El desarrollo y la historia de los equipos de refrigeración.

Antes del desarrollo de la refrigeración artificial, el ser humano ya sabía utilizar hielo y nieve naturales para mantener bajas temperaturas en equipos sencillos, es decir, utilizar fuentes naturales de frío. En China, el hielo natural se utilizaba para conservar los alimentos hace unos 3.000 años. En el "Libro de los Cantares", escrito en el siglo VII a. C., hay poemas sobre la recolección, almacenamiento y uso de hielo natural para almacenar alimentos. Hasta los tiempos modernos, la gente todavía utiliza fuentes naturales de frío como el hielo, la nieve y el agua subterránea. Los dispositivos de almacenamiento de refrigeración enfriados con hielo natural o artificial solo pueden alcanzar temperaturas bajas limitadas y las condiciones técnicas y sanitarias son deficientes, lo que dificulta el cumplimiento de diversos requisitos. Los equipos de refrigeración modernos dependen de los refrigeradores para enfriar.

En 1834, J. Perkins de los Estados Unidos produjo con éxito una prueba de un refrigerador impulsado por humanos que utilizaba éter como medio de trabajo y podía funcionar de forma continua. En 1844, J. Gori de Estados Unidos desarrolló un refrigerador que utilizaba aire como fluido de trabajo para fabricar hielo y enfriar aire en los hospitales. De 1872 a 1874, D. Bell y C. von Linde inventaron compresores de amoníaco en Estados Unidos y Alemania respectivamente, y fabricaron refrigeradores por compresión de vapor de amoníaco, lo que supuso el comienzo de los refrigeradores por compresión modernos. En la década de 1950, los hermanos franceses Kerry desarrollaron refrigeradores de absorción y refrigeradores de absorción de amoníaco utilizando ácido sulfúrico y agua como fluidos de trabajo. Los refrigeradores de inyección de vapor aparecieron en 1910. El refrigerante freón apareció en 1930, lo que impulsó el rápido desarrollo de los refrigeradores de compresión. En 1945, Estados Unidos desarrolló con éxito un refrigerador de absorción de bromuro de litio.