Además de los fideos con carne, ¿qué otros alimentos únicos hay en Lanzhou?
¿Es Ma Ta, un destacado representante del arte en bronce de la dinastía Han del Este, o el ramen en una esquina cualquiera de Lanzhou, o Lu? ¿No es un poco urgente bloquear la puerta? .
Además de estas cosas familiares, creo que la impresión intuitiva que todos tienen de Lanzhou aún puede permanecer en esta tierra desolada del noroeste. En este sentido, Chongqing Youpin 17 solo puede negar con la cabeza y suspirar: ¡Eres descuidado!
Lanzhou no sólo tiene un paisaje agradable, sino que también cuenta con la cultura gastronómica de primera clase de China. Si no lo cree, vaya y experimente el sabor nacional con los 17.° Productos Excelentes de Chongqing.
1. Fideos con carne de Lanzhou
Como auténtica persona de Chongqing, ¿hablemos de ello? ¿Rostro? Se te puede considerar un experto, con los deliciosos fideos Chongqing, los fideos mixtos de guisantes Chongqing con sabor a pimiento y los fideos gruesos de manta
Pero los fideos con carne de Lanzhou son de una manera diferente y se han convertido con éxito en uno de mis tres favoritos. fideos. .
La gente de Lanzhou suele hablar de ramen. De hecho, no hay ramen en Lanzhou, sólo fideos con carne de Lanzhou con sopa clara y fideos gruesos. Al comer, vierta encima una cucharada de aceite rojo aromático pero no picante y viértalo en un bol. ¡Muy abundante!
La gente de Lanzhou y la gente de Chongqing tienen los mismos hábitos. Les gusta comer fideos por la mañana, pero los restaurantes de fideos que venden fideos con carne en Lanzhou suelen cerrar a las 2 de la tarde.
¿Si quieres comer tienes que madrugar y llegar a las seis de la mañana? ¿Sopa de fideos? ¡Esta es la primera olla de sopa de fideos y sabe aún mejor!
2. Rosbif y cordero
Existe la costumbre de hacer tres pequeñas barbacoas al día en el noreste, y la gente de Lanzhou no es demasiado generosa. Todas las noches se instalan puestos en las calles y se eleva humo.
La carne de vacuno y de cordero del noroeste es una de las variedades más importantes de China. El cordero queda tierno y jugoso y la ternera tiene un sabor delicioso. Después de asarlo a fuego de carbón, espolvoréelo con un puñado de comino y granos de pimienta de Sichuan y el aceite quedará fragante.
La forma auténtica de comerlo es poniéndole un bollo, pero aun así está delicioso.
Además, no te pierdas las especialidades especiales de barbacoa como la piel de oveja y la mantequilla, que seguro te traerán muchas sorpresas.
3. Frutas dulces en conserva
El arroz glutinoso dulce son los granos fermentados del vino, y su materia prima es la avena y la cebada montañesa. El sabor es similar al del vino fermentado, pero la ventaja es que es masticable y el aroma del vino es más fuerte.
Comer únicamente cereales dulces fermentados puede aliviar el calor en verano y reducir el calor interno en invierno. Lo que es aún más refrescante es que la gente de Lanzhou también lo combina con té con leche. Estos dos sabores diferentes se combinan maravillosamente y tienen un sabor único.
4. Pasta de leche y huevo
Añadir frangipani al arroz glutinoso fermentado cocido y espolvorear con un puñado de pasas, pepitas de melocotón, cacahuetes, frutos secos, etc. , y finalmente verter la leche hervida. Puedes servir un bol con leche caliente y puré de huevo.
El arroz glutinoso fermentado a base de leche y huevos no sólo es delicioso, sino también embellecedor y nutritivo. Es el campeón de los postres nocturnos.
5. Alubias grises
Las alubias grises son un postre especial elaborado a base de guisantes. Parece papilla y sabe a pasta de frijoles rojos, pero es más espesa que la pasta de frijoles rojos.
Si vas a Lanzhou en invierno, no te lo pierdas. Un plato de frijoles grises calientes sólo trae dulzura y calidez a mi corazón.
Lanzhou está situada en el noroeste de China. Aunque está lejos de Chongqing, quienes han estado allí deben apreciar la calidez y la deliciosa comida de Lanzhou.
Este es el undécimo día festivo. Si tienes algún plan de viaje, ¡también podrías considerar Lanzhou!