Requisitos del entorno geográfico para la cría de ganado

El área de distribución del búfalo en China se sitúa generalmente a 100 metros al este. Al sur de los 350° de longitud este. latitud norte. Hay un dicho que dice que "el búfalo del norte no puede cruzar el río Huaihe". El área de distribución natural del consumo de ganado vacuno se encuentra por encima de los 3000 metros sobre el nivel del mar; el ganado se encuentra disperso por debajo de los 3000 metros sobre el nivel del mar. El tipo de cultivo y la superficie de siembra de un determinado cultivo influyen en la distribución de las razas de ganado. En las divisiones agrícolas de China, la Región Autónoma de Mongolia Interior, el oeste de Gansu y sus regiones occidentales se clasifican como áreas nómadas, con áreas agrícolas ubicadas en el sur de estas áreas. En las zonas agrícolas, las montañas Qinling y el río Huaihe son cuencas hidrográficas: el sur de las montañas Qinling es la principal zona de cultivo de arroz, y el búfalo es el animal de tiro más importante en la zona de cultivo de arroz, seguido por el ganado vacuno, las mulas y los animales de tiro. caballos; el norte de las montañas Qinling es la zona de cultivo de trigo, y aquí básicamente no hay búfalos. Principalmente ganado, seguido de mulas y caballos. Tradicionalmente, las principales zonas productoras de cereales del sur de China, el este de China y el centro de China son ricas en búfalos, siendo Sichuan, Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Jiangxi, Anhui, Jiangsu y Zhejiang las más ricas. El ganado amarillo grande se produce en el norte y el noreste de China, como Henan, Shandong, Shaanxi, el noreste de China y otros lugares. La comida y el tejido para el ganado están ampliamente distribuidos y el número de cabezas de ganado es reducido. La mayoría de las áreas del Tíbet y Qinghai, así como partes de Sichuan, Gansu y Mongolia Interior, se llaman "barcos en la meseta" porque están en su mayoría cerca de la meseta. Historia de la cría de ganado en China

En la dinastía Shang [65438 a.C., 0562 a.C. (?) 1066 a.C. (? en), las inscripciones en los huesos del oráculo estaban grabadas con las palabras "Zhenba Royal Cattle Three Hundred" La palabra significa que en esa época se podían utilizar cientos de ganado para realizar rituales. Las tribus Xia y Shang estaban ubicadas en el este de Henan y Shandong, y su industria ganadera estaba muy desarrollada. En ese momento, el ganado se distribuía en Mongolia y en áreas nómadas. Noreste y norte de China. El objetivo principal del ganado era comer. La dinastía Shang inventó la agricultura, y la dinastía Zhou fue un período de gran desarrollo en la producción agrícola también cambió mucho, desde la carne hasta el servicio. , la cría de ganado en la antigua China comenzó en las dinastías Zhou y Zhao. En la República de China, hubo un método específico de cría de ganado desde 1911 hasta 1949. El Departamento de Ganadería del. El Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la República de China estimó que en 1947, el número de cabezas de ganado en China ocupaba el cuarto lugar en el mundo, con el mayor número de cabezas de ganado vacuno, aproximadamente 26,523 millones, 9,636 millones de búfalos, 843.000 vacas lecheras y 77.000 lecheras. Volumen de sacrificio anual: 30.961 vacunos, 481 vacunos, 800 vacunos, 1 vacuno, 81 vacunos y 96.360 toneladas de carne de búfala. Se consumen 460.365 toneladas de carne amarilla y 25.020 toneladas de carne vacuna y de vacuno, totalizando 581.745 toneladas. La producción anual per cápita de grasa de vacuno es de aproximadamente 18.661,5 toneladas.

La industria ganadera se desarrolló lentamente entre 1949 y 1973 después de la fundación de la República Popular China. Después de la fundación del Gobierno Popular Central, se adoptaron medidas. para proteger a los animales de tiro. En 1955, la norma de sacrificio era para el ganado mayor de 13 años y para los búfalos mayores de 18 años. Después de 1973, las autoridades gubernamentales prestaron más atención al mejoramiento de la raza, utilizando ganado Holstein holandés para mejorar el ganado local. Desde entonces, se han introducido en lotes razas de ganado procedentes de Estados Unidos, Canadá, Alemania, Dinamarca, Nueva Zelanda y otros países en las grandes ciudades, y se han establecido bases de vacas lecheras en los suburbios urbanos y las zonas agrícolas de Heilongjiang: 1973-1974. En dos años, el gobierno introdujo 10 razas de ganado vacuno y se distribuyeron 234 cabezas en Beijing, Hebei, Shanxi, Mongolia Interior, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Xinjiang, Qinghai, Yunnan, Henan, Hubei, Hunan, Guangxi y Guangdong. , Jiangsu, Jiangxi, Shandong y otras 19 provincias, municipios y regiones autónomas, aprobado por la Comisión de Planificación Estatal para establecer bases de producción de ganado vacuno en Heilongjiang, Jilin, Hunan Shaoyang y Hebei Chengde Al mismo tiempo, dos razas de búfalo. Mora y Neri, fueron introducidas, con 105 cabezas, en China. La raza de búfalo fue seleccionada y criada en el Instituto de Investigación de Búfalos de Guangxi. En 1979, la reforma económica rural, la Orden del Consejo de Estado de febrero de 1979 (Aviso sobre la protección del ganado agrícola). y el Ajuste de la Matanza); en 1983 y 1984, el Consejo de Estado cambió la compra de ganado vacuno y ovino en zonas agrícolas y pastoriles por acuerdos y libre compra y venta; desde 1985 se han realizado básicamente negociaciones sobre las ventas y los precios; el número de cabezas de ganado ha aumentado rápidamente desde 1984, con un aumento de 18.624.000 en los cinco años transcurridos desde 1989, un aumento medio anual de 3,7248 millones en los 35 años comprendidos entre 1949 y 1984, * *Un aumento de 38,292 millones, con un aumento medio anual; incremento de 1.096.438,02 millones. El crecimiento promedio anual en estos cinco años equivale a 3,4 veces el crecimiento promedio en 35 años.

Situación actual de la industria ganadera

La principal raza de ganado que proporciona carne vacuna en mi país es el ganado vacuno. El número de cabezas de ganado en 1989 fue de 639.310.000, un aumento de 155.65000. 1984, y un aumento medio anual de 3.115.000, lo que representa el 63,4 para todos los tipos de ganado. De 1989 a 1994, el número total de cabezas de ganado aumentó en 22,566 millones, con un aumento promedio anual de 4,513 millones. Entre ellos, el número de revendedores aumentó en 196,31 millones, con un aumento promedio anual de 3,926 millones. El número de bovinos representa el 67,7% del total de bovinos de todo tipo, y es la principal raza de ganado en la moderna industria ganadera de carne de mi país.