La historia y los orígenes de las bayas recubiertas de azúcar

Historia: Dinastía Song, inicio de las costumbres ancestrales. "Yanjing Years" registra que las varas de bambú se utilizan para perforar espinos, manzanas silvestres, uvas, ñames, nueces, pasta de frijoles, etc., para obtener caramelos confitados. , bañado en azúcar de roca, dulce, crujiente y fresco. Se pueden encontrar casas de té, teatros y calles por todas partes, y ahora se han convertido en un refrigerio tradicional en China. Los caramelos confitados tienen la función de apetecer, nutrir la piel, aumentar la inteligencia, eliminar el cansancio y eliminar el calor.

Origen: El nombre del emperador Guangzong de la dinastía Song era Zhao Dun, y el nombre de su reinado era "Shao Xi". Durante el reinado de Shao Xi, el favorito de Song Guangzong, Huang Guifei, cayó enfermo. Está cetrina, flaca y no quiere comer. El médico utilizó muchos medicamentos costosos, pero ninguno funcionó. El emperador vio que su amada princesa se estaba poniendo demacrada y sombría durante todo el día. Al final, no tuve más remedio que publicar una lista de citas médicas. Un curandero reveló la lista y entró en palacio. Después de tomarle el pulso, Huang Guifei dijo: "Siempre que use azúcar de roca y frutos rojos (es decir, espino), tome de cinco a diez tabletas antes de cada comida, estará bien al principio, todos". Era dudoso, pero estaba bien comer de esta manera. También al gusto de la concubina imperial. Luego de tomarlo así, la concubina se recuperó según lo programado. El emperador, naturalmente, se llenó de alegría y comenzó a fruncir el ceño. Posteriormente, esta práctica se extendió entre la gente, y la gente los ataba a cuerdas y los vendía, que se convertían en caramelos confitados.