Documento sobre análisis de uvas
Sin embargo, un estudio reciente parece hacer realidad este trabalenguas. La piel y las semillas de las uvas, dos cosas que parecen desecharse casualmente cuando se comen uvas, en realidad tienen valores de salud muy objetivos.
Este estudio fue publicado en la revista Nature Metabolism y los resultados experimentales fueron desarrollados conjuntamente por investigadores de importantes instituciones de nutrición de China y Estados Unidos. Análisis de sustancias químicas en pepitas y hollejos de uva.
Según los estudios de extracción de los investigadores, los resultados muestran que las pieles y las semillas de las uvas contienen un maravilloso extracto de proantocianidina, llamado pcc1, que no se encuentra en otras frutas comunes.
Luego, los investigadores utilizaron el pcc1 extraído para realizar experimentos en ratones. Inyectaron pcc1 marcado con fluorescencia directamente en ratones viejos mediante inyección intraperitoneal y luego observaron sus cambios físicos.
Los resultados mostraron que los marcadores fluorescentes en ratones envejecidos disminuyeron gradualmente e interactuaron con las células senescentes, mostrando realmente la correlación entre pcc1 y las células senescentes. Luego, los investigadores tiñeron las células senescentes con marcadores fluorescentes y las reinyectaron en ratones y obtuvieron los mismos resultados, demostrando aún más los efectos antienvejecimiento de PCC1 en animales.
En otras palabras, las proantocianidinas (pcc1) extraídas de la piel y las semillas de la uva pueden inhibir la oxidación celular, ayudando así a los animales a retrasar el envejecimiento y promover la longevidad. De hecho, se trata de un nuevo resultado de investigación que debería alegrar a los amigos mayores.
No sólo eso, esta proantocianidina también puede hacer contribuciones en dirección antioxidante y antienvejecimiento. Según estudios adicionales realizados por los investigadores, pcc1 también funciona bastante bien contra el cáncer y contra el cáncer.
Según el artículo publicado en Nature Metabolism, descubrimos que los investigadores utilizaron pcc1 en los siguientes experimentos.
El proceso específico es el siguiente: las células de cáncer de próstata humano y las células senescentes humanas se mezclan de acuerdo con la proporción experimental, y después de inyectar también la etiqueta fluorescente, pcc1 se usa en combinación con algunos medicamentos de quimioterapia, y También se inyecta en el medio de cultivo de células de cáncer de próstata durante al menos 8 semanas.
Los resultados mostraron que el volumen de las células tumorales se redujo en aproximadamente un 55 % en comparación con la quimioterapia sola, y el volumen del tumor se redujo en un 75 % en comparación con el medio de cultivo sin ningún tratamiento farmacológico.
No sólo puede resistir el envejecimiento, sino que también puede combatir el cáncer. Este tipo de "pcc1" extraído de humildes pieles y semillas de uva definitivamente tendrá un valor de investigación inimaginable en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades geriátricas y cáncer en el futuro, y vale la pena esperarlo.
Sin embargo, es bueno ser feliz después de enterarse de los resultados de estas investigaciones, muchos amigos pensarán en comer deliberadamente pieles y semillas de uva para vivir más tiempo.
Podemos entender este sentimiento, pero este enfoque es parcial.
La verdad es que no es factible.
Lo que debemos entender es que las proantocianidinas extraídas de la piel y las semillas de la uva pueden realmente combatir el cáncer y el envejecimiento. Deben purificarse aún más para obtener una concentración razonable antes de que realmente puedan desempeñar su función.
Las pieles y semillas que se producen al comer uvas obviamente no pueden cumplir con este requisito. Si comes muchas semillas de uva, puedes intoxicarte por el exceso de antocianinas y otras sustancias tóxicas en las semillas, que pueden dañar tu salud. Por lo tanto, tenga cuidado de no comer a ciegas.
En cuanto a los hollejos de las uvas, hay cierta verdad en "comer uvas sin escupir los hollejos". Si las comes correctamente, no habrá peligro oculto de intoxicación. Además, la piel de la uva es rica en proteínas y vitaminas. Se recomienda encarecidamente que todos coman uvas juntos, pero por motivos de salud e higiene, asegúrese de lavarlas antes de comerlas.