¿Qué necesitas para hacer bollos al vapor?

2. Poner bicarbonato de sodio en polvo en un recipiente con agua, agitar bien, disolver y reservar. Pon la harina en un recipiente y agrega lentamente el agua con gas a la harina, revolviendo con las manos mientras agregas el agua. Cuando la harina y el agua se disuelvan, deja de añadir agua y amasa la harina con las manos. Si la harina está fina y la masa dura, añadir un poco de agua, poner la masa amasada en un recipiente, sellar el recipiente con film transparente, sacarlo a las 2 horas y colocarlo sobre la tabla. Amasar la masa amasada hasta darle forma cilíndrica larga, cortarla en secciones con un cuchillo, la superficie de corte es de unos 6 cm, amasar la masa cortada durante 1 minuto, amasar bien los bollos al vapor y ponerlos en la vaporera. Agrega una cantidad adecuada. de agua a la olla, y el nivel del agua es de 8 cm desde el fondo de la vaporera. Después de hervir durante 35 minutos, enciende el fuego y del horno saldrá una olla de fragantes bollos al vapor.

3. Los bollos al vapor contienen levadura, que se divide en levadura fresca y levadura seca. Es un microorganismo unicelular comestible y rico en nutrientes que se conoce como una "fuente inagotable de nutrición" en nutrición. Además de proteínas, carbohidratos y lípidos, la levadura es rica en vitaminas, minerales y enzimas.