Cosas a tener en cuenta al preparar té

En primer lugar, quiero decir que lo primero a lo que hay que prestar atención al preparar el té es el ambiente y la atmósfera, que debe ser tranquila y elegante. Lo segundo es el gfd de la tetera. El fabricante debe comprender realmente el té y mostrar el estado del té en su expresión.

1. La proporción de agua y té.

La respuesta directa es la intensidad del té. Una intensidad adecuada es buena para que podamos apreciar el color y aroma de las hojas de té. Al mismo tiempo, un sombreado adecuado influye en la lixiviación de sustancias del té, lo que no sólo afecta al color y el aroma del té, sino que también influye en el impacto del té en el cuerpo humano. La sombra se puede medir científicamente, pero a menudo nadie presta atención a esta métrica, pero míralos de todos modos. Generalmente es mejor que sea ligero pero no fuerte. En términos generales, la proporción en peso de té y agua para el té negro y verde en general es de 1:80. Las tazas de porcelana blanca de uso común pueden contener 3 gramos de té; por lo general, se pueden echar dos gramos en cada taza.

2. Temperatura del agua para preparar té

Diferentes tés requieren diferentes temperaturas del agua, dependiendo del grado del té. Pero a menudo no prestamos atención a esto y siempre nos gusta preparar la cerveza con agua muy caliente. En términos generales, es mejor preparar té negro, té verde y té oolong con agua hirviendo, que puede extraer rápidamente los ingredientes activos de las hojas de té. Algunos tés verdes con mayor ternura, como el té Longjing, deben prepararse con agua hirviendo a 80 ℃ ~ 85 ℃ para que las hojas de té tengan un color verde brillante, con un aroma puro y un sabor suave.

3. Tiempo de remojo

Por lo general, tarda entre 3 y 10 minutos y no es adecuado dejarlo en remojo durante mucho tiempo. El té negro tarda menos en prepararse que el té normal.

4. Cómo utilizar las tazas

El té negro generalmente tiene tazas de cristal, así como otras tazas de porcelana blanca de uso común.

Después de todo, pero los siguientes puntos:

1. El maestro del té debe ser digno, no demasiado agresivo y gentil.

2. Al preparar té, el puerto de preparación debe colocarse en un ángulo de 45 grados a la derecha del sommelier de té y no debe mirar hacia los invitados para evitar ser grosero.

3. La temperatura del agua y el ritmo de preparación deben controlarse bien. Todo esto lo dominan los maestros del té.

4. Al preparar la cerveza, recuerde no chocar el juego de té de arena púrpura con la taza justa, lo que producirá un sonido áspero, y no haga un sonido de colisión al servir té a los invitados.

5. Cuando sirva té, sírvalo al 70%. Como dice el refrán, "el té está demasiado lleno para engañar a los invitados", y el 70% significa "70% té, 30% amor".

6. Al servir té, asegúrese de sostener la tetera en la mano derecha, respetar a los invitados y servir en sentido antihorario de derecha a izquierda para expresar la bienvenida.