Cómo beber sopa de huesos de rábano blanco en invierno. Cómo hacer sopa de huesos de rábano blanco.

1.500 gramos de rábano blanco (una libra de rábano blanco), 500 gramos de costillas (una libra de costillas), 15 gramos de baya de goji, 5 gramos de sal, 10 gramos de rodajas de jengibre, 2. gramos de pimienta, agua la cantidad justa.

2. Elaboración: Lavar y escurrir las costillas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, desechar el agua, añadir las rodajas de jengibre a otra olla con agua fría, añadir un poco de vinagre a las costillas, tapar y. llevar a ebullición, presionar la válvula durante unos 20 minutos, y en este momento deberías poder oler el aroma (además, también puedes lavar las costillas y escurrirlas, poner un poco de aceite en el wok, calentar a fuego medio. cocido, agregar las costillas y sofreír hasta que suelte el aroma, verter agua hirviendo y luego hacer los siguientes 2 puntos para un mejor sabor).

3. Lavar y cortar el rábano en cubos, incorporarlo a la sopa de costilla de cerdo guisada y llevar a ebullición a fuego alto. Tapa y cocina a fuego lento por unos 10 minutos hasta que el rábano esté cocido Agrega un poco de sal y esencia de pollo y retira de la olla.