Historia del helado

A finales de la dinastía Tang, la gente empezó a hacer helado en verano.

En la dinastía Song, los comerciantes comenzaron a añadir frutas o zumos a los alimentos fríos.

En la dinastía Yuan, algunas personas incluso añadían pulpa de fruta y leche al hielo.

En el siglo XIII, Kyle Poirot trajo el método de hacer helado a Italia, y los italianos lo extendieron posteriormente a Francia.