Todo sobre tartas, mucha, mucha,
Nombre chino: Pastel Ingredientes: huevos, azúcar, harina de trigo, jugo, leche, levadura en polvo Categoría: Postre occidental Sabor: dulce, suave Accesorios: polvo, aceite para ensalada, agua, manteca Tipo: Selva Negra, queso, brownie, etc. Características: suave, terso y de muchos estilos.
El pastel en el Reino Unido, el pastel en Francia y el pastel en Alemania, Austria y otros países son todos del mismo tipo. ¡Cake realmente es una gran familia!
Tarta
Blandas, como bizcocho, tarta de Ginebra, etc. Es el pastel de crema más común en China.
Frutas, como tarta de naranja, tarta de plátano, tarta de manzana, tarta de manzana, tarta de Navidad, tarta de zanahoria, tarta de zanahoria, etc.
Sabores más fuertes, como tarta de chocolate, tarta de Madeira de limón, tarta de Madeira de limón y queso de arándanos.
Tartas
tarta, tarta de queso con arándanos, etc.
La mayoría de tartas francesas son tartas de mousse.
Tartas de queso alemanas, como la Torta de Quark de Viena, la Tarta de la Selva Negra de la Ópera de Gatau, etc.
Las tartas japonesas son una innovación basada en el estilo francés y ¡quedan muy bonitas!
La tarta
Acerca de la tarta
La tarta es un tipo de pasta, normalmente dulce. Se hornea un pastel típico. Los materiales para pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), manteca vegetal (generalmente mantequilla o margarina, utilizada para pasteles con bajo contenido de grasa, jugo concentrado en su lugar), líquido (leche, agua o jugo), aromas y agentes leudantes (como levadura o polvo para hornear).
Edita este párrafo. Los primeros pasteles se originaron a partir de unos pocos materiales simples.
Tartas
Estas tartas son símbolos de la antigua mitología religiosa y la superstición mágica. Las primeras rutas económicas y comerciales importaban especias exóticas del Lejano Oriente al Norte, nueces, aguas residuales, cítricos, dátiles e higos del Medio Oriente y caña de azúcar de los países del Este y del Sur.
En la Edad Media europea, estos raros ingredientes sólo estaban disponibles para monjes y nobles, y sus creaciones pasteleras eran pan de jengibre con miel y galletas de pan plano. Lentamente, con el aumento del comercio, los hábitos alimentarios de los países occidentales han cambiado por completo.
Los soldados que regresaron de las cruzadas y los comerciantes árabes difundieron el uso de especias y recetas por todo Oriente Medio. También se organizaron gremios de panaderos en varias ciudades comerciales importantes de Europa Central. A finales de la Edad Media, las especias ya eran ampliamente utilizadas por los hogares ricos de toda Europa, lo que mejoró aún más las imaginativas técnicas de repostería. Cuando las nueces y el azúcar se hicieron populares, también lo hizo la mantequilla de almendras. Esta pasta de almendras se hornea en moldes en relieve hechos de madera tallada y los patrones de los moldes se relacionan con las enseñanzas religiosas.
El pastel se originó en Occidente y luego se fue introduciendo lentamente en China.
Edita este párrafo sobre los orígenes de diversas repostería. El origen de la tarta de cumpleaños.
Los europeos medievales creían que los cumpleaños eran los días en los que el alma era más vulnerable a la invasión de los demonios, por lo que familiares y amigos celebraban sus cumpleaños en sus cumpleaños.
Pastel
Los amigos se reunirán para dar bendiciones y enviar pasteles para traer buena suerte y ahuyentar a los malos espíritus.
Al principio, sólo el rey podía comer pastel de cumpleaños. Hasta el día de hoy, tanto adultos como niños pueden comprar un hermoso pastel en su cumpleaños y disfrutar de las bendiciones de todos.
El origen de los pasteles de luna
Cuando un bebé cumple un mes, es inevitable rezar a Dios y adorar a los antepasados, para luego afeitarle el vello fetal. Los adultos siempre esperan que los bebés crezcan rápidamente. El día de luna llena, los abuelos le traerán muchos pasteles de luna al bebé, con la esperanza de que el nieto (hija) gane el primer premio y viva una vida feliz.
Con el avance de los tiempos, regalar pasteles en luna llena significa "hinchar", desearle al bebé un futuro brillante.
Pastel
El origen del pastel de bodas
Se dice que los pasteles de boda aparecieron por primera vez en la antigua Roma. La palabra cake proviene del inglés y su significado original es pan plano. También significa "felicidad".
En la antigüedad, cuando los hijos de familias adineradas celebraban una boda, tenían que elaborar una tarta especial, no sólo para los novios en el banquete de bodas.
Come e invita a los invitados a comer pastel. Los invitados esperan poder compartir la alegría de los recién casados. Entonces se cortó el pastel en la cabeza de la novia.
Los invitados a las bodas en Europa también tienen la costumbre de amontonar su propio pan con especias en la mesa y dejar que los novios se besen a ambos lados de la "montaña del pan". En este momento, Bread Mountain también simboliza la felicidad.
Al principio, las tortas no se diferenciaban del pan, ambos se amasaban con leche y harina.
Pastel
Un círculo plano es pan comido. Las tartas de boda son cada vez más elaboradas y lujosas hoy en día.
El origen de la Tarta de la Selva Negra
Tarta
De hecho, sería más apropiado traducir Schwarzwaelder Kirschtorte como "Tarta de crema de cerezas de la Selva Negra". Porque Schwarzwaelder significa Selva Negra en alemán y Kirschtorte significa pastel de crema de cerezas. Después de una cuidadosa investigación, la Selva Negra, para decirlo sin rodeos, en realidad es sólo un "pastel de crema de cerezas sin chocolate".
Según la leyenda, en la antigüedad, cuando había una buena cosecha de cerezas en la Selva Negra, los agricultores no sólo hacían mermelada con las cerezas sobrantes, sino que también colocaban generosamente las cerezas en las capas de Pasteles o hacer pasteles. Cada pieza está cuidadosamente decorada una por una. Al hacer la crema fresca del pastel, se agrega una gran cantidad de jugo de cereza ~ y este pastel con cerezas y crema fresca como materia prima principal se convertirá en el llamado "pastel de la Selva Negra" después de que se extienda desde la Selva Negra a otros lugares!
Aunque actualmente la mayoría de pasteleros en Alemania utilizan mucho chocolate a la hora de elaborar las tartas de la Selva Negra, ¡la verdadera protagonista de la tarta de la Selva Negra son las deliciosas y ricas cerezas! En el pasado, en Alemania hubo casos en los que los consumidores demandaron a los pasteles de la Selva Negra por su bajo contenido de cerezas. Por eso, el gobierno alemán también ha adoptado normas pertinentes para este tesoro nacional, la Selva Negra. ¡La parte de crema del pastel de la Selva Negra debe contener al menos 80 gramos de jugo de cereza!
Así que la selva negra realmente no significa negro. ¡Y la tarta de la Selva Negra no es sinónimo de tarta de chocolate! La Selva Negra es una zona montañosa situada en el suroeste de Alemania, desde Baden-Baden, Baden-Baden hasta Friburgo, y pertenece a la zona de la Selva Negra. Incluso si vienes hoy a la Selva Negra, es posible que no tengas la suerte de probar el omnipresente pastel de la Selva Negra. Sin embargo, cuando tengas la oportunidad de apreciar la Selva Negra aquí, también puedes prestar atención a la pequeña guinda del pastel, para que puedas volver a comprender la Selva Negra y no te olvides de sentir la frescura escondida en lo más profundo. en tus papilas gustativas.
El origen del pastel de chocolate y almendras de Viena
Pastel
El Hotel Imperial, inaugurado en 1873 d.C., fue una vez un lugar de reunión para los poderosos. Desde el "k.u.k Hof-imperial" en la época imperial hasta el posterior "Hotel Imperial", siempre ha sido el mejor hotel de Austria. Seleccionado como el mejor hotel del mundo en 1994.
Aquí también hay una pequeña leyenda. Para celebrar la inauguración del restaurante y mostrar la gloria del emperador Francisco José, el pastelero Xaver Loibner preparó un pastel especialmente delicioso. Al emperador no sólo le encantó, sino que también lo llamó "pastel real" y fue considerado. en cuanto a "Dulces saludos". Pruebe con cuidado. Primero, probarás el delicioso chocolate con leche en el exterior del pastel, derritiéndose lentamente junto con el sabor dulce de almendras en tu lengua. Las almendras machacadas del bizcocho luego llenan tu paladar y liberan el aroma del cacao que permanece en tu boca de manera perfecta y delicada.
El origen de la tarta de queso
La tarta de queso, o tarta de queso y tarta de queso, es un postre occidental. Tiene una capa superior suave mezclada con queso especial, como ricota o queso crema, además de azúcar y otros ingredientes como huevos, nata y fruta.
La tarta de queso suele utilizar galletas como capa base y viene en varios sabores fijos, como tarta de queso con vainilla, tarta de queso con chocolate, etc. En cuanto a la decoración de superficies, suelen ser fresas o arándanos.
A veces la tarta de queso parece más una tarta que una tarta normal.
Es bien conocida la breve historia de la tarta de queso. Tiene su origen en la antigua Grecia y se sirvió como postre en las Olimpiadas de Atenas en el año 776. Luego los romanos trajeron la tarta de queso de Grecia a Europa. En el siglo XIX se extendió a América con inmigrantes.
Tienda Boutique
En Nueva York, Estados Unidos, la tienda de tartas de queso más deliciosa se llama “Juniors”, ubicada en Brooklyn. En la ciudad de Taipei, Taiwán, la mejor tienda de tartas de queso se encuentra en Tianmu.
Orígenes del Brownie Cake
Brownie de chocolate, también conocido como brownie, brownie de nueces o brownie de Boston. Es un pastel pequeño en rodajas con ricas capas horneado con mucho chocolate amargo. Llamado así por su lujoso color marrón.
Tarta
(Brownie).
Existe una historia muy interesante sobre el origen del brownie. Se dice que había una niñera negra gorda que llevaba un delantal horneando un suave y delicioso pastel de chocolate en la cocina. Como resultado, se olvidó de enviar la crema primero, pero en un fracaso inesperado, el pastel que debería haber sido tirado resultó delicioso después de que la anciana madre le dio un mordisco. El brownie, un "lindo error", se convirtió en el pastel más icónico de los hogares estadounidenses.
Postre Italiano - El Origen del Tiramisú
Existe una conmovedora historia sobre el origen del Tiramisú: Durante la Segunda Guerra Mundial, un soldado italiano iba a pelear, pero en casa Casi nada . Para prepararle comida seca, su amada esposa convertía todas las galletas y el pan disponibles en casa en un pastel llamado tiramisú. Cada vez que un soldado come tiramisú en el campo de batalla, pensará en su hogar y en su amada familia.
Tiramisú, Tiramisú, significa “llévame” en italiano. Quita no sólo comida, sino también amor y felicidad.
El origen del postre austriaco: pastel de arena
El pastel de arena se originó en 1832. Franz, el cocinero del príncipe. Sacher desarrolló una trampa de chocolate dulce que adoró a la familia real. Más tarde, Sache Ho-te, un restaurante de arena frecuentado por nobles en esa época, también utilizó pasteles de arena como su refrigerio característico. Sin embargo, cuál es su exclusiva receta secreta no deja de ser un interminable pleito de postres. La pastelería Demel afirma haber gastado una gran suma de dinero para comprar recetas originales proporcionadas por miembros de la familia Sha, mientras que los restaurantes de la familia Sha insisten en que sólo sus pasteles respetan el gusto tradicional del fundador. Aunque la demanda aún no se ha resuelto, la combinación única de pastel de chocolate y albaricoque se ha extendido por todo el mundo y ha sido reproducida y creada continuamente por decenas de miles de pasteleros, convirtiéndose en un postre a nivel de tesoro nacional que representa a Austria.
Postre austriaco: el origen del pastel robado.
Durante cientos de años, las formas han sido simples, los métodos complejos y las proporciones de los materiales caóticas. Sólo unos pocos viejos pasteleros pueden hacerlo. En Australia, el valor de la torta Stallone es raro y su valor no es inferior al de las tortas de arena. Chaonuo Cake Shop es la fuente misteriosa y deliciosa de los pasteles Stallone. Se dice que su sabor y forma no han cambiado desde el siglo XIX, y está todo hecho a mano. Sólo se sabe que sus ingredientes son almendras, avellanas, azúcar, chocolate y el bizcocho redondo único de Austria (Oblaten). En cuanto a la receta y el método, sólo dos chefs de Chaonuo Cake Shop la conocen. El pastel de Stallone es crujiente, dulce y encantador, con un regusto largo. Las personas a las que no les gustan los dulces no pueden comer más. Incluso para la antigua tienda Chaonuo, la producción anual de Stallone es de sólo 1.300.
El origen del postre japonés Tarta Castella.
En el siglo XVII, misioneros y comerciantes portugueses cruzaron el océano y llegaron a Nagasaki. Las cosas que traían, como vidrio, tabaco, pan, etc., eran novedades para los lugareños. Para establecer una amistad mutua, estos extranjeros pensaron en algunas formas de complacer a los locales. Los misioneros distribuyeron vino a los nobles y postres a los plebeyos, con la esperanza de difundir el cristianismo. Los comerciantes hacían pasteles en grandes cantidades y los distribuían entre la gente en la calle. En aquella época era muy popular un pastel hecho con azúcar, huevos y harina. Los japoneses preguntaron por los postres en el Reino de la Castellana.
Como resultado, los japoneses tomaron erróneamente Castella como el nombre del postre, y este es el origen de Castella.
Pastel Saha, un famoso producto francés (Francia)
Se dice que fue inventado en 1832 por el francés "Saha", el chef a tiempo completo del diplomático australiano en Francia, que murió a la edad de 16 años. Como al diplomático "Mace Tiernis" le gustan los dulces, prueba postres diferentes cada día. Entonces, "Saha" intentó combinar muchos ingredientes que no se suelen usar como snacks, y finalmente completó este "Saha Cake". Más tarde, en 1876, el hijo de Saha, Edward, fundó el Hotel Saha, que desarrolló con su esposa Anna y se convirtió en uno de los pasteles más famosos de Francia.
Yule Log, Merienda de Año Nuevo - (Francia)
"Yule es en realidad un nombre antiguo para la Navidad, desde los vikingos hasta las celebraciones invernales hasta nuestros días. Una tradición navideña británica. El festival consiste en cortar leña en el bosque y arrastrarla de regreso a la chimenea. Se quema durante 12 días a partir de Nochebuena.
Pastel (12)
Originalmente. Merienda festiva para los franceses En Nochebuena, no importa dónde trabajen, los franceses regresan corriendo a su ciudad natal para reunirse. Al igual que los chinos, tienen la costumbre de quedarse despiertos hasta tarde para las reuniones familiares. , la familia suele reunirse frente a la estufa y comer pasteles de madera con café o té negro, lo que no sólo ahuyenta el frío, sino que también aprovecha para conectarse con los familiares.
El periódico Famosos. escuela - Boston Cream Pie) (Estados Unidos)
En realidad no es una tarta, sino un bizcocho (muffin)
El origen del nombre se dice que está en 1855 , cuando un periódico de Nueva York publicó una receta llamada puddingpiecake, que no incluía el jarabe de chocolate especial que se encuentra hoy en Boston. Luego, en 1856, un hombre llamado Harvey D. Parker abrió el restaurante Parker House en Boston. tarta de tarta con sirope de chocolate en el menú que se dice que es de lo que la gente habla hoy
El nacimiento del soufflé medieval) - (Francia)
Por qué la gente. ¿Inventar este tipo de Shulifu que hace que la gente sienta que no ha comido nada? Esto está estrechamente relacionado con la atmósfera social codiciosa de esa época. En ese momento, los ricos solían pasar tres veces más tiempo comiendo que en el trabajo. Hubo más de diez o veinte platos para cuatro personas. Al final, los invitados solo tocaron los cuchillos y tenedores y lo probaron. Después del banquete, los únicos sonidos que se escucharon fueron los "hipos de la tarde" uno tras otro "El fenómeno social de. "Duró durante medio siglo, hasta que las personas que provocaron la limpieza social llegaron a su fin. "Ni siquiera la nada" puede escapar a la materialización y está destinada a colapsar debido a una expansión excesiva. "
Para corregir la dieta corrupta, los chefs utilizaron específicamente proteínas insípidas e ingrávidas para convertirla en este alimento nihilista; sin embargo, los chefs temían un nihilismo demasiado inflado y, como se predijo, eventualmente caerán; separados, por lo que intentan mantener el soufflé elegante y esponjoso antes de servirlo a los invitados.
Pastel de chifón de sabor suave)-(EE. UU.)
Los pasteles generalmente incluyen bizcocho/bizcocho y pastel Qifeng/pastel Qifeng. La gasa en realidad se refiere a un tipo de tela, similar a la seda en forma de T, pero no tan difícil de mantener como la seda. Esta es Georgette. Debido a que este pastel tiene un sabor y una textura particularmente suaves, se llama Pastel de Gasa. El bizcocho se basa completamente en huevos (enteros o separados) para formar agujeros de aire en el tejido del pastel. Un bizcocho típico sólo contiene huevos, harina y azúcar. La textura es firme y densa, y es fácil ahogarse cuando la comes (relativamente extraño).
El wind cake es un método de bizcocho modificado inventado por un chef estadounidense, a excepción de los huevos y los fideos.
Bizcocho
También se añade polvo, azúcar, aceite vegetal y agua (para aumentar la humedad del tejido y hacer que el sabor sea esponjoso y húmedo, sin embargo, debido a que la masa está húmeda y es difícil de disolver). expandirse, se debe agregar BP, para ayudar a que la masa forme espuma y se expanda. Debido a que la masa Qifeng está húmeda, es necesario trepar por las paredes del molde para hornear al hornear; de lo contrario, la masa no crecerá mucho y el pastel quedará plano, de estructura un poco dura y sin poros.
Evergreen Products-Swiss Rolls-Royce-(Suiza)
Es un bizcocho que se introdujo por primera vez en Estados Unidos desde Suiza. En la década de 1950, para promover la harina estadounidense en la provincia de Taiwán, la Asociación Estadounidense del Trigo promovió vigorosamente este pastel en la provincia de Taiwán. Debido a su largo tiempo de promoción, es un pastel muy común en la provincia de Taiwán. Casi todas las pastelerías deben tener un producto imperecedero. No es una especialidad suiza, pero fue descubierta por primera vez en Suiza por gente de Taiwán.
Torta de mousse (París): la mejor entre las tartas.
La tarta mousse tiene su origen en París, capital de la comida gourmet. Sally Wenmousse agrega más de diez tipos de ingredientes auxiliares frescos con sabor y aroma a la crema fresca. Tiene requisitos muy estrictos en términos de control de temperatura, proporción de materia prima, control del valor de PH, etc., para mejorar la apariencia, el color y la estructura. Los cambios son diversos, el sabor es más natural y puro, y el sabor helado es un regusto interminable. Está en línea con la búsqueda de la gente de conceptos de vida exquisitos, modernos, naturales y saludables, y es el pastel definitivo entre los pasteles.
Pastel de boda
Se dice que el pastel de boda apareció por primera vez en la antigua Roma. La palabra cake proviene del inglés y su significado original es pan plano. También significa "felicidad". En la antigüedad, cuando los hijos de familias adineradas celebraban una boda, hacían un pastel especial. No solo lo comían los novios en el banquete de bodas, sino que también se invitaba a los invitados que venían a felicitar a comer el pastel. . Los invitados desearían poder compartir la felicidad de los recién casados. Entonces se cortó el pastel en la cabeza de la novia. Los invitados a bodas en Europa también tienen la costumbre de amontonar su propio pan con especias en la mesa y dejar que los novios se besen a ambos lados de la "montaña del pan". En este momento, Bread Mountain también simboliza la felicidad.
¿Editar esta categoría de sabor? Los pasteles generalmente se pueden dividir en tres categorías según sus materias primas, métodos de mezcla y propiedades de la masa. 1. Pastel de pasta: el contenido de aceite en la fórmula llega hasta aproximadamente el 60% de la harina. Se usa para lubricar la masa para producir tejido blando y ayuda a que la masa se mezcle en una gran cantidad de aire durante el proceso de mezclado. para producir un efecto hinchado. Generalmente, las tartas de crema y las tartas de pudín entran en esta categoría.
(2) Pastel de espuma de leche: La fórmula presenta como materia prima principal el huevo y no contiene ningún tipo de grasa sólida. Las proteínas duras y desnaturalizadas de la mezcla de huevo se utilizan para hacer que el pastel quede esponjoso durante el proceso de mezclado y horneado de la masa. Según el material del huevo utilizado, se puede dividir en claras utilizando huevos enteros (como el bizcocho de ángel) y bizcochos (como el bizcocho).
(3) Bizcocho de burbujas: Se elabora mezclando masa y espuma para cambiar la estructura del bizcocho de espuma.
Un diseñador de pasteles estadounidense dijo: Para mí, la mayor parte del costo es la mano de obra. Para hacer un pastel para 65.438.050 personas, me tomaría de 25 a 40 horas desde conocer gente nueva, hornear el pastel, tallar las flores hasta armarlo y decorarlo.
Pastel
2. Actitud realista Cuando empieces a mirar fotos de pasteles, intenta ser realista, de lo contrario podría exceder tu capacidad financiera. A veces la gente nueva quiere hacer un pastel como el que vieron en una revista. No sabían que eran 100 yuanes. Es imposible hacer el mismo pastel por 25 yuanes. Hay que averiguar si el pastel está publicado en una revista y si es un pastel de marca.
3. El precio del glaseado A continuación, hablemos de glaseado. Al igual que el pastel, glaseado es un término colectivo para algunos sustantivos. El glaseado de masa hecho a mano es mucho más caro que la crema de mantequilla. Principalmente por la gran cantidad de mano de obra involucrada. El glaseado de masa es especial porque es un producto que requiere mucha mano de obra.
4. Acerca de las cremas faciales Las cremas faciales no significan baja calidad. Puedes usar mantequilla para diferentes estilos, es muy sencillo. Use crema de mantequilla para darle al pastel una forma suave.
5. Otras tartas decorativas están cubiertas con una capa de chocolate: esta es una característica especial. Más caras que la crema, el adhesivo de caucho o los aditivos aromatizantes, las flores a menudo deben hacerse a mano. Estos también aumentan el precio del pastel, ya que las rosas de azúcar son más baratas que las orquídeas de azúcar. Cuanto más exótica es la flor, mayor es el precio. Entonces, ¿cómo se ahorra dinero? Use menos flores de azúcar y use flores en su lugar.
Tarta
La mejor forma de influir en el estilo de tu tarta es decorarla con flores. Las flores pueden cambiar el ambiente de un pastel y son una forma económica de darle un nuevo encanto.
6. Reducir gastos Evidentemente, el tamaño de la tarta afectará a su precio, pero los diseñadores de tartas tienen varias sugerencias. A veces, el pastelero usa trozos de pastel más pequeños para hacer un pastel aún más pequeño o lo rellena con helado y bayas. Si la pareja utiliza un vagón comedor sencillo o una mesa de comedor pequeña, se recomienda utilizar un pastel más pequeño, o para una boda grande, se puede utilizar un pastel grande. Un pastel más pequeño permite a los novios comprar un pastel que les convenga, pero que sea un poco pequeño. Si compras un pastel de 3 capas para 100 personas, más cuatro pasteles de 10 pulgadas, solo puedes gastar 1.000 yuanes para satisfacer las necesidades de las otras 100 personas; de lo contrario, tendrás que gastar más de 3.000 yuanes.
7. Reducir costes. Los recién llegados deben tener la conciencia de reducir costos. Si el lugar de tu recepción tiene un panadero pero traes uno, es posible que tengas que pagar por el uso de los utensilios, así que ten esto en cuenta al reservar el lugar y el dinero ahorrado se puede destinar al costo del pastel de bodas.
8: Estilo sencillo y limpio Todos los expertos coinciden en que las tartas sencillas y elegantes son el principio. Los recién casados necesitan una tarta con contornos claros y una apariencia suave y elegante, no perlas y flores.
Edita los ingredientes de esta sencilla receta de tarta.
Los materiales para pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), emulsionante para pasteles, manteca vegetal (generalmente mantequilla o margarina, se usarán pasteles con bajo contenido de grasa). concentrado de jugo de fruta), gel en polvo, líquido (leche, agua o jugo), esencia y agente leudante (como levadura o levadura en polvo).
Proceso de elaboración
Prepárate para batir la clara unas cuantas veces con tres palillos, quedarán burbujas grandes. Es hora de poner los ingredientes. Para resaltar el dulzor añade un poco de sal y una cucharada de azúcar y sigue batiendo. Cuando esté un poco espeso añade una cucharada de azúcar y sigue batiendo durante unos 15 minutos.
El bizcocho
quedará cremoso y los palillos no se caerán. Este proceso es bastante crítico. Juega continuamente durante 15 minutos. Poner dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de harina y seis cucharadas de leche en las yemas, mezclar bien y verter la mitad de las claras cremosas. Nota: Revolver hacia arriba y hacia abajo significa revolver de abajo hacia arriba, no en círculos. Después de mezclar uniformemente, vierte la otra mitad de las claras cremosas y revuelve arriba y abajo.
Presiona el botón de cocción de la arrocera para precalentar durante 1 minuto y luego sácala. Cuando la sartén esté un poco caliente echamos un poco de aceite y lo repartimos uniformemente en la sartén para evitar que se pegue. Vierta los ingredientes revueltos y luego golpee la olla varias veces para eliminar las burbujas de aire.
Pulsa el botón de cocción durante unos 2 minutos y automáticamente saltará a la posición de mantener caliente. En este momento, cubra la ventilación con una toalla, rellénela durante 20 minutos y luego presione el botón de cocción. Después de 20 minutos, todo estaba bien. Después de abrir la tapa, la sartén quedará aceitosa y se saldrá en cuanto caiga. El fondo del bizcocho está oscuro, suave y delicioso. El bizcocho está listo.
Análisis nutricional
Los ingredientes principales del bizcocho son harina, huevos, nata, etc. Contiene carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales como calcio, potasio, fósforo, sodio, magnesio y selenio. Es muy cómodo de comer y es uno de los pasteles más consumidos.