¿Cuáles son las especialidades locales de Mongolia Interior?
Primero, toma carne
Segundo, asa cordero entero
Tercero, tetera con leche
Cuarto, sorbete mongol
Quinto, bollos mongoles
Aunque hay muchas especialidades, las siguientes son las que recomiendo mucho. Realmente me encantan~
En primer lugar, la carne de dedo
Si solo pudiera elegir un alimento para el resto de mi vida, elegiría ovejas de Mongolia Interior. No es exagerado decir que este es el verdadero suspiro de que estoy comiendo cerdo estofado. Nadie, ni los invitados ni los cocineros, se deja cautivar por una oveja tan sensata: autodestruida, extremadamente deliciosa y simplemente cocinada hasta convertirse en un hermoso plato duro.
Tienda recomendada: Cerdo Estofado de Erdun.
Dirección: No. 85, Ulanqab East Street, ciudad de Hohhot
Per cápita: 15.
En mi opinión, come la carne de cerdo tal como está y los condimentos son superfluos. La textura tierna y jugosa del cordero y las sustancias umami que se liberan al masticarlo son sin duda un motivo de alegría para los amantes de la carne. Como dijo el Sr. Wang Zengqi, no tiene paralelo y es la mejor entre miles de formas de comer cordero. La carne hecha a mano es la belleza del tallado natural.
En segundo lugar, cordero entero asado
El cordero entero asado es la belleza de un rico maquillaje. La piel crujiente a la parrilla, la carne firme, el jugo delicioso y toda la grasa... te dan suficiente textura y sabor para comer la carne de un gran bocado.
Tienda recomendada: Horqin Roast Whole Lamb
Dirección: 100 metros al este de la gasolinera central de Elgon Yunshan Road, ciudad de Hulunbuir (al lado de Xiaoguang Car Wash).
Per cápita: 20
La piel es dorada y brillante, tan fina y crujiente como el papel, masticable, y la carne del interior es tierna y jugosa, con una fragancia fragante. La piel del cordero es tierna y muy sabrosa, la capa exterior de carne es dorada y crujiente y la capa interior de carne es suave y tierna. Con la adición de especias y comino, la carne queda tierna y ligeramente jugosa. ! La tentación de la doble colisión entre el olfato y la vista es difícil de resistir para cualquiera. Come cordero entero asado. Un plato de sopa de cordero no está completo. ? La sopa hecha con cráneos de oveja es de color blanco lechoso, "parecida a una oveja" y tiene un rico aroma que hace que los transeúntes la traguen inconscientemente.
3. Tetera con leche
¡Este té con leche no es un té con leche cualquiera! Mis tías hacían este plato por la mañana. Primero se fríe todo en mantequilla. Luego agregue té con leche caliente, que es muy curativo. Estas galletas son tan deliciosas. Tiene un sabor lácteo mezclado con sebo. Muy hidratante y fragante. Puedes sentir el fuerte sabor a leche desde el primer sorbo.
Tienda recomendada: Gerileama Milk Tea House
Dirección: Cezanne Old Street, distrito de Yuquan, ciudad de Hohhot
Per cápita: más de 30
La taza grande de té con leche es salada, generalmente salada, y la piel de la leche tiene un fuerte olor a fermentación. Pero después de prepararlo, el té con leche sabe a grano y trigo. Beberás el aceite suave y un cuenco de él calentará tu estómago por la mañana y te sentirás a gusto. Es una cadena de tiendas y la gente hace cola muy temprano para comer. ¡Esta vez bebí mi primera taza de té con leche! Si hay mucha gente, habrá una gran sala privada, ¡lo que la hace sentir muy famosa!
Cuarto, sorbete de Mongolia
Esta es una famosa casa de té. Se recomienda en todas partes de Xiaohongshu. Básicamente, los forasteros se registrarán cuando vengan. Fui a dos sucursales y el sabor era bueno~
Tienda recomendada: Greeler Ama
Dirección: Puerta Oeste de Olin Garden, distrito de Dongsheng, ciudad de Ordos
Per cápita: 45 yuanes
El sorbete mongol es realmente delicioso. Cubierto con piel de leche y espolvoreado con arroz frito y miel. Hace calor de arriba a abajo y frío en el medio. ¡Qué delicioso! ¡Boca llena de felicidad! También hay tarta de queso, que también es el plato estrella de la tienda~ Pero muchos restaurantes mongoles tienen este plato, así que no es inusual, pero su tarta de queso es dulce y realmente se puede untar por dentro. ¡Las parejas suaves y dulces deben registrarse!
5. Bollos mongoles
Hace mucho tiempo, finalmente me comió un amigo rico de la tienda de panecillos de Amway. ¡Estaba emocionado de editar Amway para ti en el aeropuerto! ? ! La piel de los bollos queda muy jugosa. Dale un mordisco. El fondo del panecillo queda crujiente. El siu shao también es delicioso. La piel es fina como el papel y jugosa. El siu siu es más crujiente que los bollos. En general, este es el mejor panecillo al vapor que he comido en Hohhot.
Tienda recomendada: Rey Baozi de Mongolia
Dirección: Templo Beizi, ciudad de Xilinhot, ciudad de Xilin Gol
Per cápita: más de 25
Los bollos tienen morcilla. El relleno, relleno de chalota, relleno de papa y relleno de ternera, todos tienen una característica, es decir, son dos veces más grandes que mi puño. Simplemente bebe un poco de té con leche y espera el almuerzo. Es súper exagerado. Sin embargo, nunca he probado estos rellenos. El sabor de cada uno es principalmente a carne, pero las chalotas se parecen un poco a los puerros. Los otros bollos eran grandes, grasosos y fragantes. No existe sustituto para estos rellenos. Las bombas de carbohidratos son sólo
Amigos, después de leer esto, ¿eres codicioso? Ven a Mongolia Interior y pruébalo, la gente aquí es muy amable~
Consejos:
Recuerda traer algunas tabletas Xiaoshi. Cuanto más comas, más probabilidades tendrás de acumular comida.
Llevar un abrigo grueso, ya que la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde es grande.
Serás más popular si aprendes algunas expresiones locales de cortesía de antemano.
Menos, más.