¿Cuáles son las costumbres y hábitos del Solsticio de Invierno?
Hay un proverbio popular que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo". El "Hanshu" dice: "La energía yang del solsticio de invierno aumenta y el emperador tiene un largo camino por recorrer". Te felicito." El mundo cree que el solsticio de invierno es un día auspicioso bendecido por Dios. Por eso, se felicitan y se entretienen con gran alegría, que es más animada que celebrar el Año Nuevo. Entonces, ¿qué sabes sobre las costumbres del solsticio de invierno? 1. Comer bolas de arroz glutinoso
Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno es una costumbre tradicional en mi país, especialmente en el sur. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". En Guangdong, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama bolas de arroz glutinoso, y comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "Solsticio de invierno Tuan". Según registros de la dinastía Qing, la gente de Jiangnan usaba harina de arroz glutinoso para hacer masa y la rellenaba con esencia, carne, manzanas, pasta de frijoles, rábano rallado, etc. Hoy en día, al hacer bolas de arroz glutinoso en muchas áreas de Guangdong, generalmente se agrega un poco de azúcar moreno para hacer bolas de arroz glutinoso dulces. En el área de Wuyi de Jiangmen, se hacen "bolas de arroz glutinoso saladas". harina de arroz para formar bolas de arroz glutinoso, y luego moviéndolas en tiras del tamaño de tus dedos, haz la cabeza un poco más grande, luego usa unas tijeras o un cuchillo para cortarla en bolitas, cuadradas y redondas, y agrega el rábano de agua dulce Xinhui. y otra sopa para hacer "bolas de arroz glutinoso saladas". 2. Adorar a los antepasados
En nuestro concepto chino, la importancia de las almas de los antepasados para la familia se puede comparar con el poder de los dioses del cielo y la tierra para el país. No debe ser descuidado ni descuidado. . Los sacrificios se llevan a cabo en templos familiares o en cementerios. Ofrecen tantas cosas deliciosas y deliciosas como sea posible a los antepasados. A medida que se acerca el Festival del Solsticio de Invierno, una costumbre popular común en Foshan, Guangdong es "sacrificar a los antepasados" y adorar a los antepasados, lo que se llama "Sacrificio de Invierno". En este día, cada familia matará pollos y preparará carne asada, pasteles cantados, naranjas y manzanas, esperen los buenos deseos de "vida vigorosa, piel roja y cabello fuerte, lleno de oro y plata en la casa, paz y seguridad". Además de adorar a los antepasados, también existe la costumbre popular de comer arroz del solsticio de invierno. Después de adorar a los antepasados, la familia come arroz del solsticio de invierno. 3. Bebe vino de invierno
En Suzhou existe un dicho desde la antigüedad: "Si no bebes vino de invierno durante el solsticio de invierno, te congelarás toda la noche". Cada solsticio de invierno, un vino de invierno fragante y delicioso definitivamente aparecerá en la mesa del comedor de todos los hogares de Suzhou. La gente de Suzhou y el solsticio de invierno siempre tienen un cuenco de vino de invierno del que no pueden desprenderse. Dongjiujiu es un vino de arroz con bajo contenido de alcohol al que se le añade osmanthus y algunas sustancias medicinales chinas. Jiangnan es una zona productora de arroz, y la elaboración de vino de arroz es popular entre la gente, mientras que Suzhou es rica en osmanthus de aroma dulce. Por lo tanto, es popular beber vino de invierno con osmanto añadido en el solsticio de invierno. 4. Comer cordero
Se dice que la costumbre de comer cordero durante el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió el cordero cocinado por Fan Kuai el día del solsticio de invierno. Pensó que tenía un sabor particularmente delicioso y estaba lleno de elogios. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer cordero durante el solsticio de invierno. La gente come cordero y diversos alimentos nutritivos el día del solsticio de invierno para tener un buen augurio para el próximo año. En el área de Tengzhou en la provincia de Shandong, este día se llama Fujiu. Antes del festival, se entregan obsequios como cordero a los ancianos. Todos los hogares de Fujiu beben sopa de cordero, lo que es un buen augurio para el individuo, los ancianos y la comunidad. familia. 5. Comer wontons
Muchos lugares del sur de mi país tienen la costumbre de comer wontons durante el solsticio de invierno. Durante la dinastía Song del Sur, Lin'an (ahora Hangzhou) también tenía la costumbre de comer wonton cada solsticio de invierno. Zhou Mi, de la dinastía Song, dijo que la gente de Lin'an comía wonton durante el solsticio de invierno para adorar a sus antepasados. Sólo durante la dinastía Song del Sur se hizo popular en mi país la costumbre de comer wonton para adorar a los antepasados durante el solsticio de invierno. Desde el desarrollo del wonton, se ha convertido en un refrigerio famoso con muchos nombres, diferentes preparaciones, sabor delicioso, extendido por todo el país y profundamente amado por la gente. Hay muchos wontons especiales en varios lugares que son muy elogiados por los comensales. Los famosos wontons del restaurante Chengdu Long Chaoshou tienen muchas variedades, piel fina y rellenos tiernos, y una sopa deliciosa.
Las anteriores son las costumbres y hábitos del Solsticio de Invierno que conozco Amigos, ¿qué más sabéis? Deja un mensaje en el área de comentarios.