Recetas nutritivas para que tus hijos crezcan más altos; recetas nutritivas que los niños deben comer para crecer.
(1) Ingredientes: arroz glutinoso, pechuga de pollo, cebolla, zanahoria y hongos.
(2) Método: Lavar el arroz y remojarlo en agua. Coloque las pechugas de pollo y cocine a fuego lento en agua del grifo. Guarde esta sopa para gachas. La carne se corta en trozos pequeños. Corta cebollas, zanahorias, champiñones y otras verduras y frutas en cubos pequeños. Agregue arroz glutinoso remojado y corte las verduras y frutas a la sopa, caliente y revuelva con frecuencia. Agrega las pechugas de pollo desmenuzadas, calienta a fuego lento y sazona con sal.
2. Gachas de hígado de ternera y huevo
(1) Ingredientes: 50g de hígado de ternera nuevo, 1 huevo crudo, 100g de arroz.
(2) Elaboración: Esperar hasta que el arroz de la olla esté en plena floración; cocinar el hígado de res, mezclar y triturar, sofreír con un poco de aceite vegetal y reservar. Batir los huevos crudos en sopa de huevo, ponerlos en la papilla junto con el hígado de res caliente hasta formar una pasta, agregar una pequeña cantidad de sal o salsa de soja y tomarlo una vez cada dos días.
3. Empanadillas de ostras y tofu
(1) Ingredientes: 200 g de carne de ostra nueva, 2 trozos pequeños de tofu de agua, carne de cerdo cruda, champiñones frescos, sal, cebolla verde picada, agua con jengibre , almidón, clara de huevo, esencia de pollo, aceite de sésamo, sopa de gallina vieja.
(2) Método: Primero pique la carne de ostra y la carne de cerdo cruda en trozos finos, luego agregue clara de huevo, almidón, sal, esencia de pollo, cebolla verde picada, agua de jengibre, aceite de sésamo, sopa de gallina vieja, etc. Mézclalos hasta obtener una pasta espesa y luego amásalos hasta formar pequeñas albóndigas con las manos, luego corta el tofu en rodajas finas triangulares de 1 cm de tamaño, pon una bolita en una pieza y cúbrela con rodajas triangulares de tofu del mismo tamaño. tamaño Use polvo espesante para enrollar dos trozos de tofu en forma de bola de masa y cocínelos al vapor en una olla durante 15 minutos; Picar finamente los hongos, añadir la sopa de gallina vieja y la sal, sofreír y luego ponerlo en el plato de bola de masa de tofu.