de sopa, dijo que era "Barco Wudong Wanli". En ese momento, los invitados de repente se dieron cuenta y aplaudido, Poesía y Pintura
Había una mujer maravillosa en Sichuan, que era famosa por su talento y belleza, y sus habilidades culinarias eran incomparables. Un día, dos personas talentosas vinieron a visitarnos desde lejos. la mujer fue merecidamente hospitalaria... Pero como solo tenía un puñado de puerros y dos huevos en casa, no sabía qué hacer. Afortunadamente, la mujer leyó un poemario y de repente recordó un poema de Du Fu. Después de servir té a los dos invitados, preguntó cocinando con una sonrisa, rápidamente se preparó una mesa llena de platos poéticos. El segundo plato todavía estaba en el fondo de los puerros verdes, con una capa de clara de huevo espolvoreada en la superficie. llamado "Una hilera de garcetas en el cielo"; el tercer plato, los puerros se extendieron en forma de montaña. La cima de la montaña se sumerge en clara de huevo, que se llama "Xiling Qianqiu Snow"; tazón grande de sopa clara con cuatro cáscaras de huevo blancas flotando sobre él, que es el llamado "Barco Menbo Wudong Wanli"