¿Dónde está tu ciudad natal? La mejor comida, ¿no crees?

La ciudad de Hengbanqiao, condado de Longhui, Shaoyang, aunque no es tan próspera como la ciudad, tiene su propio encanto único. Había un restaurante de fideos desconocido en ese pueblo, con gente yendo y viniendo y estaba lleno de gente. "Jefe, feliz año nuevo, dame un plato de fideos con bolas de masa (wonton)". El jefe Xiao, de 57 años, estaba ocupado poniendo wontons y fideos en la olla afuera. La propietaria Liao Qinglian estaba horneando wontons en la tienda. Se tomó el tiempo para limpiar las mesas después de que los clientes sirvieran los platos restantes.

El jefe Xiao Yuanqiu conversó con los periodistas mientras comía wontons. "Alguien vino a comer fideos ayer, pero lo detuve. Estaba un poco cansado a finales del año pasado, así que me tomé un día libre extra este año".

La tienda de fideos de Xiao Lao sólo tiene Una fachada y cuatro mesas en el interior, con capacidad para unas 20 personas a la vez. Cada año, alrededor del Festival de Primavera es su época de mayor actividad. Xiao Lao dijo: "La gente de fuera vendrá aquí a descansar cuando regresen en el duodécimo mes lunar y vayan al mercado cuando vayan al campo a celebrar el Año Nuevo en el primer mes". plato de wonton. "

"El jefe es muy rico. "En ese momento, un joven terminó su comida y estaba a punto de pagar. "Son 6 yuanes. Por lo general, sólo se vende por 5 yuanes. En el primer mes de este año, el precio de la masa aumentó un yuan. "Xiao Lao estaba un poco avergonzado de explicárselo.

"Los wontons de tu tienda se comían aquí cuando yo estudiaba. En ese momento costaba 5 yuanes. No lo he comido desde hace varios años. El sabor sigue siendo el mismo que antes y el precio no ha aumentado. "Dijo el joven mientras le entregaba el dinero a Xiao Lao.

Varios parientes vinieron a la casa de Xiao Lao para saludar el Año Nuevo. Después de que Xiao Lao puso varios tazones de wonton en la olla, tomó los petardos. de sus familiares. Corrió al borde de la carretera para encender petardos y se apresuró a regresar, se lavó las manos y luego trabajó en los wontons en la olla "Oh, acabo de encender los petardos y las albóndigas estaban un poco demasiado cocidas". "Xiao Lao murmuró para sí mismo mientras recogía los wontons de la olla. Liao Qinglian también dejó su trabajo y estaba ocupada sirviendo té para los invitados.

"Olvídalo, no lo hagas si estás ocupado o no. Tenemos que ir a otro lugar para saludar el Año Nuevo. "Deja lo que sostenías, bebe un vaso de agua y los familiares se fueron. En ese momento, Liao Qinglian salió corriendo con una bolsa roja en la mano. "Espera un momento, esto es algo para ti. "

El precio de un plato de wonton ha aumentado de un yuan al principio a cinco yuanes ahora. El Sr. Qing, el propietario del vendedor de frutas al lado de Xiao Lao Noodle House, dijo: "Por lo general, Xiao Lao no sólo tiene una tienda de fideos. Todas las mañanas iba al matadero del pueblo a comprar un cerdo para vender. Durante el día, vende carne de cerdo y su esposa vende wonton. La carne de cerdo que no se agota se puede utilizar para hacer rellenos de wonton, lo que no es un desperdicio ni un uso seguro de los ingredientes. Mucha gente en la ciudad son sus clientes habituales.