¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú fríos?

1. Ingredientes principales: 300 gramos de tirabeques, un poco de alga; complementos: un poco de amatista;

Condimento: tres dientes de ajo, media cucharada de jacinto, una cucharada de vinagre, media cucharada de salsa de soja, un anís estrellado, un poco de pimienta en grano, un poco de guindilla seca, una fresa, un poco de semillas de hinojo, dos trozos de Angelica dahurica, dos trozos de hojas de laurel, 300 ml de aceite vegetal, un poco de sésamo blanco;

2. Mezcle hábilmente frijoles dulces y brotes de bambú helado:

1. Prepare los ingredientes principales: frijoles dulces, brotes de bambú helado y coral sangre, brotes de bambú helado y coral sangre;

2. Lave los frijoles dulces, no los recoja todavía, hierva toda el agua y luego hierva una olla con agua, después de que hierva el agua, vierta los frijoles dulces;

3. unas gotas de aceite de cocina para mantener los frijoles dulces de color verde brillante;

4. Después de hervir, apague el agua durante cinco segundos.

5. póngalos en agua fría, luego pellizque ambos extremos, retire los tendones viejos y pique el ajo.

6. Ponga los brotes de bambú helado y el coral sanguíneo en un bol, agregue la carne picada; ajo y ajustar una cantidad adecuada de salsa de soja;

7. Sofreír un bol de aceite de condimento frío y reservar;

8. , una cucharada de vinagre, un poco de sal y sésamo blanco frito.