Poesía gastronómica bashu
Extracto del texto original:
La nieve ha desaparecido y el agua en Bashu está viva, así que tú puedes comprarlo todos los días.
Explicación:
La fuerte nieve en Bashu se ha derretido, lo que ha provocado que el nivel del agua suba, justo a tiempo para que puedas comprar un barco y viajar.
2. "Mensaje breve a amigos en el norte en una noche lluviosa" de Li Shangyin de la dinastía Tang.
Extracto del texto original:
Si preguntas por la fecha de regreso, es difícil decirlo. Llueve por la noche en Basán y llena el estanque de otoño.
Cuando * * * corta las velas de la ventana oeste, habla de la lluvia tardía.
Explicación:
Preguntaste cuándo volverías, lo cual es realmente difícil de determinar. Llovió intensamente toda la noche en Basán, llenando el estanque otoñal. Cuando regreses, * * * cortará velas en la ventana oeste y te contará en persona cómo está la lluvia nocturna.
3. “Viaje al fin del mundo” de Du Fu de la dinastía Tang
Extracto del texto original:
El anciano de Tianbian Aún no ha regresado y llora en el este al anochecer.
La fuente del río Longyou no estaba cultivada y los soldados Qiang a caballo entraron en Bashu.
Explicación:
El anciano que vagó por todo el mundo no pudo regresar a casa. Llegó a Hedong al anochecer y rompió a llorar. La tierra en Longyou y Heyuan ya no se cultiva y la caballería tibetana ha invadido Bashu.
4. “Ascensión al Templo” de Du Fu de la Dinastía Tang
Extracto del texto original:
Ir a un templo famoso es realmente como encontrarse con un salón de Dharma.
Hay Bashu y Bashu en el país, y los edificios son autosuficientes.
Explicación:
En los templos famosos, la verdad se recoge en esta sala del Dharma. Hay una tierra de Bashu entre las montañas y los ríos, por lo que, naturalmente, hay muchas personas talentosas que pueden servir como pilares.
5. “Viaje al fin del mundo” de Du Fu de la dinastía Tang
Extracto del texto original:
El anciano en la El horizonte no ha regresado, y llora en el Este al anochecer.
La fuente del río Longyou no estaba cultivada y los soldados Qiang a caballo entraron en Bashu.
En "Hong Tao", el viento sopla entre los árboles, la cigüeña vuela delante y el cisne la sigue detrás.
Escribí a Luoyang nueve veces, pero no hubo noticias durante diez años.
Explicación:
El anciano que vagaba por todo el mundo no podía regresar a casa. Llegó a Hedong al anochecer y rompió a llorar. La tierra en Longyou y Heyuan ya no es apta para la agricultura y la caballería tibetana ha invadido Bashu. Las inundaciones y los fuertes vientos arrancaron árboles, los pájaros calvos volaban al frente y las urracas rojas volaban detrás. ¿Cuántas veces has enviado mensajes a tu ciudad natal de Luoyang? Han pasado diez años desde que recibí una carta de mis familiares o amigos.
2. Un poema sobre Bashu, una carta publicada.
Era: Tang Autor: Bai Juyi
Cejas lúgubres, taciturnas.
¿Es así? Levanta los ojos y mira quién está feliz.
Ve a Chun'er para marchar hacia el oeste y enfrentarte a Bashu.
Esta primavera fui al sur y enfermé en el río y el mar.
A seis mil millas de distancia, la tierra está muy lejos.
¿Para qué molestarse si hay menos de nueve de cada diez libros?
Las personas sedientas son más propensas a soñar con beber agua, mientras que las personas hambrientas son más propensas a soñar con comer.
¿Dónde está el sueño de la primavera? Cierra los ojos y ve a Dongchuan.
Una habitación
Era: Tang Autor: Du Fu
Una habitación lejos de casa, suspendida en el aire. Me preocupa escuchar el sonido de la flauta y observar los barcos del río de forma independiente.
Ba Shu ha estado enfermo durante muchos años y Man Jing también ha estado ausente durante varios años. Debería ser que con la familia de Wang Can, dejaron un pozo frente a la montaña Xian.
Horizonte
Era: Tang Autor: Du Fu
El anciano en el horizonte no ha regresado, llorando en el este al anochecer.
La fuente del río Longyou no estaba cultivada y los soldados Qiang a caballo entraron en Bashu.
En "Hong Tao", el viento sopla sobre los árboles, la cigüeña vuela delante y el cisne la sigue.
Escribí a Luoyang nueve veces, pero no hubo noticias durante diez años.
3. El poema sobre la comida es 1. Una ráfaga de viento hizo volar los amentos, haciendo que la tienda se volviera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.
Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel se llena de fragancia; Wu Ji ofrece el vino recién prensado e insta a los huéspedes a probarlo.
2. Tulipanes de vino Lanling, cuenco de jade lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.
Interpretación: El excelente vino de Lanling, con el suave aroma de la cúrcuma, parece ámbar en un cuenco de jade.
3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y al campo, con las tazas en la mano, hablando de moreras y cáñamo. ——"Pasando por la aldea de ancianos" de Meng Haoran de la dinastía Tang
Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.
4. Hay frutas más preciosas en el mundo, piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí.
——Qiu Jun, "Lychee Ode" en la dinastía Ming
Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel nevada está cubierta con una capa de gasa roja.
5. Ay, lo pasado quedó atrás, quien duerme tomará té por la tarde. ——Lu You "Viviendo a principios del verano de la dinastía Song".
Interpretación: Cuando nos encontramos, no nos vemos y soñamos con el té del almuerzo. ¿Quién dijo eso entonces?
6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.
Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.
7. No te burles del vino de granja, quédate en los años buenos y ten suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, dinastía Song, recorrido por la aldea de Shanxi
Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island los platos de hospitalidad son muy ricos.
8. Huangji Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Tiao Ge Tou envía Yang·"
Interpretación: Después de regresar a su ciudad natal, tendrá una fiesta de celebración de vino de arroz.
9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño. ——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Cielo de perdiz, cielo frío, sonido en la ventana"
Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para despertarse de un Soñar y oler la refrescante fragancia de Ruinao.
10. Es hora de que la orquídea se bañe. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador está orgulloso, Liu Hua es encantador en mayo"
Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa, intenta quitarse la suciedad y el hedor del cuerpo y bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los malos espíritus.
4. ¿Hay frases que describan la cocina de Sichuan en chino antiguo? El siguiente es un poema antiguo sobre la cocina de Sichuan, espero que le resulte útil.
No hay amarillo puerro en Lu You Xinjin, pero el color es de hasta tres pies de amarillo ganso. La carne de Dongmen es aún más singular y la grasa no se reduce. "Looking at Fishing Again" volvió a sonar "Jin Dong Watching Fishing" de Du Fu, y el presentador también sirvió un vaso.
Cuando el sol se pone, el dragón se convierte en una cueva, y las raíces de la montaña siguen a las nubes y los truenos. La guerra no ha terminado, el Unicornio Fénix está a salvo.
Solo trato de empaparme de la alegría y llorar un lugar sagrado. Los puerros primaverales de Du Fu se cortan bajo la lluvia nocturna y el arroz integral se cocina recién de una manera especial.
Mi señor lo declaró fiesta y me instó a beber diez copas. "Vegetable Play" Lu You regresa con Wu Wei.
El "Dongpo Elbow" de Su Dongpo tiene una fragancia de hierba y perlas. "Una obra de teatro después de la cena" Du Fu compró huesos de cerdo en Dongmen y pidió mermelada de naranja.
El pollo al vapor es el más famoso, sin contar el pescado y las tortugas de caparazón blando. El vino Shu de Du Fu es invencible y el pescado de río es delicioso.
Los verdes brotes de bambú de Du Fu dan la bienvenida al barco, y los peces del río llegan todos los días. Du Fu abandonó Baoning Vinegar y la cocina de Sichuan perdió clientes.
Las verduras heladas de Du Fu son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas y no amargas. Puedes hacerlo cuando regreses, no es necesario agregar medio baht de queso salado.
5. Poemas antiguos sobre comida 1. Li Bai de la dinastía Tang escribió "Los niños de Nanling no irán a Beijing": les pidió a los niños que cocinaran pollo y bebieran vino blanco, y las sonrisas de los niños atrajeron a la gente.
Le grité al sirviente que guisara el pollo amarillo y me sirviera un poco de vino blanco. Los niños se reían, hacían ruido y me ensuciaban la ropa.
2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo en el oeste de Jinjiang es verde y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.
La provincia de Jiangxi tiene una gran niebla, agua verde y montañas verdes, y los lichis en la ladera han madurado después de la lluvia.
3. Li Shizhong del "Bodhisattva Man·Zigui llora para romper la luna en la pagoda" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados de la orilla son rojos y hay muchas casas bajo la lluvia brumosa.
Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán son delicados y rojos; la llovizna envuelve a miles de familias.
4. "Shangyuan Zhizhu Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing: al ver que el polvo que gotea de Majia es bueno, intentó vender Yuanxiao al viento.
Se dice que Ma Siyuan hace muy bien bolas de masa de arroz y vende Yuanxiao al viento bajo la luz de la lámpara de prueba.
5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
A la gente que va y viene por el río le encanta el delicioso sabor de la lubina.
6. Poemas sobre comida 1, Dinastía Song "El pescador del río": Fan Zhongyan nadó en el río, pero amaba la belleza de la lubina.
Mira a esos pobres pescadores, balanceándose en las grandes olas y balanceándose en sus botes. A las personas que van y vienen por el río les encanta el sabor de la lubina.
Mira a esos pobres pescadores, que hacen subir y bajar sus barcas con fuertes vientos y olas. 2. "Canción de pesca" de la dinastía Tang: las garcetas vuelan frente a la montaña Zhang Xisai y el pez mandarín engorda en el agua que fluye de las flores de durazno.
Un anciano en el banco, vestido con un sombrero de bambú verde y un impermeable, desafió el viento y la lluvia y pescó tranquilamente. Quedó fascinado por el hermoso paisaje primaveral y ni siquiera regresó a casa. Las garcetas vuelan libremente frente a la montaña Xisai. En el río, los gordos peces mandarines nadaban felices y las flores de durazno que flotaban en el agua eran tan brillantes y regordetas.
El pescador llevaba un sombrero de bambú azul y fibra de cáñamo verde, desafiando el viento oblicuo y la llovizna. 3. "Visitando la aldea de Shanxi" Dinastía Song: Lu You no se rió del vino en la granja, por lo que tuvo suficientes pollos y delfines para un buen año.
Las montañas y los ríos giran y giran, y me preocupa que no haya salida. De repente aparece un pueblo de montaña entre sauces y flores. Se acerca el día de tocar flautas y tambores, pero los aldeanos todavía visten con sencillez.
A partir de ahora, si puedes salir bajo la luz de la luna, llamaré a tu puerta con un bastón en cualquier momento. No te rías del vino turbio que se elabora en el duodécimo mes lunar. Harvest Island tiene muchos platos para que los huéspedes disfruten.
Las montañas se superponen y el agua gira y gira. Temo que no hay salida. De repente, apareció un pueblo de montaña frente a mí. Pronto llegará el día del festival de primavera con flautas y tambores. Los aldeanos se visten de forma sencilla y aún conservan las costumbres antiguas.
En el futuro, si puedo salir a caminar bajo la brillante luz de la luna, llamaré a tu puerta en cualquier momento con un bastón. 4. Dinastía Qing "Shangyuan Zhizhu Ci": nueces envueltas con relleno de osmanthus fragante y arroz glutinoso como perlas en el agua.
Se puede ver que la familia Ma es buena para perder fanáticos e intentar vender yuanxiao al viento. El relleno dulce de osmanthus se envuelve en nueces y el arroz glutinoso perlado se lava con agua de pozo. Se dice que Ma Siyuan hace muy bien bolas de arroz glutinoso y vende Yuanxiao al viento bajo la lámpara de prueba.
5. "Pasando por la aldea de ancianos" Dinastía Tang: Meng Haoran, prepárame arroz con pollo, viejo amigo, entretenme en tu granja. Bosques verdes rodean el pueblo y colinas verdes se encuentran fuera de la ciudad.
Abre la ventana para mirar la huerta del valle, pasa el cristal y habla de cultivos. Cuando llegue el noveno festival, venga aquí para ver los crisantemos.
Mi viejo amigo preparó una comida suntuosa y me invitó a su hospitalaria granja. Bosques verdes rodean el pueblo y montañas verdes abarcan la ciudad.
Abre la ventana que da a los campos de cereales y huertas, levanta una copa y habla de cultivos. El Festival Doble Noveno ya está aquí, ven aquí para ver los crisantemos.
7. ¿Cuáles son algunos poemas que describen la comida? 1. Yin (Bai Juyi)
Un buen funcionario está libre de enfermedades tres veces y se jubila durante siete años.
Es una lástima ser pobre y fuerte cuando eres viejo y tienes algo de tiempo libre durante la jubilación.
Wei Jingnan se vistió con ropa de primavera y se fue, y Wang Shizhong vino a pedir de beber.
Tendrás suficiente para un año, y podrás volver a dormir con tu rica comida.
2. La esposa del comerciante de sal (Bai Juyi)
Los comerciantes de sal son ricos en oro y seda, y no les importan los granjeros ni los gusanos de seda. El norte, el sur, el este y el oeste no son perdedores, el Feng Shui es el barco de regreso. Originalmente hija de una pequeña familia en Yangzhou, se casó con un gran hombre de negocios en Xijiang. Verde intenso, oro intenso, muñeca rica, plata estrecha. Antes de llamar a la cabeza pálida y regañar a la criada, te pregunto por qué tienes esto. Soy comerciante de sal desde hace quince años y no pertenezco al estado ni al condado. Cada año, las ganancias de la sal van al gobierno. Una pequeña cantidad va al gobierno, pero una gran parte va al sector privado. Los funcionarios obtienen pocos beneficios personales y el Ministro de Sal y Hierro está lejos de saberlo. Además, los peces de río son baratos, rojos, beige, amarillos y naranjas. Estaba apoyada contra el edificio con mucho maquillaje y sus dos mejillas sonrosadas estaban a punto de florecer. La esposa de un comerciante de sal tuvo la suerte de casarse con un comerciante de sal. La última buena comida, la última buena ropa. La buena comida y la ropa tienen su lugar, pero también debes sentirte avergonzado de Sang Hongyang. Sang Hongyang ha estado muerto durante mucho tiempo, no solo en la dinastía Han, sino también en la actualidad.
3. Song Zhai era un soltero de Hanlin cuando se nombró a sí mismo. (Bai Juyi)
Ni viejo ni joven, más de tres años.
Ni barato ni caro, es el comienzo de la vida.
Es fácil ser pequeño, pero el corazón es ancho y el cuerpo largo.
Mis intestinos están llenos de comida y mis rodillas están estables.
En este retiro relajante, puedo usar un piano para contar libros.
El libro no busca entender más, pero la charla de piano entretiene.
Vaya directamente a la puerta de la casa de Wang por la noche y acuéstese en mi casa por la noche.
El Consejo de los Esqueletos funciona sin problemas, pero hay un vacío en su interior.
Es natural vivir con esto.
El silencio inconsciente no es ni sabio ni estúpido.
4. Regreso a Sanshan Autumn Liangle (Lu You)
La medicina nutre la comida y el sueño, y el lago Jinghu todavía da la bienvenida al otoño.
Estoy encantado de poder seguir sano después de un año de estar fuerte.
No hay casas destacadas en Zhu Da en el lago Pipa, pero hay barcos nuevos en el barco de pintura de Wu Peng.
Aunque el camino está despejado, miles de hectáreas de humo parecen inmortales.
8. Poemas antiguos que describen la comida:
1. Todos los intestinos son deliciosos. Bai Juyi de la dinastía Tang era un erudito de Hanlin cuando escribió "Song Zhai". 》
2. Junshi se volvió a dormir. "Oda a mí" de Tang·Bai Juyi
3. Comida medicinal y canción para dormir "Regresando a las tres montañas en otoño, beneficiándose del frescor, la alegría y la felicidad" de Lu You
4. O beber comida deliciosa Song Kong Zhongping "Sun Guangzhiweng, un hijo filial"
5. El "ojo enfermo" de pisotear el sello alimentario de la dinastía Song
6. La comida no era buena y Song Liyun "Cuanto más cantaba el sirviente, más pensaba en ello y era invencible".
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7. Oda a la Alegría"
8. La comida es inútil. "Mi libro" de Song Shaoyong
9. "Setenta y seis canciones" sobre no tener suficiente comida para comer turquesa
10. Dinastía Song, gente con alimentos frescos, "Río Yin Feiquan". Rima" 》
11. "El viaje de los helechos" escrito por Liu Renben, un gran funcionario de alimentos (no hay informes de hambruna en el condado de Minqing y la gente recolecta helechos como alimento)
12. Las montañas son cálidas y no hay flores de ciruelo, solo el cangrejo de Qingjiang.
13, un promedio de 300 lichis al día, me esfuerzo mucho para ser una persona Lingnan.
14. El río Yangtze tiene hermosos peces por todas partes, y los buenos bambúes y las montañas huelen fragantes.
15. Consuma carpa cruciana fresca en tiras, apio y sopa verde.
16. Compra huesos de cerdo en Dongmen y pide salsa de naranja.
17. El pollo al vapor es el más famoso, sin contar el pescado y las tortugas de caparazón blando.
A los 18 años, fui a Tang'an por primera vez, cocinando arroz glutinoso y tallando flores de ciruelo.
19, tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, resbaladizo y fragante por toda la casa.