Variedades tradicionales de té oscuro Anhua
1. Té Sanjian
Los tridentes son Tian Jian, Gong Jian y Fried. El té negro de tres puntas se elabora presionando té negro de primer, segundo y tercer grado respectivamente. Tian Jian tiene un sabor fuerte, Gong Jian tiene un sabor suave y el sabor salteado es ligeramente astringente.
2. Té de ladrillo Fu
El té de ladrillo se produce en Xianyang, Shaanxi. Tiene una forma compacta, color marrón oscuro, ricas flores doradas y un sabor muy suave y largo. El proceso de prensado del té en ladrillos es: procesamiento de materia prima, cocción al vapor, prensado, horneado, envasado del producto terminado, etc.
3. Té de Huazhuan
"Huazhuan" se llamaba "Huajuan" en la historia porque un rollo de red de té se superponía a una antigua escala de mil taels, también se llamaba ". Huajuan". Mil taeles de té." Qiancha, el peso neto total de cada producto terminado es de 1.000 taels, por eso se llama "Qiancha". El té Liangqian tiene un envase único, un color intenso y un sabor suave, con la fragancia de las hojas de Polygonum cuspidatum, el amarillo bambú y el arroz glutinoso. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mejor será la calidad.
4. Té negro ladrillo
El té oscuro Anhua tiene una larga historia. Históricamente, los principales productos transportados a lo largo de la Ruta de la Seda a través de Eurasia fueron la seda, la porcelana y el té. El té de ladrillo, también conocido como té oscuro Anhua, se produce principalmente en Anhua, Hunan.
Las barras de té negro de Hunan están dobladas en forma de locha, con un color negro brillante, una sopa de color amarillo anaranjado, hojas de color marrón amarillento y un suave aroma a humo de pino. El té oscuro Hunan Anhua es un producto artesanal tradicional que nunca se produjo en la década de 1950. El libro de té autorizado de Taiwán lo aclama como "cultura clásica del té, historia concentrada del té y el mejor té".
5. Té de ladrillo verde
El té de ladrillo verde, también conocido como té negro de Hubei, tiene un aroma de té natural que no se encuentra en otros tés negros comunes ni en el té Pu'er. Se elabora a partir de té verde añejo prensado con vapor a alta temperatura. La sopa es roja, clara, espesa, fragante, pura y duradera.