Sobre la composición del Festival Qingming de la Liga Juvenil.
Cuenta la leyenda que un año durante el Festival Qingming, Chen Taiping, la mano derecha general del Reino Celestial Taiping de Li Xiucheng, fue perseguido por soldados Qing. Un granjero cercano acudió en su ayuda, disfrazando a Chen Taiping de granjero y cultivando con él. . Chen Taiping no fue capturado y los soldados Qing no se dieron por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para instalar centinelas en la aldea. Todos los que salían de la aldea fueron inspeccionados para evitar que llevaran comida a Chen Taiping. Cuando regresó a casa, el granjero resbaló en un montón de ajenjo y estaba pensando en qué llevarle a Chen Taiping. Al levantarse vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente comenzó a cuidarlo, recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la hirvió, la prensó en harina de arroz glutinoso y la convirtió en bolas de masa de arroz. Luego pon las bolas de masa verdes en la hierba y mézclalas con los centinelas en la entrada del pueblo. Chen Taiping se comió la bola verde y la encontró fragante, cerosa y no pegajosa. Después del anochecer, pasó por alto el puesto de guardia de Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para defenderse del enemigo. Se extendió la costumbre de comer bolas de masa. Qingtuan es un pastel de masa verde elaborado con jugo de hierba. Su método consiste en poner artemisa tierna y hierba de cáñamo en una olla grande, agregarles cal para cocinarlos al vapor, quitarles el agua de cal y amasarlos hasta obtener harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa de color verde brillante. Comer bolas de masa es principalmente una comida festiva durante el Festival Qingming y es popular en Jiangsu y Zhejiang. Mezcle el jugo de artemisa verde con harina de arroz glutinoso y envuélvalo con pasta de frijoles, sésamo y otros rellenos para hacer bolas de masa verdes del tamaño del puño de un niño.
¡Espero que puedas adoptarlo!