¿Cuáles son las alusiones a Moutai y quiénes están involucrados?

Análisis:

Kweichow Moutai es conocido como el vino más famoso de China. Hablando de eso, ¡todavía está "relacionado con la sangre" con Shanxi Fenjiu!

Se dice que durante el período Kangxi de la dinastía Qing, había un hombre de negocios llamado Jia Fu en Fenyang, Shanxi. Jia vivía en la ciudad natal de Fenjiu, y beber se convirtió en su primer pasatiempo en la vida, especialmente Fenjiu, que consideraba tan valioso como la vida. Hace tres comidas al día y las lleva consigo incluso cuando sale a cobrar facturas.

Un otoño, la familia y los amigos de Jia fueron al sur para hacer negocios. Cuando fue al condado de Huairen, Guizhou, se le acabó el Fenjiu y tuvo que ir a un hotel cercano a beber Shaojiu.

No sabía que cuando este tipo de shochu tocaba mis labios, la familia de Jia sentía un sabor picante. Era amargo y desagradable en su boca. La familia Jia no pudo evitar suspirar: "Oh, es realmente decepcionante. ¡Un lugar tan bueno no puede producir un buen vino!"

Inesperadamente, el comerciante escuchó esta frase. dijo: "Soy un funcionario invitado". Es demasiado grande. ¿Cómo sabes que Huairen no tiene buen vino? Después de escuchar esto, Jia Fu dijo rápidamente: "¡Lo siento, por favor perdóname!" Sin embargo, este vino es realmente..."

"Los huéspedes pueden probar fácilmente un buen vino. "Después de que el dueño de la tienda terminó de hablar, agitó la mano y vio al camarero" Hang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang, bang , bang, bang. "Oye", se colocaron más de una docena de botellas de vino frente al pasillo. El dueño de la tienda dijo: "Dejen que los invitados prueben. No digan que no tenemos buen vino". Huairen." "

Jia Mansion echó un vistazo, ¡guau! ¡Hay muchos! Lamento mi desliz en este momento. Se levantó rápidamente, miró las jarras de vino primero y luego miró. Miró las tinajas de vino de lejos a cerca. La tinaja de vino respiró hondo unas cuantas veces, luego se sirvió un cuenco de vino, bebió un poco en su boca, lo roció tres veces y luego lo dejó. Tan pronto como el dueño vio el comportamiento de Jia Fu, supo que estaba probando vino. ¿Por qué? En el lenguaje de los expertos, se llama "ver el color, oler el olor y probar el sabor". / p>

El comerciante le cedió el asiento a Jia Fu y preguntó una y otra vez: "¡Estos vinos no son dignos de mención! Entre ellos, sólo una jarra de vino añejo era normal, pero el regusto era muy malo. "

El dueño de la tienda rápidamente saludó y dijo: "A decir verdad, esta jarra de vino añejo ha estado guardada en la bodega durante más de 20 años. Además, esta tienda realmente no tiene buen vino. "

Jia Fu dijo: "El agua aquí es hermosa y el río es claro. Es razonable hacer un buen vino. "El comerciante dijo: "¡Así que estoy pidiendo la opinión del huésped! "

Al ver su sinceridad, la familia Jia estuvo de acuerdo: "¡Está bien, definitivamente te enseñaré el próximo año!" ""

Efectivamente, en el otoño del año siguiente, Jiafu contrató a un maestro famoso para elaborar Fenjiu en la aldea de Xinghua, Shanxi, y vino nuevamente al condado de Huairen, Guizhou, con la medicina del vino y las herramientas. Siguió a un maestro famoso para inspeccionar el terreno y eligió la aldea Caofang (más tarde cambiada a la ciudad de Maotai) rodeada de hierba como lugar de construcción.

La familia de Jia y los famosos chefs siguieron el método de elaboración de Fenjiu, ocho cocidos al vapor y ocho hervidos, y el licor que elaboraron es particularmente puro, fragante, puro y dulce, comparable al licor no local. Este era el "Shanxi Fenjiu" elaborado por Moutai, que en ese momento se llamaba "Licor Huamao". Debido a que "Hua" y "Hua" en la antigüedad están interconectados, "Huamao" significa "Huamao", que también significa "Xinghua Moutai".

Esta es la destilería Moutai más antigua de China.