¿Cuál es tu plato favorito que cocina tu madre?

Antes me gustaba comer las alitas de pollo con Coca-Cola que hacía mi madre, pero ahora prefiero el pescado seco frito con pimiento verde. Sin embargo, este plato fue terrible. A diferencia de otros platos, puede prepararlos de inmediato. El tiempo de este plato se pierde principalmente en preparar los ingredientes.

Creo que mi familia tiene su propio estanque de peces. Cada vez que comes pescado, tienes que pescarlo en el estanque, luego limpiarlo y secarlo. Lo más importante es que el pescado seco debe estar relacionado con el buen tiempo, de lo contrario no sabrá bien al cocinarlo. En casos graves, se deteriorará y no se podrá cocinar en absoluto.

Así que, cada vez que quieras comer este plato, deberás prepararlo con antelación. Cuando haga buen tiempo durante dos o tres días, podrás secar completamente el pescado. Después del secado, puedes entender que también puedes congelarlo en el frigorífico y sacarlo cuando quieras comerlo. Pero cuidado al hacer este platillo, el chile debe quedar muy picante, de lo contrario el pescado quedará insípido. El pescado suele salarse y luego secarse, por lo que no es necesario añadir sal al freír.

Si eres una persona con un sentido del gusto débil, deberás remojar el pescado en agua antes de realizar este plato. Si te gusta especialmente la comida picante, recuerda añadir unos chiles rojos secos al cortar los pimientos verdes. Cabe señalar que debes usar una mascarilla al cocinar, de lo contrario podrías ahogarte. Si quieres comer buena comida, tienes que pagar el precio.

La comida que normalmente quiero comer no es particularmente deliciosa. Después de todo, mis padres están ocupados todos los días y no tienen tiempo para pescar en el estanque. Y a veces el pescado está seco y me olvido de comerlo cuando estoy ocupada. Si no se lo hubiera recordado, no lo habrían recordado. Recientemente he estado tomando medicamentos por motivos físicos y el médico no me permite comer comida picante. Ha pasado mucho tiempo desde que tuve ese delicioso sabor en la boca. Tengo muchas ganas de decirle a mi madre: extraño el sabor del pescado seco.