La Red de Conocimientos Pedagógicos - Aprendizaje de redacción de artículos/tesis - ¿Cuál es el mejor lugar para que los estudiantes de secundaria aprendan a cocinar? ¿Planeas aprender de los chefs de la cocina de Hunan?

¿Cuál es el mejor lugar para que los estudiantes de secundaria aprendan a cocinar? ¿Planeas aprender de los chefs de la cocina de Hunan?

Hola, soy el chef Wang Junjie. Soy chef desde hace más de 20 años. Quiero compartir mi experiencia.

Muchos estudiantes que se han graduado de la escuela secundaria tienen planes de aprender una habilidad si no van a la escuela. Los niños generalmente eligen la industria del chef. No aprendí a cocinar inmediatamente después de la escuela porque no había matrícula en ese momento y la matrícula costaba unos cientos de yuanes. Las condiciones en casa no eran buenas en ese momento, así que fui a trabajar a Beijing. Cuando estaba trabajando en la obra, sentí que ese no era el resultado que quería. Me encontré con un restaurante cercano que buscaba un personal de mantenimiento, así que postulé y fue entonces cuando entré en la industria de los chefs.

También es bueno aprender la cocina de Hunan. La cocina de Hunan se ha desarrollado muy bien en los últimos años y los salarios y precios no son malos. Para aprender la cocina de Hunan, lo mejor es acudir a la industria de restauración local. Lo mejor es que familiares y amigos lo traigan al restaurante y que un maestro lo enseñe. Por supuesto, si tienes las condiciones, puedes ir a una escuela de chef formal para aprender sistemáticamente conocimientos teóricos. Después de todo, hay muy pocas oportunidades de pasantías en las escuelas y muchas materias primas son invisibles. La escuela solo enseña algunas habilidades básicas y tendrás que trabajar duro por tu cuenta en las etapas posteriores. Mi consejo es que no permanezcas mucho tiempo en la escuela. El año pasado contraté un aprendiz y estudié en una escuela de chef durante unos dos años. Después de dejar la escuela, no sabía nada y no podía seguir todos los aspectos de la cocina. También podría trabajar en un restaurante. Así que sugiero ir a un restaurante de cocina de Hunan para aprender. Lo mejor sería tener un maestro que me enseñe. Después de mis propios esfuerzos, debo decir que he desarrollado y ganado algo.