Aquí encontrarás todo lo que no sabías sobre los platos preparados. ...

? Los platos prefabricados se refieren a productos agrícolas, ganaderos, avícolas y acuáticos como materias primas, complementados con diversos materiales auxiliares, producidos de acuerdo con estándares modernos y sujetos a preprocesamiento como cortar, revolver, encurtir, dar forma y condimentar, y luego utilizando tecnología de congelación rápida u otras tecnologías de conservación. Productos terminados conservados o productos semiacabados. Los platos preparados aparecieron por primera vez en las metrópolis japonesas, altamente tensas y densamente pobladas. El ritmo acelerado de vida ha llevado a la gente a optar por platos preparados más cómodos.

En la actualidad, China también se encuentra en una era de rápido desarrollo económico y el ritmo de vida es significativamente más rápido que antes. El desarrollo de hortalizas preparadas en China es significativamente menor que el de Japón. En 2020, el tamaño del mercado de hortalizas preparadas C-end en China continental es solo el 29% del de Japón, lo que indica que la industria de hortalizas preparadas de China todavía tiene un gran potencial de desarrollo.

? Los alimentos precocinados de mi país comenzaron tarde y se han desarrollado lentamente debido a factores como la baja conciencia de los consumidores, el bajo grado de especialización en catering y la imperfecta construcción de la cadena de transporte de frío. Hasta la aparición de la comida para llevar en 2014, la búsqueda de eficiencia por parte de la industria de la comida para llevar obligó a la restauración a acortar el tiempo de producción, y la industria de alimentos precocinados entró en una etapa de rápido crecimiento.

? En esta etapa, el ritmo de las cadenas de restaurantes continúa aumentando y se están desarrollando rápidamente nuevos formatos comerciales como la comida para llevar y las comidas grupales. La demanda de reducción de costos y mejora de la eficiencia en el catering también ha promovido la tasa de penetración de los platos preparados en el lado B. A medida que el consumo mejora junto con la epidemia, la demanda en el lado C se ha ido abriendo gradualmente. ¿Cómo mantener la nutrición, el color, la estructura y el sabor de las verduras preparadas lo más consistentes posible?

Shandong Guangsheng produce más de 50 tipos de condimentos para comida rápida, incluidos condimentos para carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, salsa para estofado, salsa agridulce, salsa de sésamo fresca, salsa de pesto fresca, etc. ¡La empresa ajustará el sabor de cada producto de acuerdo con los hábitos alimentarios de todo el país para adaptarse a los hábitos alimentarios locales y servir mejor a nuestros clientes!

Shandong Guangsheng Food Ingredients se especializa en la producción de cinco series de condimentos vegetales prefabricados, encurtidos compuestos, salsas instantáneas, rebozados en polvo y agentes retenedores de agua. La empresa siempre se ha adherido al concepto de "la calidad hace la marca, el servicio hace el futuro" y proporciona ingredientes "seguros y deliciosos" y soluciones generales a la industria de la restauración con condimentos de alta calidad, precios razonables y servicios integrales. .