¿Cuándo saldrán los monos del campo? ¿Freír cigarras y monos es igual a arsénico?
Antes que nada, una breve introducción a las cigarras
Los monos cigarra son en realidad ninfas de cigarra. Suelen salir de la tierra cada verano, mudar y emerger en cigarras. Antes de mudar, su color es tostado, similar al color del pelaje de un mono.
Muchas zonas de China tienen la costumbre de comer cigarras y monos, especialmente en Hebei, Henan, Hubei, Shanghai, Beijing, Shandong, Guangdong y otras provincias y ciudades. La forma más común de comer mono cigarra es frito. Tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas. Es un manjar poco común.
2. ¿Cuándo salen las cigarras?
En diferentes lugares, el momento en que salen las cigarras puede ser diferente. Suele emerger del suelo entre junio y julio de cada año. Cuando hace calor, las cigarras salen del suelo, trepan a los árboles o al pasto y se transforman en cigarras. La gente lo atrapa antes de que se convierta en cigarra y prepara deliciosos platos con él.
En tercer lugar, ¿freír cigarras es igual a arsénico?
No es lo mismo comer cigarras fritas que comer arsénico. Se informa que comer monos cigarra es una intoxicación, que en realidad es causada por la alergia a las proteínas del paciente. Dado que los monos cigarra son alimentos ricos en proteínas, las personas alérgicas a las proteínas o con constituciones alérgicas que comen demasiadas cigarras pueden experimentar inmediatamente síntomas como picazón en la piel, sarpullido o fiebre, mareos, náuseas, vómitos, etc., que pueden inducir bronquios. asma y provocar dificultad para respirar, incluso shock anafiláctico.
Sin embargo, las cigarras en sí no contienen toxinas, metales pesados ni otros ingredientes dañinos. Es seguro para las personas con alergias no proteicas y para las personas no alérgicas comer cigarras bien lavadas y fritas.
Nota:
1. Cuando coma monos cigarra, asegúrese de freírlos bien o quitarles la cabeza, las alas y las extremidades, porque los monos cigarra viven en el suelo. y estas partes son fáciles de transportar sustancias patógenas como bacterias y parásitos, por lo que es más seguro quitarlas o sofreírlas bien antes de comerlas.
2. Las personas con alergias es mejor no consumirlo. Además, los pacientes con hiperlipidemia no deben consumirlo debido a su alto contenido en proteínas, y las mujeres embarazadas y los niños también deben comer menos.
3. Aunque las cigarras fritas tienen un alto valor nutricional, no es recomendable comer demasiado porque los alimentos fritos son ricos en calorías y fáciles de enojar. Si comes demasiada cigarra frita, fácilmente ganarás peso y te enojarás. Es más apropiado comer de 5 a 10 cigarras al día.
Ahora es la temporada de comer cigarras y monos. Aunque los monos cigarra son ricos en nutrientes, se debe recordar a todos que no coman demasiado. Si no se siente bien, busque atención médica de inmediato.