¿Cuáles son las comidas tradicionales de Rusia? ¿Cuáles son las comidas tradicionales de Rusia?

Introducción: Como país más grande del mundo que abarca el continente euroasiático, la cultura alimentaria de Rusia está más influenciada por el continente europeo, por lo que muestra las características básicas de la cultura alimentaria del continente europeo. Sin embargo, debido al entorno geográfico especial, el entorno humanista y el proceso de desarrollo histórico único, también se ha creado una cultura gastronómica rusa única. ¿Cuál es entonces la comida tradicional rusa? ¿Cuáles son las comidas tradicionales de Rusia? ¡Echemos un vistazo al editor!

¿Cuál es la comida tradicional de Rusia?

1. Permeni

El permeni es el plato nacional de Rusia. Son empanadillas de hojaldre, normalmente rellenas de carne picada y envueltas en una masa fina parecida a una pasta. Se pueden comer solos, untados en mantequilla, untados sobre crema agria o en sopa. ¡Definitivamente uno de los favoritos en Rusia y Europa del Este!

2. Blaney

Tortitas de trigo con varios rellenos: mermelada, queso, crema agria, caviar, cebolla e incluso sirope de chocolate. Este es el equivalente ruso de los panqueques. Los panqueques rusos son una parte importante de la cocina rusa y están asociados con la celebración de la Fiesta de la Primavera.

3. Brochetas rusas

Brochetas rusas. Incluyen pollo cortado en cubitos y verduras en brochetas.

4. Filete de ternera ruso

Consta de tiras de ternera cremosa, champiñones o tomates y aderezo para ensalada, y se suele servir con arroz, fideos o patatas. Esta receta tiene una larga historia y existen muchas variaciones en su preparación.

5. Caviar

El caviar es muy popular en Rusia. Sabroso y delicioso, se suele servir con pan integral, pan crujiente o pan fino (como tortitas o tortitas).

6. Borscht

El borsch es una sopa de boniato originaria de Ucrania y rápidamente adoptada por los rusos. La remolacha puede parecer una sopa extraña para muchos occidentales, pero hay muchas razones por las que es uno de los platos más famosos de Rusia. Está lleno de carne y verduras fritas, como repollo, zanahorias, cebollas y patatas. Se puede comer frío o caliente, preferiblemente acompañado de yogur fresco.

A los rusos les gusta especialmente el salmón, el arenque, el esturión, la trucha, el caviar rojo, el caviar negro, el pescado salado ahumado, la palometa, etc. Sin embargo, los platos de carne, aves y diversas empanadas de carne deben cocinarse bien antes de consumirlos. A los rusos también les gusta comer bollos al vapor elaborados con pescado, carne picada, huevos y verduras.

Los platos fríos rusos son ricos y diversos, incluyendo ensaladas, platos fríos mixtos, platos fríos de carne, aves, platos fríos de pescado, gelatina de pescado, gelatina de carne, platos fríos de huevo, salsa de verduras, salsa de pescado, salsa de carne. y mantequillas de varios sabores. Los platos rusos son ricos en grasas y tienen fuertes sabores ácidos, dulces, picantes, salados y otros, como las ensaladas, que son famosas por sus diversos nombres, entre los que se conoce ampliamente el caviar negro.

Las características generales de la cocina rusa

1. Grasienta: Debido al clima frío de Rusia, la gente necesita añadir más calorías. La cocina rusa generalmente usa mucho aceite y la mayoría de las sopas tienen manchas de aceite.

2. Sabor fuerte: la comida rusa tiene un sabor fuerte, que incluye ácido, dulce, salado y picante. A la gente le gusta comer ajo y cebolla.

3. Preste atención a los snacks: los snacks rusos se refieren a varios platos fríos, que se caracterizan por un sabor fresco y ácido, como el caviar, los pepinos encurtidos, el pescado frío y ácido, etc.