Materiales históricos sobre la fruta del arándano Dongyang

El arándano es una comida tradicional china popular en la ciudad de Dongyang, la ciudad de Yiwu, el condado de Pan'an, el condado de Pujiang y otros lugares de la provincia de Zhejiang. Pertenece a "feliz" y "rojo". En Dongyang se suelen celebrar banquetes de bodas. Además de resaltar la carne, la pulpa de arándano también es fundamental. El arándano es una bola de masa de arroz glutinoso rellena de azúcar moreno y semillas de sésamo y arroz glutinoso rojo al vapor por fuera. Después de cocinarlo al vapor, su apariencia es de color rojo brillante como el arándano, la pared es pegajosa y suave y el relleno es dulce. Todavía hay gas en el interior que es ligeramente superior a la presión atmosférica estándar y ocasionalmente se oirá un sonido de "pop" al comer.

Yangmei es una bola de masa de arroz glutinoso con azúcar moreno y sésamo por dentro y arroz glutinoso rojo cocido al vapor por fuera. Después de cocinarlo al vapor, su apariencia es de color rojo brillante como el arándano, la pared es pegajosa y suave y el relleno es dulce. Todavía hay gas en el interior que es ligeramente superior a la presión atmosférica estándar y ocasionalmente se oirá un sonido de "pop" al comer. Los bocadillos de fideos de arroz deben ser suaves y glutinosos, así que preste atención a los fideos de arroz "gouhui", que es la proporción correspondiente de harina de arroz glutinoso y "fideos de arroz de la mañana". Si hay demasiados fideos de arroz glutinoso, será difícil hacer "fideos de arroz glutinoso", aunque están deliciosos. Si hay muy poca harina de arroz glutinoso, aunque es fácil de hacer, afectará el sabor.