Los habitantes de Beijing seleccionan pedernales y areniscas estacionales de las orillas de los ríos y laderas cercanas a sus residencias, y los utilizan para golpear piedras y fabricar raspadores, taladros, herramientas afiladas, máquinas de grabado, herramientas para cortar y otras herramientas para satisfacer las necesidades de desmembrar presas, cortar madera, lanzas, etc. Cortar leña para calentar, cavar raíces y otras necesidades. Algunos estudiosos creen que en aquella época ya se creaban cuernos de hueso. Además de cazar, comer frutas silvestres, hojas tiernas, raíces, insectos, pájaros, ranas, serpientes y otros animales pequeños también son fuentes de alimento diario. En las cuevas se encontraron capas de semillas de almez carbonizadas, y los indios americanos todavía comen la fruta silvestre. Los habitantes de Beijing ocasionalmente se alimentan de ciervos, antílopes y quizás jabalíes, búfalos y otros animales grandes. Sus huesos se encuentran a menudo en cuevas con marcas claras. La gente en Beijing sabía cómo utilizar el fuego, y los montones de cenizas demostraron que el fuego se manejaba bien en ese momento. Basándose en los fósiles de animales y plantas desenterrados, los científicos saben que el área de Zhoukoudian alguna vez tuvo densos bosques y abundantes plantas acuáticas, y que el clima era más cálido que el del norte de China actual. A medida que el clima global fluctúa, las condiciones frías, cálidas, secas y húmedas se han alternado con frecuencia durante cientos de miles de años. Los habitantes de Beijing saben cómo utilizar el fuego, lo que mejora enormemente su capacidad de adaptarse al medio ambiente.
Los habitantes de Beijing llegaron a Zhoukoudian hace unos 600.000 años y vivieron aquí de forma intermitente durante casi 400.000 años. Hace unos 200.000 años los habitantes de Pekín abandonaron este lugar.
Los pekineses tienen pómulos relativamente altos. La capacidad cerebral media es de poco más de 1000 ml. Corto y grueso, el macho mide unos 156 cm de altura y la hembra unos 144 cm de altura. Las piernas son cortas, los brazos largos y la cabeza hacia adelante.
Hay una gruesa capa de ceniza en las viviendas-cueva donde vivían los pekineses, lo que indica que los pekineses usaban fuego y preservaban el fuego.
Las investigaciones han descubierto que los habitantes de Beijing suelen vivir en grupos de docenas. La esperanza de vida es corta y la mayoría de las personas mueren antes de los 14 años.