¿Cómo calentar leche en la oficina? ¿Por qué se le responsabiliza por beber leche durante las horas de trabajo?

A algunas personas les preocupa que se pierdan nutrientes después de calentar la leche fresca. De hecho, por supuesto, la leche se puede calentar moderadamente, pero hay algunas precauciones que todos deben tener en cuenta. . ◎ Hervir la leche a fuego lento: las vitaminas de la leche serán destruidas por el oxígeno. ◎ Leche hirviendo: la leche es rica en aminoácidos. A altas temperaturas, los aminoácidos de la leche se combinan con el azúcar para formar aminoácidos fructosilo. Estas sustancias no solo no son digeridas ni absorbidas por el cuerpo humano, sino que también afectarán la salud humana. Las partículas de proteína coloidal en la leche se hierven a 60 °C. Se deshidratarán hasta obtener un estado de gel a ℃. El fosfato de la leche cambia de ácido a neutro a esta temperatura y precipita. Por lo tanto, la temperatura de calentamiento de la leche no debe ser demasiado alta. Cuando se calienta a 100 °C, no solo se reducirá el color, el aroma y el sabor de la leche, sino que también se reducirá considerablemente el valor nutricional. ¿Calentar la leche correctamente? De hecho, lo más apropiado es utilizar el método de calentamiento con aislamiento de agua. Si usas un microondas para calentarla, ten cuidado de no tardar demasiado, porque si la temperatura es alta, los nutrientes de la leche aún se destruirán. También ten en cuenta que calentar en un microondas provocará temperaturas desiguales, así que agítala antes. Beber para no quemarse.