Ensayo sobre cómo hacer pasteles de luna

Un amigo me regaló algunas cajas de viejos pasteles de luna, que se dice que son la especialidad de Ruian. Los pasteles de luna viejos son trozos grandes como platos. Al comer, córtelos en trozos pequeños y siéntense juntos en familia a comer. Por cierto, charlaron un rato. También es muy cariñoso comer así. Los pasteles de luna viejos son diferentes de los pasteles de luna pequeños y redondos que se venden comúnmente en el mercado. Tienen menos aceite y azúcar y el relleno es crujiente, por lo que no te cansarás de comerlos.

Cuando era niño, solíamos comer pasteles de luna viejos durante el Festival del Medio Otoño. Luego cambié a pasteles de luna creciente y comí cada vez menos porque me cansé de comer solo uno. Si lo miras desde fuera, los nuevos pasteles de luna lucen realmente exquisitos. Los nuevos pasteles de luna también están bellamente empaquetados y son adecuados para regalar. Como dice el viejo refrán, se vea bien o no, los pasteles de luna creciente son la respuesta a este dicho.

Además de los pasteles de luna, en realidad hay muchas comidas deliciosas durante el Festival del Medio Otoño. Cuando celebramos el Festival del Medio Otoño en el sur, debemos disfrutar de una cena suntuosa. En esta época del año, mis padres reúnen algunos de los mejores ingredientes y pasan el día cocinando una comida deliciosa. Por ejemplo, si compras pato en el mercado, no sabrá lo suficientemente delicioso. Pero si cambias a patos criados por los propios granjeros, el sabor será completamente diferente.

Mi ciudad natal tiene una estufa de leña y la comida que cocino es muy deliciosa. Por supuesto, esto tiene algo que ver con la artesanía de mi madre. Los ingredientes son excelentes, la artesanía es excelente y la estufa de leña es excelente, por lo que las comidas producidas son naturalmente de alta calidad. Este año, mis padres están en Shanghai y la estufa de leña ya no sirve.

Acompañada de una buena comida, no puede faltar una botella de vino. Cada año, antes del Festival del Medio Otoño, mi madre preparaba una jarra de vino de arroz. En el Festival del Medio Otoño, poner el vino de arroz suave en una olla y hervirlo, luego agregar un huevo. Finalmente espolvorear con un bol de vino de arroz osmanthus. Un pequeño sorbo llena tu boca de sabor.

Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la silenciosa estufa. Por supuesto, el color rojo de la estufa silenciosa no es necesario durante el Festival del Medio Otoño, pero se puede tomar prestado de la frase anterior. Todavía faltan unos días para el Festival del Medio Otoño y mi mamá debe haber hecho vino de arroz. Pero este año no estoy en mi ciudad natal, así que definitivamente necesito algunos pétalos de osmanthus perfumados en mi vino.

Cuando voy a Shanghai por la tarde, lo que me espera debe ser una mesa de platos deliciosos arreglados por mis padres. Jaja, ¡hasta los glotones de mi estómago están saliendo ahora! ¡Ve y haz las maletas!