¿Por qué comemos pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto?

1 ¿Por qué deberíamos comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?

El tradicional Festival del Medio Otoño cae cada año el día 15 del octavo mes lunar. Estamos a mediados de otoño, por eso se le llama Festival del Medio Otoño. La leyenda dice que es para conmemorar a Chang'e.

En el calendario lunar chino, un año se divide en cuatro estaciones, y cada estación se divide en tres partes: Meng, Zhong y Ji, por lo que el Festival del Medio Otoño también se llama Zhongqiu. La luna del 15 de agosto es más redonda y brillante que la luna llena de otros meses, por eso también se le llama "Yuexi" y "Festival de Agosto". Esta noche, cuando la gente mira la luna brillante en el cielo, naturalmente esperan con ansias las reuniones familiares. Los viajeros que están lejos de casa también utilizan esto para expresar su añoranza por su ciudad natal y sus familiares. Por eso, el Festival del Medio Otoño también se llama "Festival de la Reunión".

El Festival del Medio Otoño es un festival de reencuentro, y los pasteles de luna simbolizan el reencuentro.

2 Por qué comer pasteles de luna el 15 de agosto

Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño. En las noches de fiesta, a la gente también le gusta comer sandías, frutas y otras frutas que traen reencuentro y desean a sus familias una vida feliz, dulce y segura.

La palabra "pastel de luna" ya existe en "Meng Liang Lu" de Wu Zimu de la dinastía Song del Sur, pero la descripción de probar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño sólo se registró en el " West Lake Tour Zhihui" de la dinastía Ming: "El día 15 de agosto se llama el Festival del Medio Otoño, y la gente se envía pasteles de luna entre sí para simbolizar el reencuentro". Durante la dinastía Qing, había más registros sobre los pasteles de luna y su producción se volvió cada vez más sofisticada.

Los mooncakes se han ido desarrollando hasta el día de hoy, con más variedades y diferentes sabores según el lugar. Entre ellos, los pasteles de luna al estilo Beijing, al estilo soviético, al estilo cantonés y al estilo Chaozhou son ampliamente consumidos por personas de todo el norte y sur de mi país.

3 El origen de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño

Pasteles de luna, también conocidos como pasteles Hu, pasteles de palacio, pasteles pequeños, bolas de masa de luna, pasteles de reunión, etc. , son ofrendas para adorar al dios de la luna durante el antiguo Festival del Medio Otoño, y se transmitió la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.

Nuestro pueblo ha tenido la costumbre del “crepúsculo otoñal y luna vespertina” desde la antigüedad. En vísperas de la luna, adora al dios de la luna. Durante la dinastía Zhou, cada noche del Festival del Medio Otoño se celebraba para dar la bienvenida al frío y adorar a la luna. Instale una gran mesa de incienso y coloque pasteles de luna, sandías, manzanas, dátiles, ciruelas, uvas y otras ofrendas. Los pasteles de luna y sandías son absolutamente indispensables. La sandía también se debe cortar en forma de loto. Debajo de la luna, la estatua de la luna se coloca en la dirección de la luna, con velas rojas encendidas. Toda la familia adora a la luna por turno, y luego el ama de casa corta los pasteles de luna de la reunión. La persona que corta la comida debe calcular de antemano cuántas personas hay en la familia, las que están en casa y las que están fuera de la ciudad, no pueden cortar más ni menos, y los tamaños deben ser iguales.

4 ¿Qué tipo de pasteles de luna se comen durante el Festival del Medio Otoño? Pasteles de luna de piel de nieve

La característica de los pasteles de luna de piel de nieve es que no es necesario hornear la corteza y se pueden comer después. congelación. Tiene principalmente una piel transparente de color blanco lechoso, pero también viene en morado, verde, rojo, amarillo y otros colores. Los gustos son muy diferentes y la apariencia es muy armoniosa e interesante. Pasteles de luna de frutas y verduras

La característica de los pasteles de luna de frutas y verduras es que los rellenos son principalmente de frutas y verduras, con rellenos suaves y de diferentes sabores. Los rellenos incluyen melón, piña, lichi, fresa, melón de invierno, malanga. , ciruela, naranja, etc. Servido con jugo o pulpa tiene un sabor más fresco y dulce. Pasteles de luna de marisco

Los pasteles de luna de marisco son pasteles de luna relativamente caros, que incluyen abulón, aleta de tiburón, algas, palitos de mantarraya, etc. El sabor es ligeramente salado y famoso por su aroma dulce. Cool Mooncakes

Los Cool Mooncakes se elaboran mezclando lirio, frijol mungo y té en rellenos de pastel de luna. Son la última innovación y tienen efectos refrescantes y embellecedores. Pasteles de luna con leche de coco

Los pasteles de luna con leche de coco están rellenos de jugo de coco recién exprimido, leche evaporada y melón y frutas. Tienen un bajo contenido de azúcar y aceite. Tienen un sabor dulce y un rico sabor a coco, y son deliciosos. tu boca. La fragancia persiste. Tiene las funciones de refrescar, nutrir el estómago y embellecer la piel.

Pasteles de luna de té

Los pasteles de luna de té, también conocidos como pasteles de luna de la nueva ceremonia del té, están rellenos con té verde nuevo como relleno principal y tienen un sabor ligero y ligeramente fragante. Hay una especie de pastel de luna de pasta de té, que está hecho de jugo de té oolong mezclado con pasta de loto, que es más fresco. Pasteles de luna saludables

Los pasteles de luna saludables son nuevos pasteles de luna funcionales, que incluyen pasteles de luna con ginseng, pasteles de luna con calcio, pasteles de luna medicinales, pasteles de luna que contienen yodo, etc. Pasteles de luna con forma de imagen

Los pasteles de luna con forma de imagen solían llamarse pasteles de lechones. Tienen rellenos duros y los comen principalmente los niños. Tienen una apariencia vívida y son las nuevas mascotas de los niños. Mini mooncakes

Las formas principales de los mini mooncakes son pequeñas y exquisitas, y el método de elaboración es exquisito.